Razmišljanje O Smrti Anthonyja Bourdaina, Dve Leti Kasneje

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Dve leti. Mineva dve leti, odkar se je Anthony Bourdain ubil. Spomnim se, kje sem bil, kaj sem počel in s kom sem bil. To je bil trenutek zame - tako kot za mnoge ljudi v storitveni industriji in ne -, ki ga ne bom pozabil. Kdaj. Spomnim se lignjevega črnila arancini, svežega fettuccinija v lahki česnovi omaki in pice - oh, tiste pice s tartufi. To so stvari, ki so mi za vedno vtisnjene v mislih, pa tudi točen trenutek, ko je eden od ljudi na mojem potovanju še vedno sedel za mizo, medtem ko sem stal (pripravljen iti najti Negronija v Firence, Italija, dom Negronijev) je mimogrede rekel "Oh, poglej, kaj se je zgodilo" in obrnil telefon, da mi je pokazal naslov novic. Če se vam v ustih še nikoli ni nič spremenilo v pepel, je to trenutek, ki prikliče ta občutek.

O Bourdainovi zapuščini sem že pisal in še vedno se držim teh besed. Ne bi bil to, kar sem, brez tega, kar je naredil. Ko se je ubil, je marsikomu odprlo rane. Ne samo, da je slaven umrl, umrl je tudi zaradi samomora, ko je imel vse namene sanjsko službo. Odprli so pogovore o duševnem zdravju, ki še vedno potekajo (in upamo, da se ne bodo ustavili). Depresije je enostavno skriti, če je človeško življenje v ospredju videti tako prekleto kul.

V času smrti je Bourdain snemal dvanajsto sezono svoje uspešnice Parts Unknown. Sezona, ki obsega sedem epizod, se zadnji prikaže, kdo je bil Bourdain in kaj je najbolje naredil - pripovedovati zgodbe. Finale serije je bilo predvajano nekaj mesecev po Bourdainovi smrti, vendar ga nisem gledal. Nisem mogel. Takoj po njem je bilo še vedno preveč srčno. Če sem si pričaral njegovo podobo, sem v glavi slišal njegov glas, toda videti zadnje epizode in vedeti, da bodo zadnje, ni bilo nekaj, na kar sem bil psihično ali čustveno pripravljen. Hotel sem to odložiti na način, da shranite zadnji košček čokolade ali tisti poseben letnik vina - vsaj tako je del mene povedal drugemu sebi. Mislim pa, da se me je večina bala gledati. Kaj bi izkopalo? Kaj bi se zgodilo, ko bi se končno končalo? Da, televizija je medij, ki ga lahko predvajamo in predvajamo - radosti pretočnih storitev itd. - toda tako kot gledanje katere koli druge najljubše oddaje ali poslušanje najljubšega albuma je prvič vedno drugače. To vidite z novimi očmi, s praznim skrilavcem, ki se vtisne iz trenutka v trenutek. Boste kasneje iz tega več izkoristili? Več kot verjetno, toda prvi ogled je osnova za prihodnje izkušnje. Kaj se zgodi, ko je ta prva izkušnja del končne izkušnje?

Trajalo mi je eno leto in 363 dni, da sem dokončal… karkoli…, da sem se usedel in gledal zadnjo sezono. In ko sem to storil, so me takoj in dosledno opozorili, zakaj je bil Bourdain tako rad nešteto ljudi po vsem svetu.

Medtem ko dobite "standardno" epizodo za začetek sezone - obišče komika Kenywith z Kamau Bellom - se ostale epizode po potrebi nekoliko razlikujejo. V drugi epizodi začne udarjati domov. Epizoda 2 se odvija v Španiji, Bourdainu pa se pridruži šef in humanitarni mojster Jose Andres. Večino epizode se zdi normalno kot Bourdain, ki preko kulture, politike, zabave s prijateljem kopa v kulturo ljudi - toda trenutek se to spremeni in udari, kot da nekdo pride gor za vami in škljoca gumo trak na vratu. V enem prizoru Andres kadi cigaro in govori o tem, kako je bil Bourdain. Ne je, je bilo. To je prvi trenutek, prvi pokazatelj, da se zares vse končuje. In ker tega ne pričakujete, močno udari.

Naslednja epizoda, posneta v Indoneziji, je res tam, kjer jo čutite. Epizoda se ne začne z Bourdainovim glasom, ampak z pripovedovanjem druge osebe, Kadek Adidharme, ki razloži cikel smrti v Indoneziji - kar je samo po sebi dovolj vznemirljivo, toda ko veste, kaj se zgodi, celotna epizoda postane veliko, veliko težja. Teža te zgodbe vas pritiska, zlasti v trenutkih v epizodi (kjer se Bourdain udeleži pogreba in upepelitve), ki so preprosto strašljivi. V nekem trenutku Bourdaina prosijo, da opiše hrano pred seboj.

"Ne, dobil ga bom v VO, ker sem ga že imel."

Misel, da bo prišlo do glasovanja, da se nekaj tako preprostega - opisovanje jedi - nikoli ne bo zgodilo, ostane v preostali epizodi in v preostalih štirih epizodah po njej.

Ta vrstica bi bila, kolikor vemo, zavržena v kakršnih koli drugih okoliščinah, nekaj, kar bi ostalo na tleh razreznice s tonami drugih posnetkov, ki niso prišli v zaključeno epizodo. Toda tudi ta epizoda, tako kot druge v sezoni, ni bila popolna. Ni bilo časa za dokončanje - smrt je bila na prvem mestu.

Serija se konča na primeren način, Bourdain pa raziskuje spodnjo vzhodno stran, kraj, ki ga je oblikoval. Morda je leta preživel leta, ko je potoval po svetu, a na koncu bi se vedno vrnili domov. Vsi bi morali imeti to srečo, da se lahko naša zgodba - zgodbe so bile tisto, kar si je zastavil, - začne na enem mestu in lahko najde pot nazaj.

Ena izmed stvari, o kateri sem se spraševal in se še vedno sprašujem, je, kaj bi zdaj rekel Bourdain? Kaj bi počel zdaj v teh nemirnih časih? Vedno je bil tisti, ki se je zavzemal za ljudi, ki so bili tako pogosto spregledani. Povedal je zgodbe, ki jih je bilo treba povedati, tiste, ki jih večina od nas sploh ne bi niti pomislila. Naredil je to z ljubeznijo, ponižnostjo in britkim vpogledom, da zgodbo pripoveduje na pravi način - tako, da zafrkne in pusti ljudem, da sami povedo, kaj je treba povedati.

Kaj bi rekel s tem? Kaj bi počel? Mislim, da vemo odgovor, toda tako kot gledamo na druge kot na vodilne glasove, bi dal denar, da bi bil eden izmed njih, in nam pokazal, kaj moramo storiti, da bomo boljši ljudje za ljudi, kako gledati zunaj sebe in svoje izkušnje pomagati drugim, ko to potrebujejo.

Mineva šele dve leti, odkar je Bourdain umrl, a zdi se, da je še veliko dlje. Ko se ozre nazaj na njegovo življenje in zapuščino, ponuja svetlobo, pot, da bi bil, upam, bolj odprt, bolj razumevajoč in bolj pripravljen boriti se za tisto, kar je prav.