Liker Stroma Starega Pulteneyja Je Kot Nalašč Za Temno In Viharno Noč

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V nordijščini Strommeans "Otok v potoku" (zagotovo bi bil to Hemingwayu najljubši, če bi bil zraven) in prikima hudobnim vodam, ki obkrožajo otok (vključno z "whirlpoolom Swilkie"), ki leži ob obali Caithness, blizu mesta, kjer je izdelan Old Pulteney.

Narejen iz mešanice sladnih viskijev Old Pulteney in "mešanice lažjih in močnejših sladnih viskijev", Strombrings pripravi na mizo.

Videz: Zlati med v barvi s sirupasto strukturo, zaradi katerega praktično zdrsne iz steklenice (v redu, ni tako gosta, toda medu je ta v mislih).

Nos: Rahlo hrastovo in malo šotno. Nos v splošnem spominja na suh jabolčnik, star v sodu. Karamel, kančki začimb in malo suhega sadja se uveljavljajo pod temi originalnimi notami.

Nepce: Prva in najbolj prisotna stvar je medena sladkost, ki takoj obloži jezik. Kar je izjemno prijetno pri tem likerju iz škotskega viskija, pa je količina škotkosti, ki se pojavi, ko sladkost izgine. Suha hrastovost bruni, segreva dlesni. Pitje Stromisa je podobno grizenju v plastno torto. Najprej imate sladko zunanjo plast, vendar jo kmalu zaužijete s tortnim delom - v tem primeru škotskim - preden se vrnete k sladkemu v notranjosti.

Končaj: Kandirano sadje in med se usedeta na jezik in toplota na dlesni dokaj hitro zbledi.

Končne misli: Ker je vreme tako skrajno, kot je na severni Škotski ob obali, je ta viskijev liker smiseln. Lahko je videti nekoga, ki v hiši ob pečini sedi v drami tega v zimski noči. Ogenj za njimi ogreje njihovo zunanjost, požirki vsega tega, medtem ko strmijo v temo in slutnjo morja, ogrejejo dušo. Za tiste, ki želijo všeč škotskemu, a morda ne morejo narediti intenzivnega šotastega dimljenega okusa, je to dober začetek (ali če veste, ali ste svetilnik).

Old Pulteney Stromis 35% ABV in prodaja na drobno za približno 35 USD.