Impossible Foods Se Vrača Z Tastier Impossible Burger 2.0

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Na letošnjem mednarodnem sejmu potrošniške elektronike (CES) v Las Vegasu je Impossible Foods Inc. - podjetje, ki nam je leta 2016 predstavilo nemogoče hamburgerje - predstavilo Impossible Burger 2.0, "okusnejšo, sočnejšo in bolj hranljivo" različico tega, kar je nenadoma zraslo. podjetje do slave. Prvotni Impossible Burger, v katerem sploh ni mesa, posnema kuhano meso tako, da žge in "krvavi". Po razpršeni distribuciji po državi je postajala vse bolj priljubljena, saj je vedno več restavracij začelo ponujati veganske možnosti namesto mesa ali drugih vegetarijanskih pirinčkov.

Bi radi izvedeli več o prvi ponovitvi Nemogočega burgerja? Tu si oglejte, kako priročnik preučuje brezmesno pašteto. (Opozorilo spojlerja: Bili smo oboževalci.)

Od začetka prodaje je ekipa Impossible Burger skupaj s potrošniki ugotavljala najboljše in najslabše dele ponarejenega mesa, da bi bilo boljše. Nastali izdelek Impossible Burger 2.0 vsebuje 30 odstotkov manj natrija in 40 odstotkov manj nasičenih maščob kot trenutni recept in prav toliko beljakovin kot 80/20 govejega mesa, ves čas pa je bolj okusen in sočen kot prva različica.

Po mnenju podjetja je bil eden največjih razlogov za spremembo vsestranskost v kuhinji. Impossible Burger 2.0 je bil ustvarjen za več kot le burger. Potrebujete dober veganski čili? Končano. Veganske lazanje z beljakovinami? Bum.

Za izpolnitev te naloge je bil Nemogoči burger spremenjen na tri ključne načine. Najprej so sojine beljakovine zamenjali za pšenične. Tako se ustvari bolj prisrčna (»močnejša«) mešanica z višjo stopnjo »kakovosti beljakovin« in malo prehranskih vlaknin. Družba je dodala tudi metilcelulozo, ki je »rastlinsko kulinarično vezivo, ki ga pogosto najdemo v sladoledu, omakah in marmeladah. Metilceluloza naredi novi recept sokovnik in enostavnejši za uporabo - bodisi surov ali kuhan. Dodano je bilo tudi sončnično olje, s čimer se je zmanjšala količina nasičenih maščob v hamburgerju.

Tisti, ki želijo preizkusiti novi Impossible Burger 2.0, bodo najverjetneje morali počakati do 4. februarja, ko bo podjetje na 5000 lokacijah, ki nosijo blagovno znamko, lansiralo nov izdelek. Do 4. februarja boste edino na Novi Beli gradu lahko preizkusili novo obliko. Ne nekega vrhunskega burgerja, v katerega zaidejo le najbogatejši med bogatimi. Beli grad. Droben burger, ki je navdihnil več filmov, potrebnih za uživanje v plevelu.

Vendar je naša spletna stran, Digital Trends, lahko preizkusila preizkus Impossible Burger 2.0 na CES. (Opozorilo spojlerja: bilo je okusno.)

Po zagonu pa boste na tem zemljevidu našli, kje lahko poskusite Impossible Burger 2.0. Ena izmed naših odločitev je Umami Burger, veriga z 22 lokacijami v ZDA in tujini, za katero mnogi trdijo, da ima najboljši burger v državi. Julija 2018 je Umami Burger podpisal pogodbo z Impossible Burgerjem, s čimer je ustvaril ekskluzivni rastlinski burger na vseh lokacijah v ZDA. Odkar so začeli nositi originalni Impossible Burger, so ustvarili več okusov, ki kupcem ponujajo različne okusne jedi veganskega patty.

Bi radi izvedeli več o tehnologiji in elektroniki, ki sta bili predstavljeni na CES? Oglejte si celotno poročilo z našega spletnega mesta, Digital Trends.