Absolutno Najboljši Nov Ameriški Viski

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Vsako leto se zdaj bolj kot kdaj koli prej na police po vsej državi napoti na stotine, če ne na tisoče žganih pijač. Nekatere izdaje so majhne, v sami destilarni je razdeljenih le nekaj sto steklenic. Drugi se proizvajajo v dovolj velikih serijah, da jih najdete ne glede na to, kam greste v državo.

Ob toliko - in ob toliko dogodkih v kategoriji ameriškega viskija - se nam je zdel pravi čas, da se ozremo v preteklo leto in izpostavimo najboljše ameriške viskije leta 2018.

Če se spomnite naših podelitev nagrad Spirit, smo izbrali najboljše ameriške viskije iz burbona, rži in enojnega slada, ki jih proizvajajo obrtniki. Zdaj si ogledujemo vse ameriške proizvajalce viskija, velike in majhne.

Bo ta seznam pomiril vse? Ne, ne z dolgim strelom. Upamo, da vam bomo vsaj dali priložnost za pogovor v naslednjem dramu, ki ga delite s prijateljem ali družinskim članom. V idealnem primeru je to seveda iz ene od spodnjih steklenic.

Bookerjeva 30. obletnica

mešanica 9-letnega (70 odstotkov) in 16-letnega (30 odstotkov) viskija Kentucky Straight Bourbon, ki je ustekleničena v 62,9-odstotni volumenski delež alkohola, je Booker's 30th Anniversary Bourbon poklon Bookerju Noeju, človeku, ki je majhna stvar z bourbonom. Preberite več o izdaji tukaj.

Nov Riff, polnjen v Bondu

New Burff je prvi destiliral, staral in ustekleničil burbon, v tej izdaji pa se nahajajo maslene in hrastove note z nekaj začimbami iz vanilijeve rži. Na brbončicah boste našli sladko vanilijo, cimet, nageljnove žbice in temne jagode. Oh, in steklenica je prav tako lepa. Preberite več o izdaji tukaj.

Michter’s US * 1 Toasted Barrel Finish Bourbon

Čeprav Michter's to burbonko sploh ni prvič izdal, je prvič po treh letih (zaradi pomanjkanja viskija), kar je dovolj dobro za nas. Za to izdajo Michter’s vzame US * 1 Kentucky Straight Bourbon in ga nato stara v po meri narejenem sodu, sestavljenem iz opečenega 18-mesečnega lesa, posušenega na zraku. Prepraženi sodi dajo burbonu prijeten dim, kar pomaga izboljšati ostale note.

Wild Turkey Master’s Keep: Revival

Mešanica iz sodov, ki jih je izbral destilarna Wild Turkey Eddie Russell, Master’s Keep: Revival je mešanica ravnih burbonk iz Kentuckyja, starih od 12 do 15 let, ki jih nato dodelijo v vsaj 20 let starih sodih sherry Oloroso. Nastali viski je bogat na češnjah, rozinah in vanilijevih notah na nosu, čemur sledi okus, bogat z okusom tropskega sadja in začimb, podobnih sadnim pogačam.

Heaven Hill 27-letni Bourbon

Heaven Hill, 27-letni sodček, dokazan Bourbon, vsebuje viskije iz 41 sodov, ki so pred požarom uničili 90.000 sodkov viskija Heaven Hill. Če bi vam uspelo najti steklenico, bi vas na nosu pozdravili suho sadje, začimbe za peko in tobak, na nebu pa močni cvetni okusi vanilije. Konča je dolga in mehka.

Rojstni dan starega gozdarja Bourbon

Izdan ob obletnici rojstnega dne ustanovitelja Georgea Gavina Browna, je Old Forester’s Birthday Bourbon 2018 mešanica 120 12 let starih sodov, izvlečenih iz dveh različnih skladišč in tal. Na nosu in brbončicah boste našli češnjevega čevljara s karamelo, čokolado in medom, ki igrajo vloge v različnih časih - na primer rojstnodnevna torta, vendar bolje.

Knob Creek dvakrat napolnjena rž

Knob Creek's Twice Barreled Rye čas staranja preživi v novih sodih iz ameriškega hrasta, preden ga prenese v drug niz novih sodov iz ameriškega hrasta za dodelavo. Nastali okus je drugačen od druge rži na trgu, saj ima na nosu visoko vsebnost hrasta, vanilije in karamele ter bolj sladko nebo, kot bi lahko pričakovali. Hrast in začimbe se vrnejo na cilj, ki je dolg in dolgotrajen.

ChattanoogWiski Wheated Native Barrel 006

Kot del svoje eksperimentalne serije ChattanoogWhiskey vzame sode, s katerimi starajo viskije, in jih pošlje v lokalne pivovarne. Pivovarne nato svoja piva postarajo v sodih, preden jih pošljejo nazaj, tako da Chattanoogcan še enkrat postara viskije v istih sodih. Native Barrel 006 je mešanica treh pšeničnih sladov, ki so bili dokončani v sodu, ki je vseboval Wee Heavy Metal Hutton & Smith. Preberite več o ChattanoogWhiskey (in Hutton & Smith) v našem vodniku po Chattanoogi.

Jeffersonov ocean, star v SeVoyage 15

Petnajsta ponovitev, ki je del njihove starosti v Seseriesu, je pšenični viski, ki je bil popolnoma dozorel, preden so ga postavili na ladjo in obpluli svet. Uporaba pšenice namesto rži omogoča, da se zasije več okusov koruze iz vanilije. Več o starosti v seseriji preberite tukaj.

Buffalo Trace Antique Collection

To je malo varanje, vendar smo jih imeli radi, zato so se vsi znašli na seznamu. Antična zbirka je letna izdaja; V letu 2018 je bilo predstavljenih pet viskijev z omejeno izdajo različnih dokazov in starosti. Obstajajo trije burboni in dve rži, in če jih boste imeli srečo, boste zelo veseli pivca. Več o zbirki si preberite tukaj.