9 Najboljših Vin Za Vsak Zmenek

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Odpravimo to: če povlečete desno predvsem za priklop, ne potrebujete teh vinskih predlogov. Dobili se boste v baru, popili nekaj pijač in storili to. Verjetneje vam bodo koristna »najboljša vina, ki jih lahko privoščite« (in če jih potrebujete, nam sporočite, dobili smo vas).

Če ste se resno lotili zmenkov in imate malo informacij iz tega profila Tinder, Bumble ali Crown in nekaj DM-jev, lahko dobimo vaš hrbet. (OPOMBA: Omenjene cene so približno tiste, ki jih boste našli v trgovinah. Pričakujte, da bodo steklenice približno dvakrat večje kot v restavracijah)

Za neskončne prve datume

Prvi zmenki so zanič. Ne samo zato, ker so nerodni, ampak zato, ker jih je treba prelistati - kar lahko na koncu postane precej drago. In spet nerodno. Želite nekaj, kar je cenovno ugodno in je široko privlačno, vendar ni tako običajno, da je dolgočasno (žal, Cupcake).

Razmislite o Geyser Peak iz Kalifornije: modri pinot iz leta 2016 (9 dolarjev) se izogne pasti, ki jo pestijo mnogi "Pinot Grees". Je srednjega telesa, svetlega citrusa in čistega travnatega konca. Seznanite se s kozicami na žaru ali siri, prežetimi z medom.

Za piknik

Tu nikakor ne želite stresorjev. Hrana naj bo enostavna, pripravite se vnaprej, poskusite ohranjati nekaj kreativnosti in vsekakor prinesite vino z vijaki. Ni hujšega kot pozabiti zamašek ali če se zamašek polomi na pol steklenice, ne da bi jo bilo mogoče izvleči. (Nočete pokazati, da ste pripravljeni piti naravnost iz steklenice do tretjega zmenka.) Če še vedno dvomite o pokrovčkih z vijaki, bodite prepričani, da obstaja veliko visokokakovostnih možnosti.

Nova Zelandija je odlična priložnost, saj je približno 90 odstotkov njihovih vin zaprtih z navojnimi pokrovi. Lahko tudi virtualno obiščete Austriwith Weingut Loimer Lois Grüner Veltliner (17 USD). Sveža aroma jabolk in citrusov ter dobra kislost in mineralnost omogočata to odlično izbiro za piknik, ne glede na to, ali je v kombinaciji s siri, šparglji ali krili bivolov.

Pro Tip: Nemške in avstrijske nalepke je težko prebrati. Fred Loimer je vinar. "Lois" (rima z "izbira") je ime vina, ki ga navdihuje lokalna vas.

Za dvorjenje okolju prijazno

Njihov profil se nanaša na okoljsko odgovornost, tri leta niso uporabljali plastične slame in tudi Whole Foods jim ni dovolj namenjen. Če ste še vedno na krovu, je najbolje, da čolna ne zibate z vini dvomljivega izvora. Certificirana organska vina so v današnjem času tako dobra kot običajna vina, le da je v tleh manj pesticidov. Evropa je dobra stava, saj je njihov postopek certificiranja strožji in številni vinogradi so dejansko ekološki (tudi če niso certificirani) zaradi stoletnih kmetijskih praks. Nekatere države ne dovolijo niti namakanja z zapravljanjem vode.

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo iz osrednje Italije (16 USD) uporablja organsko grozdje iz dveh vinogradov (Popoli in Capestrano) in spodbuja 10-dnevno spontano fermentacijo, ki pomaga ustvariti bogate ustnice srednjega telesa. Odlično z parmezanom iz jajčevcev, gobami in testeninami ter drugimi jedmi brez mesa.

Za dvorjenje pustolovca

Vaš zmenek je sprehodil Vietnam in rad odkriva najnovejše skrite taqueria. Tudi če niso posebno podkovani z vinom, bodo verjetno bolj navdušeni nad izbiro zunaj škatle.

Proteini (20 USD), ki prihajajo iz Južne Afrike, so dober začetek. Chenin Blanc je saden, a hrustljav in se lepo ujema z začinjenimi indijskimi ali kitajskimi jedmi. Dry Rosé ima okus tropskega sadja in rahle zemeljskosti ter je idealen za poletne festivale in koncerte. Bonus: Zahvaljujoč inovativni pluti za večkratno uporabo je to tudi odlično vino za piknik (glej zgoraj).

