Predstavljamo Vam Nk'Mip Cellars, Prvo Avtohtono Vinsko Znamko

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Veliko ljudi se pridruži vinski industriji, ker se ponaša z določeno povezavo z deželo. Želja po sprehodu po vinogradniških vrstah in umazanih rokah je marsikoga potegnila stran od mest in prve kariere v nove in bogate enološke dogodivščine.

Klet Nk’Mip (izgovarja se „ink-a-meep“) v Britanskem Columbimayu ima doslej najboljšo zgodbo o povezavi s kopnim. Založba je zaračunana kot prva avtohtona na celini, ki jo vodi predvsem indijska skupina Osoyoos. Domača skupnost je z večinskim deležem v obleki vstopila v cvetoči segment industrije pijač na način, ki bi lahko spodbudil druge avtohtone skupine, da storijo enako.

Takšno lastništvo ima pomembne plasti. Prvič, Osoyoos pravi v vinskem svetu Novega sveta, da čeprav je v mnogih pogledih napreden, ni vedno najbolj vključujoč. V vse bolj prestižni vinorodni regiji Okanagan vrne vsaj del ikoničnega imena (dolina ga dobi po avtohtonih članih narodne zveze Okanagan) svojim prvotnim lastnikom. In kar je najpomembneje, omogoča, da se vrednote plemena odražajo v stalnem poslanstvu Nk’Mip, uokvirjanju in vinih, ki iz tega izhajajo.

Oznaka se vleče predvsem iz dveh vinogradov, posestva in vinograda Inkameep v bližnjem Oliverju v BC, zasajenega leta 1968. To je suha, visoka puščava Britanske Kolumbije, kjer slikovito popolni vinogradi gledajo proti jezeru Osoyoos. Sredi dramatično spreminjajočega se podnebja in povečanih nesreč, kot so huda suša in požari, so dolino Okanagan mnogi izkoristili za prihodnost vina Zahodne obale.

Oznaka obrtuje širok izbor vin, od modrega pinota, merlota in chardonnaya do več mešanic. Imena odmevajo na načine Osoyoos, na primer družina vin Qwam Qwmt (kar pomeni "doseganje odličnosti"), katerih najvišja stopnja vključuje le nekaj samostojnih rdečih sort, pa tudi ledeno vino iz rizlinga. Linija Mer’r’iym je duo mešanic in povsem primerno pomeni „zakon“. Imena so stranski produkt posvetovanj med založbo in plemenskim pasom.

Vinar Justin Hall je član indijske godbe Osoyoos. Tako kot mnogi vinogradniki je tudi on začel nizko po kletni lestvi, zadolžen za čiščenje opreme v proizvodni sobi. Ob strani se je formalno izobraževal na univerzitetnem kolidžu Okanagan in v Avstraliji končal žetev v tujini. V Nk’Mip-u je vinar od pomladi 2017. Druge pomembne vloge si delijo domorodni člani, kot je nadzornik kleti Aaron Crey, član skupine Cheam Indian Band.

Vinogradništvu Osoyoos Band ni tuje, saj je skrbel za številne regionalne vinograde. Trenutno skupina vzdržuje skoraj 1500 hektarjev vinske trte po svoji domovini. Del navdiha za Nk’Mip, ki se je začel leta 2002 pod prvotno inkarnacijo, je bil prevzeti lastništvo nad celotnim postopkom. Namesto zgolj pridelave sadja - tako pomembnega, kot je ta postopek - je domača skupnost želela priložnost, da se udeleži celotnega dobička, pa tudi obrti vina in na poti predstavi nekaj svoje dediščine.

Ker ima toliko vrhunskih vinogradniških zemljišč, ki prebivajo na ozemljih ali blizu njih, ki so jih prej zasedli domorodci, obstaja resnična priložnost za socialno pravičnost. To velja ne samo za apelacije Britanskega Columbibuta, ki se raztezajo od južnega Oregona in Kalifornije v Virginiji in Marylandu. Očitne gospodarske posledice so premislek, toda tudi sama predpostavka, kaj sploh toliko prinese k vinu in kaj to dejansko pomeni - resnična povezanost z zemljo.