Kako Narediti Empanade S 5 Ali Manj Sestavinami

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ne bodite tisti, ki "zna samo kuhati testenine." To je odličen začetek, a odkrito povedano ne bo dovolj. Če potrebujete novo jed, ki jo želite dodati v svoj repertoar, razmislite o empanadi. Zakaj? Ker empanad ni le enostavno narediti, ampak so nebeškega okusa, ne potrebujejo srebrnine ali krožnikov in služijo kot vezava za zmenek, prijatelje, družino ali vse našteto.

Za najboljši recept za začetnike se je Priročnik obrnil na LorenCantarovici, ustanovitelja in glavnega kuharja podjetja MariEmpanadin Denver, ki je bil imenovan za veleposlanika argentinskega empanadina v Ameriki. Njeni recepti so si prislužili priznanje za eno izmed najbolj zabavnih Zagatovih novih pekarn in eno od Nation’s Restaurant News 'Breakout Brands' leta 2018, da ne omenjamo tudi pečata odobritve Flavortowna samega Guya Fierija.

Cantarovici nas je sprejel v svoji kuhinji s kozarcem južnoameriškega jebmata in razložil: »Vsi bi morali vedeti, kako narediti empanade, ker ustvarjajo enotnost. To je način združevanja ljudi in ustvarjanja spominov, medtem ko je postopek podoben igri ali obrti."

Medtem ko Cantarovici v MariEmpanadi pripravlja približno 11 različnih nadevov, nas je naučila recepta svojega podpisa Caprese empanada, ki za pripravo potrebuje manj kot pet sestavin.

Caprese Empanada

Sestavine:

• Filo ali empanad testa
• Mocarela
• Paradižnik
• Bazilika
• Poper za okus

Metoda:

1. Obiščite lokalno trgovino z živili ali tradicionalno trgovino z živili in po empanad testa ali filo testa. V primeru filo testa "z valjarjem testo razredčite in narežite na okrogel disk," pravi Cantarovici. Glede na debelino pomislite na krepko rezino šunke.

2. Postavite na stran. Napolnite majhno skledo vode in jo postavite tudi na stran.

3. “Mocarelo narežemo na majhne, a ne razrezane koščke in enako z baziliko. Paradižnik narežemo na majhne kocke in te sestavine zmešamo skupaj v posodi ter dodamo poper in sol, odvisno od slanosti sira, «pravi Cantarovici.

4. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

5. Če živite v vlažnem podnebju, površino obrišite z moko. Visokogorski peki dodajte le škropljenje, da testo ne izsuši.

6. Vzemite prvi disk iz testa in z rokami spustite vodo na polovico roba. Na sredino dodajte dve žlici nadeva Caprese in zložite testo, da dobite polmesec. Močno pritisnite na konce (voda pomaga tesniti to testo).

7. Zdaj pa repulgue. Izrazito "rra-pull-gay", repulgue je edinstven zasuk ali pregib, ki je značilen za vsako empanado. Zabavno dejstvo: Način zlaganja testa je namerno odvisen od nadeva. To je en prepoznaven znak obrtniške, ročno izdelane empanade, saj uporaba masovnih strojno izdelanih empanad daje na robu le en pregib. Za emprendo Caprese pritisnite zaprto obrobo, da zatesnite polnilo, nato jo povlecite navzgor, dokler se ne dotakne središča. Nato naredite ščepec vstran. Naloga repulgue je navadno dodeljena v družinskem okolju otrokom, ki se lahko igrajo s testom, medtem ko odrasli nadaljujejo s sekanjem zelenjave in mesa. Torej dajte nalogo svojemu najbolj Gronkovemu prijatelju.

Kako zložiti EmpanadVolume 0% Pritisnite vprašaj za premik, da dostopite do seznama bližnjic na tipkovnici Bližnjice na tipkovnici Enabled Onemogočeno predvajanje / premor SPACE Povečaj glasnost ↑ Zmanjšaj glasnost k Išči naprej → Išči nazaj ← Napisi vklop / izklop Celozaslonski način / izhod iz celozaslonskega izklop / izklop Iskanje% 0-9 Naprej Navodila - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 V živo 00:00 01:05 01:05 Več video posnetkov 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljše britvice 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - najboljši dezodoranti 01:19 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje obraza 01:27 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljši izdelki za lase 01:04 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše umivanje telesa 01:12 Priročnik - Nagrade za nego 2021 - Najboljše Šamponi zaprejo Kako narediti empanade s 5 ali manj sestavinami

8. Na pekač rahlo pokapajte olje in empanadon postavite na vrh. Dodajte hitro jajčno pranje, da zasije, in ga postavite v pečico za 15-20 minut, dokler testo ne postane zlato.

9. Ko končate, jih pustite počivati 10 minut.

10. Vse empanade položite v veliko košaro ali pladenj, natočite sebe in gosta kozarec vina ali sangrije ter jejte z rokami in prtičkom.

Bi morali uporabiti nož ali vilice? Cantarovici pravi: »Ne, ne, ne, ne, ne. Ne jeste z vilicami. Namenjeno je bilo jesti z rokami in verjetno lahko celo hodite z eno. «

»Empanade so prišle iz Španije in so bile verodostojno izdelane s ponjavo, nato pa narezane na koščke. Po tem se je začel pojavljati v manjši velikosti in ta velikost je prišla v Argentino. Toda vsaka država to počne drugače. V Mehiki so empanade sladka sladica, v Urugvaju pa so vse narejene s krompirjem. Tudi Finci imajo na primer pasti, "pravi Cantarovici," vendar so narejeni za kuhanje in uživanje z nekom, s katerim želite preživeti čas. " [Finske testenine pa se razlikujejo po tem, da so bile v preteklosti narejene iz ržene skorje in polnjene z ječmenom ali talkuno.]

Glavne zmenke z zaljubljenostjo ali uvrstitvijo najboljšega sina s starši.