Kaj Morate Vedeti O American Gin - Hrana In Pijača

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ne samo, da imate London Dry Gin (kar ste več kot verjetno imeli, če ste kdaj bili zunaj v baru in si naročili gin in tonik z, no, ginom), ampak obstaja tudi Plymouth Gin (kar se vidi kot osnova za originalni koktajl Martini), Old Tom Gin (osnova za originalni Tom Collins), Sloe Gin (ki je liker, ne pravzaprav gin) in nizozemski Genever (ki ima lahko pogosto okus, zelo podoben viskiju zaradi kako se proizvaja in stara).

V zadnjem času pa se pojavlja še en slog gina - American Gin. Izdelani točno tam, kjer mislite, da so ameriški ginovi plod živahne destilacijske deske po vsej državi. Da bi izvedeli več o slogu kot celoti, smo se posedli z veleposlanikom znamke Aviation Gin’s Brand, Travisom Toberjem, ki nam je dal slog (ja, tja smo šli).

Na splošno je največja stvar, ki jo boste opazili pri džinih v ameriškem slogu, ta, da niso tako Juniper naprej kot njihovi bratranci z druge strani luže. V njej je še vedno brin (sicer ne bi šlo za gin), a nebo je bolj uravnoteženo in na zadnjem nebu je več, kot bi lahko našli v tipičnem London Dry ginu.

Za letalstvo je botanični recept temeljil na klasičnem letalskem koktajlu (tudi od kod so dobili ime). Christian Krogstad, ki je ustvaril letalstvo v destilarni House Spirits v Portlandu, je želel pripraviti "poletni gin" in se po številnih poskusih odločil za recept, ki bo postal letalski recept, ki poustvarja botanični profil koktajla.

Ustvarjanje gina, ki v Ameriki velja za ameriški slog, je smiselno, če pomislite.

»Praznovanje ameriških izvirnikov je v naši krvi, zato ni presenetljivo, da je porast obrtnih žganjarn povečal prepoznavnost in razpoložljivost ameriškega gina po ZDA, ko je bilo letalsko podjetje prvič izdelano, je bilo manj kot 100 proizvajalcev obrtnih žganih pijač. Marca 2016 se je to število povečalo na 1200, «je dejal Tober.

Letalski sektor, čeprav ga Wine Enthusiast priznava kot najbolje ocenjenega gina, ni edini v kategoriji American Gin. Dorothy Parker American Gin iz ZDA, Distilling Company, American American Gin in Leopold Brothers Leopold's American Small Batch Gin so odlični primeri tega najnovejšega sloga gina.