Zdravje V Zaledju: Kako Se Izogniti Zbolevanju Med Kampiranjem

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Zbolevanje je zanič, ne glede na to, kje se zgodi. Ko pa se v udobju svojega doma odpeljete mraza, želodca ali kakšne druge bolezni, imate na voljo vsaj toplo posteljo, vroč tuš ter raznoliko hrano in pijačo. Če zboliš, ko nisi doma, faktor sesanja močno zviša, in če se reče, da je kraj od doma kamp, se stanje nadgradi na naravnost bedno. To velja še toliko bolj, če je omenjeni kamp večdnevni pohod od najbližjih civilizacijskih ostankov; v teh okoliščinah bolezen ni le neprijetna, lahko je tudi resno nevarna.

In mi lahko zaupate pri tem; Videl sem, da se je zgodilo iz prve roke. Pet dni po desetdnevnem pohodu v južnoameriško gorsko verigo je enega od članov moje odprave prizadela želodčna viroza, tako silovita, da je težko hodila. Najbližje mesto je bilo oddaljeno dobrih šestdeset milj od živahnih gorskih in blatnih poti džungle in tudi to mesto se ni ponašalo z najboljšo zdravstveno oskrbo na planetu. Na srečo smo imeli na poti veliko oslov, zato se je naslednja dva dni ujela, dokler se bolezen ni umirila. Če bi se stvari poslabšale, bi bila edina možnost, da bi upali, da je polzanesljiv satelitski telefon vodje ekipe helikopter poklical s čudovitimi stroški in s kompleksno logistiko.

boljši načrt? Pazite, da ne zbolite v naravi.

In svoje možnosti za to lahko povečate tako, da upoštevate nekaj nasvetov, ki sta jih prejela Rick Andrews in LisYakas, rezidenčna strokovnjaka za filtracijo vode in NSF za varnost hrane. Prvič, kratka beseda ali dve o NSF, ki je bila ustanovljena kot Nacionalna fundacija za sanacijo v 40. letih prejšnjega stoletja, a zdaj zgolj sledi črkam. Njihovo poslanstvo je "zaščititi in izboljšati globalno zdravje ljudi", fundacija pa v prvi vrsti sodeluje s proizvajalci in regulativnimi organi, ponujajo pa tudi veliko izobraževalnih vsebin na ravni potrošnikov. Tako se danes obračam na njihovo strokovno znanje. Zdaj …

Kako se med kampiranjem ne razbolite

Pitna voda na varnem lesu

Najboljši način, da se izognete zbolevanju na terenu, je popolnoma prepričan, da zaužijete samo čisto vodo. Ta neokrnjen gorski potok ali zrcalno podoben visokogorski ribnik morda plava z milijardami parazitov, najpogostejši pa je Giardiin marsikje. Edina voda, ki jo lahko varno zbirate in pijete v naravi, je voda, ki jo prečistite in gre za vodo iz jezera, taline snega ali celo brbotajočega izvira.

In tukaj so štirje najboljši načini za čiščenje vode:

• Vreti - Vrela voda vsaj tri minute mora ubiti vse bakterije, vendar čas vrenja podvojite, če ste nad 6.000 metrov nadmorske višine. (In potrojite, če ste hudič tam zgoraj nad 14k ali več, super planinar, kajne.)
• Filtriranje - Z uporabo mehanskih filtrov, kot sta Lifestraw ali Katadyn, lahko odstranite skoraj vse bakterije in zajedavce, ki jih najdete v vodi, zahvaljujoč neverjetno finemu vnosu v njej.
• Tablete - Za čiščenje vode lahko uporabite jodne tablete, samo upoštevajte navodila in dajte jezičkom dovolj časa za delo. Pazite tudi, da sterilizirate ustje steklenice, iz katere boste srkali - potapljanje steklenice z vodo v tok in nato čiščenje njene vsebine lahko še vedno povzroči, da zbolite, če obstajajo paraziti, ki se držijo roba steklenice.
• Bleach - Ja, sliši se grozno, vendar ni tako slabo in če je pravilno, je varno. Po mnenju Ricka Andrewsa bi morali uporabiti 16 kapljic koncentriranega gospodinjskega belila na galono vode. Obdelana voda naj stoji pol ure in ne pozabite, da mora imeti nejasen vonj po belilu.

Moja izbrana metoda? Zavremo in nato filtriramo.

Varno ravnanje s hrano v kampu

Varnost hrane v naravi je v bistvu enaka varnosti hrane v civilizaciji; pravilno kuhajte meso, hranite stvari, ki se lahko pokvarijo, kot so jajca in mleko, ohlajene in očistite hrano, preden jih zaužijete. Ker pa nimate vseh ugodnosti kuhinje, ko ste na terenu, je način shranjevanja, ravnanja in priprave živil lahko drugačen kot doma.

