5 Najboljših Podkastov S Hrano, Ki Vam Bodo Sprožili Duševne In želodčne Sokove

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Preden sva imela ženo otroke, je bil eden največjih užitkov v mojem življenju popoldansko kuhanje. Ne glede na to, ali se počasi kadi meso v mojem žaru / kadilcu, ki se kombinira na terasi, ali uživam v kozarcu ali dveh Légende Médoc Bordeaux, medtem ko obiskujem ponev, ki se kuha na štedilniku, je bilo kuhanje eden mojih najljubših načinov, kako si olajšati ure.

Zdaj z dvema otrokoma in minimalnim prostim časom še vedno uživam v kuhanju, vendar sem skoraj vedno potisnjen k obrokom, ki zahtevajo največ 20 minut. Kaj je padel? Zakaj pač živim samostojno, poslušam druge ljudi, ki govorijo o kuhanju. Mediji, povezani s hrano, komaj nov pojav; JuliChilds je o tej piti ali tistem sufleju že leta 1963. Kuhali so celotni televizijski kanali. In če bi zložili vsako kuharsko knjigo, objavljeno od leta 1985, konec do konca (ne ravno, npr.), Bi segali na pol poti do Lune. (Te trditve ne morem utemeljiti, zato je ne preverjajte.)

novejša vrsta medijev pa je programiranje, osredotočeno na kuhanje, naredila veliko bolj prijetno: podcast. S podcasti seveda izberete natančno program, ki ga želite poslušati, namesto da se preprosto uglasite v radijski ali televizijski kanal in upate, da vam je všeč, kar se ponuja. Ne glede na to, ali želite izvedeti več o določeni kulinariki, slišati intervjuje s kuharji ali si podrobno priskrbeti, kako si lahko pomagate pri pripravi določene jedi, lahko tam najdete odličen podcast hrane, ki ga boste zagotovo zadovoljili.

Tu je pet odličnih podkastov s hrano, ki bi jih moral poslušati vsak gurman.

Razlito mleko

Ta domiseln podcast je zanesljivo zabaven in pogosto nenavadno informativen ter odgovarja na vprašanja, za katera niste vedeli, da jih imate. Na primer, kaj je v resnici nadev? In zakaj ga sploh dajemo v purane? Gostitelja Razlitega mleka, Molly Wizenberg in Matt Amster-Burton, sta komedijanta in njuna zafrkancija je očarljiva in pogosto povsem izven teme. Poslušajte zabavo, povezano s hrano, ni nujno, da se naučite kuhati. In če vam je ta podcast všeč, ste že dolgo pripravljeni: do danes so ustvarili 375 epizod.

Poslušaj

Okus preteklosti

Če imate radi hrano in imate radi zgodovino, vam bo všeč tudi ta podcast. In odkrito povedano, ljubezen do hrane sploh ni pogoj za uživanje v podcastu Okusa preteklosti zgodovinarja LindPelaccia - dovolj bo le spoštovanje zgodovine. Navsezadnje je človeški napredek že dolgo vezan na hrano. Epizode zajemajo teme, od zgodovine starih rimskih živil do razprav o tem, kako je svet skozi stoletja oblikoval svet in vplival na moderno dobo.

Poslušaj

Tabela Splendid

Že leta sem poslušal The Splendid Table po zaslugi APM (American Public Media, FYI), zdaj pa lahko častitljivi program kadar koli uživate zahvaljujoč njegovemu podcastu. Prvotna voditeljica Lynne Rosetto Kasper se je pred nekaj leti upokojila, vendar je namesto nje Francis Lam nadaljeval oddajo tako privlačno in poučno kot kdaj koli prej. Redno gosti znane kuharje in strokovnjake za hrano, tako da, če se želite naučiti tako o ljudeh kot tudi o dobri hrani, je to odličen podcast. Teme se zelo razlikujejo, od epizod, kot je "Umetnost sendviča", do "Mehiške hrane v Ameriki". Ta program je pogosto zabaven in je primeren za prave sladokusce in ljudi, ki iščejo del zabave.

Poslušaj

Rasistični sendvič

Izkazalo se je, da je hrana lahko zelo politična tema. Kdo je na primer fokalizator za sliko cheeseburgerja v oglasu? In kako pride hrana v izraelsko-palestinski konflikt? Če vam je všeč nekaj hrane za razmislek, skupaj z vašimi mislimi o hrani, si oglejte to. Vsebina, ki jo pokrivajo podcasti Rasistični sendvič, ni zasnovana tako, da bi bila vnetljiva, vendar se gostitelja Zahir Janmohamed in Soleil Ho ne izogibata neprijetnim temam.

Poslušaj

Gastropod

Kot piše na njihovi spletni strani, "Gastropod na hrano gleda skozi prizmo znanosti in zgodovine." Kar je smiselno, kajti ko pomislite, kaj je kuhanje kot kemija? Stanje različnih materialov spremenite s segrevanjem, manipulacijo in mešanjem z drugimi materiali, nato pa imate pico. Ali juha. Ali pastirska pita. Epizode segajo od tem, kot sta "Kako je korenček postal oranžen" in "Ohranjanje svežine: konzervansi in strup". Ironično je, da vas bo nekaj vsebine kmalu po poslušanju morda manj zanimalo.

Poslušaj

Sporkful

Gostitelj Sporkful Dan Pashman ni tam, da bi pokrival restavracije z Michelinovimi zvezdicami ali vas pogovarjal skozi degustacijske zapiske 25-letnega škotskega; tam zunaj je v resničnem svetu, kjer ljudje jedo hitro hrano, se preveč zredujejo, ukvarjajo se z izbirčnimi otroki in kradejo hrano iz pisarniških hladilnikov. Anketira kuharje, komike, vojake, kmete in skoraj vse ostale. Nit, ki sestavlja vse epizode, je ležerni, lahkoten ton, ki omogoča dostop do vseh raznolikih vsebin.

Poslušaj

Če vse to pregorete, si oglejte naše najljubše poddaje za cestna potovanja, naše najboljše skupne izbore za leto 2019, te produktivne poddaje, ki vam bodo pomagale združiti življenje, najboljše celostne podkate na splošno, poddaje za poslušanje v službi, podkastov z največjo zgodovino, nekaj srhljivih podkastov grozljivk ali lastnega podcasta The Manual. Potrebujete več predlogov? Tukaj je nekaj naših favoritov za moško modo, craft pivo in pravi zločin.

Če ste podcasti šele prvič, boste za poslušanje potrebovali eno najboljših aplikacij. Če vas bolj zanima majhen zaslon, so to najboljši podcasti, ki so bili prilagojeni v televizijske oddaje.