Za jarek prijateljske cone

moj prijatelj pripoveduje zgodbo brskanja po straneh za zmenke po posebej tragičnem razhodu. Našla je tipa s skupnimi interesi. Vsak je pol leta preživel v Brooklynu, polovico v jugovzhodni Aziji, vendar je bil takrat na nasprotnih straneh sveta. Nekaj mesecev sta ohranjala prijateljsko razmerje med prijatelji in na koncu dobila priložnost, da se srečata za en dan. To se je spremenilo v 40, to pa v štiri leta. Tam se lahko zgodi, da visi.

Borne of Fire (20 dolarjev) je sodobni cabernet sauvignon iz razgibanega podeželja jugovzhodne zvezne države Washington (regija z novo vino, imenovano The Burn), od Ste. Vinar Michelle Wine Estates Juan Muñoz-Oca. Je polnega okusa, a poganjajo ga bogate sadne note in ne veliki tanini. To vino je lahko piti in se vanj enostavno vrniti, nekako tako, kot da včasih ves čas res sedi ta posebna oseba, tako kot v sirastih filmih iz 80-ih.

Za priključitev

V redu. Večina zmenkov traja eno (ali dve) veličastni noči. Če stvari izgledajo dobro, preklopite na steklenico z malo več moči, kot je povprečno 9 dolarjev rdeče. Cloudy Bay je priljubljena, reprezentativna založba z Nove Zelandije, in čeprav je država Kiwi na splošno povezana s sauvignonom Blanc, ima tudi dobro razvito kulturo modrega modrega pinota.

Blagovni modri modri pinot (25 USD) znamka opisuje kot "zanimiv in zapeljiv." To ste vi, kajne? Ali pa ste vsaj tako napisali v svojem biografskem gradivu Tinder? Na vinu boste našli bujne note črne češnje in temne slive z mehkimi, rahlo začinjenimi tanini in kompleksnim zaključkom. Sliši se čisto prav, se nam zdi.

Za ogled vinske kleti

Nekateri najboljši zmenki se odvijajo v kleti, pivovarnah in destilarnah: na voljo so skupne izkušnje, s katerimi boste zasedeni, čas za klepet in (na srečo) pijača. Vinarije v vseh zveznih državah zdaj ponujajo oglede in degustacije, če pa ste slučajno v severni Kaliforniji, obiščite družinsko klet Benziger v Sonomi. Vibra je sproščena in prostor je čudovit. Poleg tega lahko svojo okolju prijaznost prilagodite z ogledom biodinamičnih kmetijskih praks kleti.

Pripravite se na obisk s steklenico severne obale družine Benziger Sauvignon Blanc (12 USD). Sveži citrusno-cvetni beli pari se lepo prilegajo ostrim sirom in sadjem.

Pro Tip: V bližini je zelo kul hiša / državni park Jack London (White Fang). Dobro za lahke pohode in malo kalifornijske zgodovine. Če se odločite, da želite odpreti več kleti, ste na pravem mestu. Tu je še nekaj izbir za Sonoma.

Dosežek odklenjen

Morda ste prišli do pomembne obletnice, zamenjali ključe ali (presenečenje!) Se dejansko zavezali. Čas je za praznovanje. Clos du Val je 40-letna klet NapValley v znamenitem okrožju Stags Leap, ki je pred kratkim potekala nadgradnjo in preobrazbo, da bi spet pridelala posestna vina. Ponujajo številne klasične izbore, ki so kot nalašč za praznovanje mejnikov.

Clos du Val Estate Pinot Noir (40 USD) je izvrstno globoko rubinasto rdeče vino z drznimi aromami (jagode in rdeča češnja pridejo skozi) z dolgim, svilnatim zaključkom. Leto 2015 je zdaj okusno, vendar se bo še naprej dobro staralo. Clos du Val Three Graces Red Blend (175 USD), mešanica cabernet sauvignona in cabernet franca je drzna, taninska klasika CaliforniCab, vendar z notami cedre, trave in mete, ki poudarjajo črno sadje, cigaro in čokolado. To se bo dobro postaralo, če bo ta mejnik še nekaj let. Bančništvo za prihod tja? Kupite dve steklenici. Eno za zdaj, drugo za takrat. Tudi če se ne bo izšlo, boste vseeno imeli lepo steklenico vina, ki vam bo delala družbo.