4 Cimetovi Koktajli Za Popestritev Pomladi - Priročnik

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Bila je začimba kraljev in kraljic, trgovci pa so potovali po vsem svetu, da bi jo našli za svoje gospodje in dame. Čeprav so se časi od takrat malo spremenili, je cimet po vsem svetu še vedno izjemno pomembna sestavina hrane in pijače. Brez pikantnosti daje začimbo, hrbtenici brez hrbtenice, značaj … no, razumete.

Cimet je tudi eden naših najljubših spomladanskih okusov koktajlov, saj se njegova sestava in profil okusa neverjetno ujemata s široko paleto drugih okusov. Da bi to proslavili, smo zbrali nekaj cimetovih koktajlov, ki jih lahko poskusite to pomlad.

Če vam to ni dovolj, imejte v mislih: cimet ne samo da odličen okus koktajlom, temveč ima tudi številne koristne zdravstvene lastnosti - od odličnega vira antioksidantov do tega, da naj bi pomagal v boju proti diabetesu in zaščitil zdravje zob. Čeprav so lahko koristi za sadje, zelenjavo ali drugo zaužitje do neke mere vedno izpodbijane, je lepo vedeti, da lahko med pitjem cimetovih koktajlov, ki smo jih zbrali spodaj, koristi vašemu zdravju.

Cruzan začinjeno jabolčno vino

• 1 1/2 delov temnega ruma v starosti Cruzan
• 1 del preprostega sirupa
• 3/4 delov svežega limoninega soka
• 1 del jabolčnik
• Cimet
• Piment

Metoda: Sestavine združite v steklu in postrezite na ledu. Okrasite s sveže naribanim cimetom in pimentom.

Jajčni jajček brez jajc (Ustvaril Harold's Cabin, Charleston, SC)

• 1,5 oz. Burbona
• .5 oz temnega ruma
• 2 kepici vanilijeve kreme
• 1/4 čajne žličke mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka (plus ščepec za okras).

Metoda: V stresalnik dodajte burbon, rum, sladoled, cimet in muškatni orešček. 10 sekund močno stresite. Precedite v ohlajeni kupe. Okrasite s preostalim muškatnim oreščkom.

Čokolada CasHot

• 1,5 oz. Casamigos Reposado
• 4 oz. Vroča čokoladna mešanica
• .5 oz. Agavin nektar
• .25 oz. Mandljev liker Ščepec cimeta

Metoda: V vrček združite Casamigos, nektar agave, mandljev liker in cimet. Prelijemo z vročo mešanico čokolade in premešamo. Okrasite z dvema velikima praženima močvirskima ploščama in kvadratastim grahamom.

Cimet TequilToddy

• 1 ½ deli Tekila iz črnega sodčka Hornitos
• 5 delov tople vode
• ¾ del sirupa iz cimetovega lubja
• ¼ del medu
• ¼ del svežega limoninega soka
• 3 črtice vanillbitters
• Cimetove palčke

Metoda: V ponvi združite enake dele sladkorja in vode ter 3 cimetove palčke in zavrite, da dobite sirup iz cimetovega lubja. Iz mešanice odstranite cimetove palčke in preostale sestavine združite v kozarcu za kavo. Premešajte in okrasite s cimetovo palčko.

Doc Holliday Grog (Tales of the Toddy 2016 zmagovalni recept, ki ga je ustvaril Chris Hannah iz francoske 75 Bar & Christine Jeanine Nielsen iz Angeline and Pearl Wine Co., New Orleans)

• 1,75 oz opečena kokosova dvojna rž High-West!
• 5 oz. Sirup Three Brothers Milk
• 5 oz težka krema
• Popečen, nariban kokos in nariban cimet

Metoda: Sestavine stresemo z ledom, precedimo nad led in okrasimo s kokosom in cimetom.

Prepraženi kokosov infuziran dvojni rž High West !: 1 skodelico nesladkanega razrezanega kokosa, 2 oz surovega sladkorja iz trsa (trije bratje), pomešanega in položenega na ponev. Sedite v pečici pri 400, dokler se ne zapeče. Vzemite opečen kokos in sladkor iz pečice ter dodajte v dovolj velik stekleni kozarec in viski. Pustite sedeti nekaj ur in precedite.

Mlečni sirup: 1/2 skodelice mleka s pol skodelice surovega sladkorja iz trsa in ena cimetova palica. Zlomite cimetovo palčko in dodajte mleku in sladkorju v ponvi ter segrevajte in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.