To So Najboljša Pivska Sodelovanja, Ki Jih Je Treba Spiti Zdaj

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Priprava piva je po naravi postopek sodelovanja. Že od prvega koraka ustvarjanja receptov, skozi dolge dni varjenja in pakiranja, umetnost priprave piva povečuje prisotnost drugih. In seveda, slavnostno pitje je užitek, ki ga je najbolje deliti s prijatelji.

Nekateri profesionalni pivovarji koncept delitve delijo še dlje in presegajo lastne pivovarne, da bi lahko sodelovali z drugimi profesionalci. S tem preprostim dejanjem lahko tekmovalci postanejo sodelavci.

Ta sodelovanja se pogosto začnejo družabno, pivovarji pa mimogrede vržejo ideje za potencialne projekte (ne glede na to, ali se te ideje vržejo na nekaj pintov, bomo še videli). Od tam naprej je jam session, naprej in nazaj, ki grobi koncept spremeni v recept, z datumom priprave na koledarju.

Včasih je team-up tako močan uspeh, novo pivo je dodano v koledar letnih izdaj, da ga lahko uživate trajno. Toda pogosteje kot ne, je sodelovanje minljiva stvar, ki jo enkrat okušajo in nato za vedno izginejo. Tak je primer s spodaj navedenimi pivi, nekaterimi najljubšimi dosedanjimi sodelovanji. Toda vzemite si srce - vsaka od teh pivovarn slovi po inovacijah in prepričani smo, da kmalu prihaja še več odličnih sodelovanj. Medtem je tukaj seznam naših 5 najljubših sodelovanj obrtnih piv (ki jih morda ne boste mogli poskusiti znova).

5 najboljših pivskih sodelovanj, ki jih je treba zdaj piti

Kmetija Blackberry + Rhinegeist

Ko se združita dve naši najbolj priljubljeni pivovarni, veste, da bomo pozorni. Okusni sladoledi Blackberry Farm postavljajo standard za industrijo. Cincinnati's Rhinegeist je znan po tem, da predstavlja kombinacije svežih okusov v polnem slogu. Njuno sodelovanje Off the Table je nepričakovano poskočeno namizno pivo, bogato s hmeljem Sterling in Huell Melon.

Nova Belgija + Allagash

Nova Belgija je v preteklih letih sodelovala z več pivovarnami v svoji kislo usmerjeni seriji Lips of Faith, vendar nobena ni bila bolj vznemirljiva kot partnerstvo z Maineovim mojstrom divjega aleja Allagashom. Vrienden Ale so kuhali na vseh lokacijah, z rahlimi različicami. Novo belgijsko pivo je vključevalo cvet hibiskusa in belgijsko endivijo. Različico Allagash so kuhali z regratovimi zelenicami in bezgovimi jagodami. Piva so fermentirala s sevom Lactobacillus iz Nove Belgije in sevom Brettanomyces Allagash.

Cigar City + Bruery

Dos Costas Oeste je bil produkt eksperimentalnih projektov staranja lesa Cigar City in The Bruery's knack za sladke, polne in aromatične ale. Izdan je bil v različicah lesa cedre, grenivke in limoninega lesa, kar je omogočilo epsko izkušnjo ob pokušini.

Kamen + glava pasje ribe + zmaga

Izvršni direktorji veteranov obrtnega piva Dogfish Head, Stone in Victory so se leta 2014 zbrali, da bi pripravili Saison du BUFF. Potisnili so 7-odstotni volumenski delež alkohola, zato so ga v naslednjih nekaj letih pripravljali v vsaki partnerski pivovarni po originalnem receptu. vsako ponovitev.

SierrNevad + (Skoraj) Vsi

SierrNevadis je kralj sodelovanja. Pred kratkim je pivovarna izdala svoj recept za Resilience Butte County Proud IP za katero koli pivovarno v državi, ki jo je želela zvariti, in donirati izkupiček uničujočemu kalifornijskemu kampu. SierrNevadis je tudi začetnik Beer Camp Across Americproject, v katerem sodeluje z 12 pivovarnami na leto v mešanih dvanajstih pakiranjih. V preteklih letih so med drugim sodelovali s 3 Floydi, Bellom in Ninkasijem.