Zakaj Argentinska Vina Po Svetu Naraščajo?

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Vina Argentine so se začela točiti na ameriškem trgu. Vzrokov je veliko, ki segajo daleč dlje od očitno sedanjega - da je zaradi grožnje carin za evropsko vino domači trg drugje iskal velika vina po razumnih cenah.

Kot peti največji proizvajalec vina na planetu, Argentinci toliko bolj kot dobavitelj Malbeca. Južnoameriško državo smo povezali s krepko, pogosto džemasto rdečo, a to je velika poenostavitev. Bilo bi kot, če bi rekli, da Italija izdeluje Chiantija in ne veliko drugega.

Zakaj val? No, kar se je začelo pred približno desetletjem, se je razvilo. Zdaj vemo za Malbec, vendar se šele zavedamo (spet tako kot Chianti) njegove izjemne širine stilov in okusov. Še pomembneje je, da je ta sorta odprla vrata pred neverjetnimi vini in potencialom za toliko več. In z gospodarstvom, ki kaže vsaj nekatere znake ponovnega vzpona pozno - da ne omenjamo letnika 2019, ki je navdušilo veliko ljudi - Argentina se zdi pripravljena napolniti ameriška očala s svojim delom.

Od zadnjega val Malbec, Argentina je natančno prilagajanje svojih belcev in izboljšanje kakovosti po vsem svetu. Država pripravlja nekaj kakovostnih penečih pijač, skupaj s Torrontesom (svež, dišeč, breskast), chardonnayem, sivim pinotom, Tannatom (kot nalašč za zrezek), Tempranilom in Bonardom (rdeča češnja, znana tudi kot "douce noir"). Tudi Malbec nadaljuje svoj vzpon, postaja bolj graciozen z vsakim letnikom in prihaja iz več regij kot samo Mendoza. Pravzaprav so nekatere najboljše rdeče barve, ki prihajajo iz največje vinske regije v Argentini, dobro zasnovane mešanice.

Če se bo sektor Argentinwine lahko izognil nedavnemu kolcanju v lastnem gospodarstvu države, ki ga ima večinoma, se prihodnost zdi vse bolj svetla. Poraba vina doma je precej dramatično upadla, a svetovni trg s svojim delom to kompenzira. Žejni trgi, kot so Kitajska in Severna Amerika, kažejo resnično zanimanje. Zdi se, da se lokalni zakonodajalci odzivajo na zahteve panoge, ki vključujejo upiranje potencialno škodljivim davkom in drugim omejevalnim ukrepom.

Argentinska vina začenjajo vzbujati pozornost, ki so jo iskali že leta, zbirajo močne ocene, celovečerne zgodbe na spletu in naraščajoče turistično zanimanje. Tovrstne spletke pomenijo večje zanimanje ameriških restavracij, lastnikov trgovin s steklenicami in trgovcev z živili, ki želijo svoje police založiti z nečim okusnim, kar ima tudi občutek, da so od daleč.

Čeprav bomo doma zagotovo videli več argentinskih možnosti, svetujemo tudi, da se odpravite južno od ekvatorja, da kraj obiščete iz prve roke. Z nekaterimi najlepšimi kletmi na planetu (mislim, kdo noče iti sem?), Kreativnimi vinarji, prepoznavno kulturo prehrane in izjemnimi pokrajinami je za vino usmerjen narod vreden avanture.

Veliko raznolike zemlje, osnovno zanimanje za kmetijstvo in nova generacija proizvajalcev pomeni, da Argentina in vino ne gredo nikamor. Nekateri celo trdijo, da se mora država z globalnim segrevanjem spoprijeti veliko bolje kot druge, vsaj z dolgoročnega vidika vinarstva.

Vse to je dovolj razloga, da si pripravite kozarec, zakurite nekaj chorizo, asado in chimichurri ter deskate po okusnem valu, ki se približuje.