Obiščite Otok Cumberland V Državi Georgia

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Najjužnejši obalni otok na zlatih otokih Gruzije, Cumberland, je dostopen le do vikera FernandinBeach, Florid (trikrat na dan), najbližje letališče pa je Jacksonville na Floridi.

Medtem ko smo obiskali enodnevni izlet, si morajo gostje prinesti lastno hrano, ki je preprosto preveč veličastna, da bi jo namočila ob dnevnem obisku. Medtem ko je kamp, je gostišče Greyfield pravo mesto, kjer si resnično želite priti ven in spočiti glavo.

Gostilna Greyfield je zgodovinski dvorec na otoku in je bila 19. stoletja^th stoletja umik Tomaža in Lucy Carnegie (baletniki Belle Époque). Hišo so zgradili leta 1890 za hčerko Margaret, nato pa jo je njena hči Lucy leta 1962 preuredila v gostilno. Družina še vedno nadzoruje vsakodnevno delovanje gostilne in njenih 16 sob v hiši, pa tudi hiške, ugnezdene pod živi hrasti na posestvu.

Medtem ko je hiša velika, je otok divji. Vodi ga služba nacionalnih parkov in v njej živi več kot 9800 hektarjev kongresno določene divjine. Na otoku je tudi veliko divjih konj. Čeprav nihče ni prepričan, kako so prišli tja (niso domači), dajejo ekscentričen pečat južnogotskemu občutku tega otoka.

Raziščite pomorske gozdove, kajak okoli 18 milj nerazvitih plaž in si oglejte 30 milj po grobih cestah in fascinantnih gozdovih. Kot gost gostilne boste imeli na voljo kolesa, ribiške palice, vodene oglede otoka pod vodstvom naravoslovcev in džip ture Natural History. Preverite tudi kulturno dediščino, vključno s prvo afriško baptistično cerkvijo, dvorcem Plum Orchard in pristaniščem Cumberland Island.

Vsako jutro je na voljo ustrezen južni zajtrk za pas, medtem ko je za kosilo na voljo piknik košara iz zadnje kuhinje. večerni zvonec signalizira začetek večerje s tremi hodi. Kulinarični program vodi njihov alum Top Chef, Whitney Otawka. Vsi obroki so narejeni iz nič in poskušajo opredeliti in izboljšati obalno Georgicuisine. Ta 1,5 hektarjev velik ekološki vrt gostilno oskrbi z različnimi svežimi pridelki, zelišči, sadjem in rezanim cvetjem. Vrtnarji uporabljajo trajnostne in organske postopke pridelave, kompostiranje, pokrivanje posevkov in kolobarjenje, da obnavljajo in gradijo tla. Greyfield pridela lasten med iz 20 čebeljih panjev na vrtu.

Ena izmed naših najljubših ponudb pri Greyfieldu je, da goste spodbujajo, da si kadar koli pripravijo koktajle. Priskrbeli so izobilje potrebnih orodij in priročnike za koktajle. Vedno večji meni piva predstavlja mednarodne sloge in obrtne pijače iz Georgianda naprej. Ponudbe žganih pijač se osredotočajo predvsem na burbone, obrtno zbirko ruma in žgane pijače iz majhnih destilarn, vključno z džini, vodkami in tekilami. Mirno!

Ta izkopavanja so zelo priljubljena, zato si počitnice načrtujte vnaprej. Ko pa se enkrat pripravite, se pripravite na poležavanje na verandah, 300 let starih hrastih v živo, kamor koli se obrnete, in najbolj razburljiv zvok dneva, zvonec za večerjo.

Opomba urednikov:

Od 2. do 4. decembra bo Greyfield gostil konec tedna ZimaPrašičja pečenka. Prireditve vključujejo pečenko ostrig v večernih urah, večerjo z žara in ples v korist zveze Southern Foodways Alliance, skupine za pripovedovanje zgodb ob tabornem ognju, degustacije destilarn in še več