Pregled Absinta Iz Bakra In Kraljev Blanche

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ah, Zelena vila, pijača umetniških velikanov, kot so Hemingway, van Gough, Proust in morda najbolj znani Oscar Wilde. Žganje z okusom janeža je praviloma zeleno, toda, kot vidimo tukaj pri Louisvilleovem Bakru in King's Blanche Absintu, je lahko tudi brezbarven.

Ta beli absint je dvakrat destiliran iz muškatnega žganja v ameriških bakrenih loncih. Poleg janeža in pelina, ki je značilen za rastlinsko žganje, ki naj bi v določenih odmerkih prispeval k halucinogenim učinkom, se v muškatnem nizkem vinu macerirajo tudi koromač, izos in druge poudarjene rastline, preden ga destilirajo drugič.

Sorodno:

• Kako piti absint
• Najboljši absint

Pregled absinta iz bakra in kraljev

Nos: Kot lahko pričakujete od žganja z janežem, je vonj sladkega korena močan na sprednjem koncu tega absinta. Prav tako lahko poberete note koromača in zelnatosti, ki spominja na sladko travo. Na zadnjem koncu nosu se pojavijo namigi muškatov, ki v kombinaciji s travnatostjo vzbujajo sprehod po vinogradu, polnem zrelega grozdja.

Nepce: Kandirani sladki koren je tukaj glavni okus. Grenkoba iz pelina in drugih zelišč se odlično poigrava s sladkobo. Pri 65% ABV je tu toplota, vendar ni preveč močna, kot bi jo lahko dobili drugi duhovi te moči. Ko se vaše brbončice prilagodijo, je tudi malo črnega popra.

Končaj: srednje do dolg konec, poln sladkega korena in in sadnost - v obliki jabolk in rozin - iz muškatnega žganja.

Končne misli: V absinte mi nikoli ni bilo enostavno vstopiti in s tako visoko vrednostjo ABV, se mi ta morda zdi malo zastrašujoč. Okusi sladkega korena so tam, vendar ne prevladujoči, in če ga zaužijemo na tradicionalen način absinta z vodo, ki jo skozi žlico prelijemo s sladkorjem, ta žganje (skoraj) nevarno enostavno pade. Če ste pripravljeni na pravi način, priporočam, da vzamete ustrezen komplet fontane za absint, kot je ta, da boste šli z belim absintom.

Baker in King's Absinthe Blanche sta na voljo za 55 dolarjev.