Ta Restavracija V Seattlu Je Praznik Za Oči

Video: Ta Restavracija V Seattlu Je Praznik Za Oči

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

S sedanjo pandemijo, ki zapira vse, od šol do narodnih parkov, se številni seznami segmen začenjajo naraščati, saj ljudje svoj prosti čas namesto raziskovanja preživljajo v sanjah. Če je to za vas primer, ga lahko dodate na seznam. Samara, bistro v Seattlu z lesnim gorivom, nima samo jedilnika, po katerem se vam bo cedilo po celotni tipkovnici, zasnova prostora je prav toliko praznična, ampak za oči.

Ime Samar izhaja iz krilatih plodov javorjevega drevesa (ali jih je kdo drug kot otrok dal na nos?). To ime daje ton oblikovanju restavracije - ta uporablja naravo kot vodilo za ustvarjanje prostora, ki je hkrati prijeten in vrhunski.

Kako doživljate svoj obrok, se začne z okoljem, v katerem ste. Previdno smo bili pozorni na vse podrobnosti prostora, ki ga je zasnovala ekipa v studiu Mutuus. Jedilnik, ki ga je razvil kuhar Eric Anderson, vključuje izdelke, kot so lokalno pridelani proizvodi, trajnostni morski sadeži in meso pasme dediščine, ki je kuhano v opečni pečici in ognjišču v restavraciji. Tako robusten jedilnik je bilo treba uravnotežiti z robustnim, zemeljskim dizajnom, kar je ustvarjalo izkušnjo vseh petih čutov za večerje.

@ K7Scott / Instagram

Bogati, temni zemeljski odtenki gozda so bili glavni navdih za barvno paleto Samare. Glede na hrano, ki je vsa na drva, so glavni materiali, ki se uporabljajo v restavraciji, tudi les. Temno obarvane hrastove opaže in obloge so bili uporabljeni kot primarna stenska obloga za večino prostora. Ob enem delu stene je bil prvotni požarni zid izpostavljen in ostal nedotaknjen. Okvirni les požarnega zidu je še en opomin na opečno peč na drva, ki se uporablja za pripravo hrane. Namizne plošče so bile narejene iz predelanega lesa s pomolov. V celotni Samari je poudarjena usnjena čokoladna usnja in črne stenske ograde.

Koncept intimnega druženja okoli ognjišča s prijatelji je navdihnil postavitev Samare. Sedež za 30 je kombinacija 4 miz in banketov vzdolž ene stene. Odpiranje kuhinje do jedilnic omogoča gostom, da vidijo plamen pečice in si ogledajo hrano, ki jo pripravljajo. Ustvari domač ambient, ki je prijeten in domač. Občutek imamo, da se bomo morali vsi obnoviti, ko se bo socialna distanca končno končala.

Kot večina restavracij po državi je moral tudi Samarhas začasno zapreti, dokler pandemije ni pod nadzorom (kar bo, če bodo ljudje še naprej izvajali socialno distanciranje, upalo prej kot slej), vendar je to še toliko več razloga, da se ustavimo in občudujemo osupljivo oblikovanje. Uživajte v dekorju zdaj, uživajte v hrani pozneje.