Seedlip Je Prvi Destilirani Brezalkoholni Alkohol Na Svetu

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Če je ne boste, potem obstajajo določeni izzivi. Kaj naj pijete, ko pijejo vsi drugi? No, če ima to britansko podjetje kaj opraviti, boste pili Seedlip.

Seedlip je prvi destilirani brezalkoholni alkohol na svetu. Ja, prav ste prebrali. Destilirani brezalkoholni alkohol. Vemo, to zveni zmedeno. Ampak, ni tako zapleteno. Obljubimo.

Skratka, Seedlip je tisto, kar se zgodi, ko greš delati alkohol … ampak ne.

Za izdelavo Seedlipa vsako sestavino ločeno hladno maceriramo (obstajata dva okusa z uporabo različnih sestavin, do katerih bomo kmalu prišli) v nevtralnem žitnem žganju in vodi. Te maceracije nato destiliramo v bakrenem loncu. To odstrani alkohol in omogoči koncentracijo okusa vsake rastlinske sestavine. Preostale tekočine se hladno filtrirajo in mešajo, kar ustvarja pijačo, v kateri manjka alkohola, kalorij, sladkorja in sladil.

Ne samo, da pijete pijačo, ki vas ne bo napila, ampak prihranite pri kalorijah za zagon.

Ben Branson, ustvarjalec Seedlipa, izvire iz pijače v 1600-ih letih, čeprav je na trgu šele približno osemnajst mesecev. Branson, ki ne pije, je našel izvod Umetnost destilacije, ki je izšel leta 1651. Iz tega toma je izvedel za vrsto brezalkoholnih zdravil, za katera prej še ni slišal. Ob družinski zgodovini, ki je bila vezana na peindustrijo, je to vzbudilo njegovo zanimanje. Še vedno je začel eksperimentirati z domom in ko je končno prišel do recepta, s katerim je bil zadovoljen, je nadaljeval s projektom.

Branson je na trg predstavil dva okusa Seedlipa: Seedlop Garden 108 in Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 uporablja grah in seno, pridelano na družinski kmetiji Branson. Poleg tega boste našli še metino meto, hmelj, rožmarin in timijan. Število 108 se nanaša na povprečno število dni, ko traja setev, gojenje in obiranje graha.

Za Seedlip Spice 94 boste dobili aromatičen in lesen nos. Destilat vsebuje jamajške jagode pimenta, kardamom, hrast, kaskaril, limonino in grenivkino lupino. Ime se nanaša na leto 1494, ko je Kolumb na Jamajki odkril jagode pimentov.

Kar zadeva splošno ime, Seedlip prihaja iz košev v obliki fižola, ki so jih ljudje - vključno z Bransonovo družino - sejali na polju.

Ko razmišljamo o pitju Seedlipa, je prva izbira, da ga pomešamo s sodor tonikom. Oboji omogočajo, da se okusi pijače zasijejo, ne da bi jih zameglili. Če pitje naravnost ni vaša stvar (ali se ne želite vzdržati alkohola), Seedlip dobro deluje tudi v koktajlih in doda lep, rastlinski sloj. Čeprav ni nujno, da si ustvarjalci želijo, je dobro vedeti, da deluje dobro kot sestavina v napitkih za odrasle, kadar želite, da jih vpijete.

Seedlip prodaja na drobno za približno 40 USD na stekleničko 700 ml.