Najljubši Koktajli Priročnika Iz Leta (z Recepti)

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Od drobnih požirkov do drugih krogov smo poskusili svoj pravičen delež pijač v letu 2017. Vseeno je bilo, ali se je prevrnilo ali streslo, postreglo ali postreglo v izdolbeni lupini kokosa, poskusili smo. Spodaj najdete nekaj naših najljubših koktajlov, ki smo jih objavili v preteklem letu. Takrat smo jih uživali in z veseljem jih bomo uživali še enkrat. Upamo, da tudi vi.

Odštevanje komarčka

(Ustvaril SarTimmer, Pot nazaj, Denver)

• 1,5 oz Prairie organska kumara vodka
• .25 oz rumeni Chartreuse
• , 75 oz preprost sirup koromača
• .5 oz limoninega soka
• Beljak

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik brez ledu in suhega stresanja. Dodamo led, ponovno stresemo in precedimo v kozarec.

Zimska bela 75

(Ustvarila Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1,5 oz Noletov srebrni gin
• 1 oz sok bele brusnice
• .5 oz limoninega soka
• 0,5 oz preprost sladkor
• Šampanjec do vrha

Metoda: Napolnite stresalnik z Noletovim, limoninim sokom, preprostim sirupom, sokom bele brusnice in 1 skodelico ledu. Stresite, da se ohladite in sestavine združite. Drobno napenjanje v kupe ali piščal. Vrh s šampanjcem. Okrasite z vejico rožmarina in / ali brusnico.

Kamin

(Ustvaril Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1,5 oz Don Julio Tequila
• .75 oz Mercier znižanje jabolčnega jabolčnika
• 1 oz limonin sok
• .25 oz ingverjev sirup
• 2 črtici grenkih bitov
• Rdeči karamelni tuil za okras

Metoda: Vse sestavine v stresalniku združite z ledom. Pretresite, dvojno precedite, okrasite, postrezite in uživajte!

MatchFlip

(Ustvaril svetovni veleposlanik St-Germain, Camille Ralph Vidal)

• 2 oz
• 1 oz St-Germain
• 5 oz sirupa kokosovega in šibkega praška
• 1 celo jajce

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik in suhi stresite brez ledu, da jajce emulgira, nato močno dodajte ledeni stresalnik in precedite v kozarec. Kot okras dodajte ščepec praška vžigalice.

Cadejo Blanco

(Ustvarjeno za Ronero, Chicago)

• 1 oz Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 oz. Plantažni ananasni rum
• .25 oz. Liker BoomsmCloosterbitter
• .75 oz zeliščni sirup mango chimichurri (koriander, origano, peteršilj in jalapeño)
• .75 oz svežega limetinega soka

Metoda: Sestavine pretresite in fino precedite nad ledom iz pelet v kozarec za koktajle s srednje nogami. Okrasite z vejico koriandra in jalape - kolo.

Veseli Tom Bombadil

(Ustvaril Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1,5 oz gin, opran s kokosovimi maščobami
• 0,5 oz. Rumena / zelena mešanica Chartreuse
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas jelkovo žganje
• .75 oz limone
• 0,5 oz medeni sirup
• Beljak
• Angosturbitters

Metoda: Suho pretresite, nato pretresite in precedite v pehar. Okrasite z Angosturbitters.

Glenfiddichovega škotskega Lassija

(Ustvaril veleposlanik Glenfiddich Allan Roth)

• 2 dela Glenfiddichu, danega v kamilico, 12 let
• 1 del nesladkanega lassija (jogurtova pijača) *
• .75 del Orgeat
• .5 del limoninega soka

Metoda: Če želite vliti Glenfiddich, nalijte steklenico Glenfiddich 12 v vrč. V vrč dodajte 20 gramov posušenih cvetov kamilice (ali 2 vrečki kamilice). Pustimo stati 10 minut. Sev, ponovno pretvorite in označite. Hranite v hladilniku. Vse sestavine stresemo čez led in precedimo v kupe. Če je na voljo, okrasite s posušenimi cvetovi kamilice.

* Če ne najdete sladkanega jogurtovega napitka, dodajte 1 del vode v 4 dele nesladkanega jogurta.

KulNegroni

(Ustvarila Julie Reiner)

• 1 oz. z jagodami infundiran Campari
• 1 oz. Cinzano Vermouth Bianco
• 1 oz. London Dry Gin
• Oranžni zasuk
• Jagoda

Metoda: V mešanju stekla kombinirajte Campari, jagode infuzirane, Cinzano Vermouth Bianco in London Dry Gin. Dodamo led in premešamo. Precedite čez en velik ledeni blok v steklu kamenja. Okrasite s pomarančnim zvitkom in svežo jagodo.

Kralj je mrtev

(Ustvaril Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• 1,5 oz Grad Knappogue 12 let
• .75 oz Pimms št.1
• 0,5 oz Earl Grey tesyrup *
• 1 žlica žlice Green Chartreuse
• 1/2 pikantne kapljice Bittermens Hopped grenivke grenčine

Metoda: Vse sestavine premešajte z ledom, da se razredčijo, in postrezite lepo v Nicku in Norglassu. Okrasimo z užitnim cvetom.

* EarSive TeSyrup

• 1 del ohlapnega Earl Grey čaja
• 1 del ricinusovega sladkorja

Metoda: Dvojna strma ohlapna siva čajna kombinacija in enaka količina ricinusovega sladkorja.

Cannon's Smoke

(Ustvaril Chris Kearns, g. Cannon, New York)

• 1 oz SantTeres1796 Rum
• .75 oz Ilegal Mezcal Joven
• 2 bar žlica Laphroaig 10yr
• 1 oz bananpuree
• , 75 oz. Pire Coco Lopez
• .5 oz limoninega soka
• 5 kapljic The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Črna lavsalt
• Draga

Metoda : Vsako četrtino palca pobarvajte kupejev steklo z medom, potopite v lavsalt in ga ohladite. V mešanici kositra združite SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, limonin sok, bananpuree, pire Coco Lopez in Memphis BBQ Bitters. Dodajte led in stresite, dokler se ne ohladi. Precedite v črni lavsalt poslikan kupe.