Kako Hitro Zmehčati Maslo

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ah, maslo - hkrati najbolj pešec, neznačilnost živil, hkrati pa tudi prijeten dodatek, ki naredi vse boljše. Maslo je v edinstveni kategoriji z živili, kot so čebula, pomaranča in sol: jemljemo jih za samoumevne, a si predstavljate, da bi jedli na svetu brez njih? Maslo je v hladilniku stabilno do tri mesece, pri zamrznjenem lahko zdrži devet mesecev in - varno je celo nekaj dni, shranjeno pri sobni temperaturi, pod pogojem, da to storite v ustrezni posodi, ki blokira svetlobo in omejuje izpostavljenost zraku. (posoda z maslom in kuhinjski pripomočki, bolj usmerjeni v maslo, npr.)

Ohranjanje dela masla, shranjenega pri sobni temperaturi, omogoča hitro in enostavno nalivanje na kruh, vaflje ali palačinke in lahko še bolj učinkovito kuhanje z bogatimi, mastnimi stvarmi. Iz običajnega hladilnika, ki je približno 40 ° F, bo trajalo približno eno uro, da se maslo zmehča. Če ga sesekljate manj, bo to seveda pospešilo.

Če ste pred eno uro (ali včeraj) pozabili obdržati malo masla iz hladilnika in je zdaj čas za drobljenje, kuhanje ali izdelavo masla v modnih oblikah za popolno mizo na prazničnih mizah, ne bojte se: maslo je enostavno hitro zmehčati ne da bi ga stopili v tekočo obliko. (Čeprav je za tekoče maslo seveda dovolj časa in prostora!)

Kako hitro zmehčati maslo

Sestavine / orodja:

• standardna skleda (na primer za žitarice ali juho)
• 12 unč vode
• druga skleda (podobno kot prva)
• mikrovalovna pečica
• Maslo (postavljeno v skledo št. 2)

Metoda:

1. Vodo dajte v skledo in jo 90 sekund pečite v mikrovalovni pečici
2. Zamenjajte posodo za vodo s posodo za maslo in čim prej zaprite parno mikrovalovno pečico
3. Počakajte 8 do 10 minut in poiščite popolnoma mehko maslo iz mikrovalovne pečice

Ah, kaj pa storiti z omenjenim popolnoma mehkim maslom? Zakaj ne bi poskusili tega popolnoma preprostega recepta in si privoščili nekaj sladkega?

Enostaven recept za piškote iz cimetovega masla

Sestavine:

• 1 skodelica zmehčanega masla
• 3/4 skodelice belega sladkorja
• 2 in 1/2 skodelice moke
• 1 žlička pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije
• 1/4 žličke soli
• 1/4 žličke cimeta v prahu

Metoda:

1. Pečico segrejte na 375 ° F
2. Zmešajte maslo in sladkor, nato vmešajte jajce in ekstrakt vanilije
3. V ločeni posodi zmešajte preostale sestavine praška, nato vmešajte mokre sestavine in zmešajte
4. Uporabite stiskalnico za piškote, če jo imate, ali z žlico spustite kroglice za testo za ping-pong-kroglico na list piškotov in jih pritisnite do višine približno 1/4 palca (lahko uporabite dno stekla)
5. Pečemo 8 do 10 minut in jih ustavimo, ko postanejo zlate

Če želite stvari spremeniti v čudovite, k suhim sestavinam primešajte tudi nekaj kosmičev rdeče paprike ali kajenskega popra. Ker začimba.