Varno odmrzovanje mesa v kampu

V nasprotju s splošnim prepričanjem odtaljevanje mesa pri sobni temperaturi ni idealna metoda, saj se bakterijska rast lahko začne takoj, ko meso doseže blago temperaturo. Tako obstajata dva priporočena načina za odmrzovanje in kuhanje mesa, ki ste ga pripeljali na svoje spletno mesto, zamrznjeno v tistem finem hladilniku za kampiranje.

• Odmrzovanje hladne vode - meso odtajamo, zavito v plastiko v vedru, napolnjenem z ohlajeno vodo, s čimer ohranjamo temperaturo vode približno 40 stopinj F (standardna temperatura hladilnika).
• Kuhajte iz zamrznjenega - če se ne morete varno odmrzniti, preprosto položite meso na vročino. Žar, kamp ali peč lahko uporabljate za kuhanje mesa iz zamrznjenega stanja, samo dodajte čas kuhanja in začnite z nižjimi temperaturami, da ne boste ožgali zunanjosti tega hamburgerja, psa ali kotleta, medtem ko je notranjost ostala kuhana.

Skuhajte meso dobro

Tudi najboljši hladilnik ne vzdržuje temperature tako dobro kot termostatsko nadzorovan hladilnik, zato ne morete računati na meso brez bakterij. Tako morate temeljito kuhati vse vrste mesa, tudi če imate raje bolj redke temperature v civilizaciji. Oprostite, zrezki.

Očistite nože, pripomočke in rezalne površine

Doma imate verjetno nekaj nožev za zelenjavo, enega za zrezek in kotlete, enega za filetiranje itd. V kampu imate morda le enega ali dva noža, ki jih uporabljate za vse. Torej poskrbite, da boste pravilno sterilizirali nože, kot tudi pribor in druga orodja in površine za pripravo, ki pridejo v stik z živili, ki bi lahko nosila neželene patogene. Uporabite alkohol, amoniak ali drugo zaupanja vredno rešitev, če pa jih nimate, boste morali orodje vreti nekaj minut.

Umivajte si roke

Umijte si preklete roke! Ali vsaj uporabite razkužilo, prekleto.

Izogibanje mikrobom v naravi

Poskrbite, da bodo vaša voda za pitje, kuhanje in umivanje čim bolj čista, najboljši način, da se izognete mikrobom med kampiranjem, vendar obstajajo tudi drugi načini. In večinoma vključujejo izogibanje stvarem.

• Izberite pravo spletno mesto - Šotorja ne postavljajte preblizu stoječe, stoječe vode ali blatnih zaplat, saj so ta gnezdišča in zbirališča žuželk, zlasti komarjev.
• Drži hrošče v zalivu - Pozabite na citronelo, ljudje. Ko ste v globokem gozdu v poletnih globinah, uporabite sredstvo proti insektom, ki se pakira v permetrin, spojino, ki je enako učinkovita kot DEET pri odganjanju žuželk in lahko celo ubije komarje, klope in druge žuželke. Priporočam, da na koži uporabite repelente, poskrbite pa tudi za razprševanje, odmerite šotor, spalno vrečo, oblačila, viseče mreže in stole itd. Sawyer Products naredi sprej za permetrin za oblačila in opremo, ki je močan, vendar brez vonja in traja več kot mesec dni.
• Ne dotikajte se bruto stvari - Vem, da tega ne bi storili namerno, vendar se izogibajte dotiku živalskih odpadkov, tako da pazite, kje sedite, kje vas med vzpenjanjem zagrabijo roke itd. In nikoli se ne dotikajte trupla živali, ki ga najdete tam na polju. Če se morate soočiti z enim ali drugim, si za umazano delo priskrbite dobro dolgo palico.
• Udeležite se osebne higiene - Sami morda tam skrivate nekaj mikrobov, gospod. O umivanju rok smo že govorili, vendar poskrbite, da boste tudi na drugih področjih čim bolj čisti. Ni vam treba spuščati v podrobnosti, se pa umivanja rok poslušajte vsakič, ko se udeležite drugih prostorov.
• Pazite na območja, okužena z mikrobi - Če kampirate na pripravljenem mestu, vaš najslabši sovražnik za zdravje ni divjina, ampak drugi ljudje. Peskovniki in mize za piknik, ki so jih premišljeno postavili čuvaji parkov, so lahko približno umazani v celotnem kampu.

In tam imate. Upoštevajte ta pravila, si umijte roke in zaključite ta pohod na zdravih visokih notah.