5 Moktejlov, Ko Rabiš Nekaj Malce Drugačnega - Priročnik

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Po prazničnem času, ko so zabave, pisarniška srečanja in družinska druženja, če je to smiselno. Za prehod skozi katero koli od naštetih je običajno potreben dober kozarec viskija. dober kozarec viskija pa hitro postane dva. Potem je tu pivo ali tri, nato kozarec šampanjca za toast in kmalu vržete v kopalnico, ki jo lahko uporabi samo vaš šef, in si rečete: "Čas je za rally, fantje," preden se vrnete tja in zagrabite najcenejšo steklenico vina za vrat in jo spustite, ko poskusite pripravniku pokazati, kako se dela Stanky Leg. V tistih časih - ali resnično v dneh po teh časih - lahko priskočijo na pomoč moktejli.

Bolj okusne kot pijače, kot je voda, in bolj zdrave kot sladke pijače, kot je soda, so spodnje pijače popolna stvar za pitje, ko ne pijete.

Casablanca (Ustvaril Ray Sakover za Slowly Shirley, NYC, na sliki)

• 3/4 oz limone
• 1/2 žličke soka kurkume
• 1/4 oz medu
• 1 oz datum-demerarsyrup
• 2-3 / 8 oz maroški sirup

Metoda: Zgradite kozarec Collins nad prodnatim ledom. Okrasite z datumom, zavitim v limonin twist in palmo cimet / meta.

Slani rožmarin Paloma (Ustvaril Naren Young za Dante, New York)

• 2 oz. Grenivkin sok
• ½ oz slanega rožmarinovega sirupa *
• Na vrh Perrier

Metoda: gradimo na ledu v kozarcu za visoke krogle. Okrasite z rezino grenivke in obodom citrusne soli.

* Slani rožmarinov sirup

• 70 oz vode
• 30 oz sladkorja
• 3 vejice rožmarina
• 5 oz soli maldona

Metoda: Zavremo. Takoj izklopite in pustite, da se ohladi. Precedimo in shranimo v hladilniku. Traja 2 meseca

Vzhodna stran (Ustvaril John McCarthy za Greydon House, Nantucket)

• 1 oz kumare
• 1 oz apna
• Vrhunska peneča voda

Metoda: vgradimo v kozarec za visoke krogle nad kockasti led. Okrasimo z rezino kumar, vejico metine klofutice in vstavimo.

Mangu Chao (Ustvarjeno za in na voljo v Chao Chao, NYC)

• 3 oz grm mango kaffir *
• Klubska soda

Način: Grm nalijte v kozarec za visoke krogle, napolnjen z ledom. Prelijte s soda. Okrasite s solnim platiščem in apnenim kolesom.

* Mango kaffir grm

• 2 skodelici manga
• 1 skodelica apnenih listov Kaffir
• 2 skodelici sladkorja
• 1/2 skodelice mirina
• 1 1/2 skodelice riževega kisa

Metoda: Pustite, da počasi vre in nato precedite.

Mehiški pištolo B. B. (Ustvaril James Horn za Añejo, Tribeca)

• 1 oz. Doma narejena grenadina
• 1 oz sveže apna
• vrh s sodico

Metoda: Vgradite v visoko steklo nad ledom. Okrasimo z apnenčastim klinom.

(Foto: Nick Voderman)