Kona Brewing Ustvarja Valove S Prizadevanji Za Trajnost In Novo Pivovarno

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Havaji si prizadevajo doseči 100-odstotno obnovljivo energijo do leta 2045, pivo pa seveda igra svojo vlogo.

Pivovarska industrija je zagotovo ena najbolj trajnostno naravnanih panog (zaradi nujnosti, če ne drugega, zaradi velike količine virov, ki se porabijo za pripravo slastnih piv). Havajska družba KonBrewing Co. to s pivom, ki ga poganja sonce, dvigne na višjo raven.

Uradno je poletje. Pili bomo za to! ? ☀️⛱… #IPA

Nova pivovarna Kona v velikem otoku Kailua-Konon bo vključevala sistem za shranjevanje sonca in baterije v partnerstvu z EnSync Energy Systems in Holu Energy, ki bo zajel dovolj sončne energije, da bo ustvaril skoraj 7000 pločevink piva na uro. Med temi pivi seveda spadata Longboard Island Lager in Big Wave Golden Ale, ki se odpravita v vseh 50 držav. Morda se spomnite tudi ene novejših Kona kreacij, lahkega piva, ki so ga poimenovali Kahana.

Sončna energija bo ustvarila približno četrtino potreb pivovarne po električni energiji. To je dvojno vplivno, saj imajo Havaji največ energije v državi.

"Namestitev KonBrewingu ponuja popolnoma integriran vir za izpolnitev dvojnih ciljev glede uporabe čiste energije in zmanjšanja stroškov energije," je dejal predsednik Holu Energy Ted Peck.

Nova pivovarna, ki naj bi bila končana leta 2019, bo po ulici oddaljena 30.000 kvadratnih metrov od prvotne lokacije. Zaradi širitve bo pivovarna letno izčrpala 14.000 sodov piva na 100.000.

Trajnostni električni del projekta vključuje 336 kilovatni strešni sistem sončnih celic in 122 kilovatno uro baterijskega sistema. Slednja podnevi shranjuje energijo za uporabo v temnih urah in omogoča pivovarni, da sodeluje v programih odzivanja povpraševanja Hawaiian Electric, ki bodo pomagali nadomestiti največje obremenitve in pomagati pri odpornosti lokalnega električnega omrežja. Projekt bo vključeval tudi način, kako lahko pivovarna ponovno zajame ogljikov dioksid (CO2), stranski produkt fermentacije, ki ga je mogoče kasneje uporabiti za karboniranje piva.

"KonBrewing se že od pred dvajsetimi leti zavzema za lokalno varjenje piva na okolju prijazen način," je povedal direktor za trajnostni razvoj KonBrewing JuliPerson. "To partnerstvo dokazuje, kako sprejemamo inovacije, da ohranimo zavezanost" Alohspiritu "in širši havajski skupnosti."

Če želite v živo spremljati napredek pri gradnji, si ga lahko ogledate tukaj.