Pametne Prakse Pitja Z Mislijo Na Okolje

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Dan Zemlje je oddaljen pol leta, vendar to ni izgovor, da pijete kot kratkovidni pogani. Zahvaljujoč novi tehnologiji, nastajajočim trendom in resnični ustvarjalnosti je zdaj na voljo več načinov, kot kdaj koli prej, da uživate ob pijači z mislijo na mamo naravo.

Obstaja veliko premislekov, od očitnih do skoraj vedno spregledanih. Seveda smo že videli vpliv slamic in si prizadevali, da bi to spremenili glede na obdelavo vina z aluminijem in vedno bolj razmišljali o trajnosti, vendar vedno lahko vedno naredimo več. In ne pozabimo, trajnost vključuje tako zemljo kot ljudi.

Oblika

Gibanje pločevink je prineslo obetavne stvari za okolje. Zdaj, ko je postalo sprejemljivo na skoraj vseh področjih (pivo, vino, kava, koktajli), več recikliramo in porabimo manj energije za pošiljanje in tranzit. Poleg tega tradicionalno steklarsko industrijo prosimo, da se pogleda v ogledalo in postane bolj ekološko ozaveščena.

Ampak obstaja še več. S pivom ni le najboljšega okusa, pogosto je tudi najlažje v okolju. Držite govejega avtomobila v avtu ali poiščite lokalne pivovarne in pivovarne, ki imajo lastne nastavitve lovilcev. To je odličen način za omejitev odvečne embalaže.

Nekateri pivovarji sprejemajo tudi biološko razgradljive materiale. Odličen primer je prstan Eco Six-Pack. Večina vina še vedno prihaja iz stekla in plute, vendar je vse več možnosti za recikliranje slednjih.

Zaznamki

V vinu je več logotipov, za katere se je vredno loviti. Ekološko je lahko dobro, a enako pomembne so oznake nekaterih rastnih praks. Ponavadi se razlikujejo od države do države, vendar iščejo prebujene organizacije, kot sta CaliforniSustainable Winegrowing Alliance in LIVE v Oregonu, ki se pojavijo na vinskih materialih ali etiketah. Danes je uradno potrjevanje še toliko bolj pomembno, saj lahko vsak proizvajalec na hrbtno stran etikete preprosto vrže privlačno besedo, kot je "trajnostno" ali "zeleno".

Tudi duhovno kraljestvo sprejema boljše prakse, toda industrija še vedno pesti tema. Zgodovinsko gledano so trnki, kot so rum, tekila, vodka in drugi, pri ustvarjanju ne le raztegnili vire, temveč so zahtevali uporabo grdih kemikalij na poljih in tone dela in manipulacije v destilarni. Najboljše, kar lahko storite, je raziskati svojega najljubšega duha in najti blagovno znamko, ki ustreza. Če je domača, bodite pozorni na oglaševane trajnostne standarde in se nikoli ne bojte osebno ali prek spletne pošte ali družabnih medijev pozanimati, kako se ukvarjajo s svojim poslom. Preglednost mora biti moč, nikoli šibkost.

Tranzit

Ni vam treba nehati uživati v svojem najljubšem gruzijskem vinu ali pivu zunaj države. Vendar bi morali biti seznanjeni s svojimi praksami. Kupite v svoji najljubši prodajalni steklenic, ki verjetno prejema naročila v velikem obsegu od kleti ali distributerja. Če kupujete neposredno od virov v kleti, zaokrožite, če si to lahko privoščite. Razmerje med odpadki in vinom bo manj splošno, saj boste verjetno morali narediti le eno priložnostno naročilo (enodnevna steklenica pridelovalca šampanjca ni potrebna v vašo pisarno, tudi če ste volk z Wall Streeta).

In pojdite ven iz svojega območja udobja. Seveda je težko ujemati Syrah z Rhone ali vino z nebesnih višin bolivijskega podeželja. Vzemite jih tam, kjer jih morda že pričakujejo, na primer najboljšo restavracijo ali vinski bar v vašem mestu. Ko oblazinjete svojo klet ali bar, poiščite ustreznike. Na primer, v vinu je Bordeaux odličen, vendar so rdeče mešanice WallWall lahko enake. Šampanjec ima svoj sloves, toda nekaj najboljših penečih se kjer koli delajo na zahodni obali (še posebej dolina Willamette). izven Kentuckyja je mogoče pripraviti dober burbon, soliden rum pa lahko prihaja tudi iz najhladnejših podnebnih razmer.

Začnite lokalno in delajte navzven, ko pridobite nekaj znanja o obrti. Najbolj odgovorno, kar lahko storite, razen pitja, no, odgovorno, je dobro vedeti, kaj hudiča pijete in kako je nastalo. Če je vprašanj več kot odgovorov, je morda čas, da nadaljujete.