10 Najboljših Burbonov Za Pripravo Mete Iz Mete

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V redu, torej letos Kentucky Derby ne teče (ali vsaj ne takrat, ko naj bi bil). Vse prireditve, na katere se mnogi navadijo, ne bodo obstajale, vendar to ne pomeni, da ne morete zabavati (sami, ko ste obtičali v svoji hiši), kot da derbi še traja. Izvlecite svojo najboljšo obleko in klobuk za seersucker, odprašite kozarce iz kositra in se prepričajte, da imate pri roki meto in sladkor. Ko to storite, ostane samo še eno - dobite burbon, da boste lahko naredili juleto iz mete!

Čeprav je kakovost mete preprosta, se kakovost mete nanaša na kakovost viskija. V tej pijači ni veliko, kar bi lahko naredili (ali karkoli drugega), da bi prikrili strašnega duha in še vedno imate močan in prijeten pit. Za vsak dober met iz mete potrebujete dober burbon, preprost in preprost.

Da bi vas usmerili v pravo smer, smo pripravili seznam najboljših burbonov, ki bi jih letos morali uporabljati v svojih metovih julepih. Kot boste opazili, so skoraj vsi ti burboni v vsaj 100-odstotni ali 50-odstotni ABV. To pomaga burbonu, da se v času pijače vzdrži topljenega ledu. burbon z nižjo odpornostjo bo deloval, vendar bo okus zmešan. Da bi se držali tudi Churchhill Downa, smo izbrali samo burbone, narejene v Kentuckyju.

Štiri vrtnice enojni sod

Eden najboljših v liniji štirih vrtnic (vsaj tako mislimo), Single Barrel je burbon z visoko vsebnostjo rži (35 odstotkov), ki je 100-odstotno zaščiten in že od samega začetka eksplodira z okusom. V julepu to pomeni trajen okus medu in hrasta, ki se neverjetno dobro ujema s sladkostjo, ki jo doda sladkorni sirup.

Knob Creek 100 Proof

Knob Creek 100 Proof, orešček na nosu s sladko hrastovim telesom, je odličen primer dobrega, kar lahko prinese 100 dokaz. Rahla sadna sladkoba na sprednjem in zadnjem koncu neba se popolnoma ujema z meto v julepu. Ti okusi se izboljšajo, ko se Julep malo stopi.

Divji puran 101

Vodilni burbonski divji puran 101 ima telo in značaj, ki je popoln sam po sebi ali v različnih pijačah (očitno je vključen tudi metin džulep). Okusi hrasta vanilije prispevajo lepo mešanico mete in sladkorja, tako da vam ostane vsestranska okusna pijača.

Izdelovalec Mark Cask Strength

Oznaka izdelovalca, ki jo poznate in imate radi, vendar s sodom. polnozrnata metlica (e) y, melasa in okusi temnega sadja, ki se pojavijo, se držijo, tudi z redčenjem iz ledu. Če iščete močnejši burbon, si ga oglejte za svoje julepe.

Rezervat Woodford

To ne bi bil seznam mint julep burbonov brez uradnega burbona Churchilla Downa, kjer poteka derbi v Kentuckyju. Woodford Reserve je izdelal mojster destilarne Chris Morris za delo z najrazličnejšimi okusi, vključno z meto. Vsako leto izdajo etiketo po meri za Derby. Ogledate si lahko leto 2019.

Old Forester Signature 100 Dokaz

Še en standard, ko gre za okusne burbone, zgodba Old Foresterja sega v leto 1870, ko je George Garvin Brown izdelal prvi ustekleničen burbon znamke (starejši celo od derbija v Kentuckyju). Izraz 100 Proof ima na nosu kavo in čokolado, na nebu pa sladko jabolko in opečen hrast. Za tiste, ki ne želijo narediti lastnega kovnega julepa, Old Forester ponuja tudi premiksno sorto - uradno pijačo derbija -, ki je na voljo s 60 dokazi.

Nov viski Riff Kentucky Straight Bourbon

Ta rženi burbon iz New Riffa (član B-Line) je osrednji izraz destilarne in je velik, drzen in okusen burbon, ki stoji v vsakem koktajlu. Polno maslo in vanilijeve note se dobro ujemajo s sladkorjem v julepu in vam ne bo treba skrbeti, da led razredči duh 100 dokazov.

Michterjev US-1 Bourbon Strength Strength Strength

Medtem ko običajno priporočamo, da to posebno izdajo iz Michterja zaužijete lepo ali s kocko (morda celo v njihovem koktajl baru), je to derbi, posebna priložnost v Louisvilleu, zato smo jo dodali na naš seznam in vas pozivamo, da uporabite malo za praznovanje. Sodna moč je bogata po okusu in na nebu, s karamelo, kandiranim sadjem, vanilijo in nekaj hrastovimi notami. Z drugimi besedami, vašemu julepu bo dodal lepo globino, ne da bi mu bilo treba dodajati druge sestavine.

Barton 1792 Polni dokaz

Verjetno poznate destilarno Barton 1792 iz propada rikhousea ali nesreče z razlitjem drozge v preteklem letu ali približno tako. Verjetno ste jih že prej poznali po njihovem večkrat nagrajenem popolnem burbonu, kar je še ena odlična možnost pri izdelavi julepa. Najdete note karamele in začimb svinčene karamele, hrasta in vanilije - vse z lepo hrbtenico.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon viski

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky, ki izhaja iz ene novejših destilarn v središču Louisvillea, je narejen iz žgancev, ki ga v burbonu pogosto ne vidimo - 70% koruze, 10% pšenice, 10% sladnega ječmena in 10% sladnega ječmena. Ta mešanica zrn daje čudovit medeni okus burbonu, ki lepo poudari meto v julepu.

Potrebujete osvežitev o tem, kako narediti mint julep? Tukaj je klasični recept.