Strašljivo Dobro: 5 Koktajlov Za Noč čarovnic Iz Saške + Parole

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Posedli smo se z Urushido, da bi dobili notranjo zajemalko, kako je bilo ustvariti nabor koktajlov, ki temeljijo na tem, kar ljudi najbolj prestraši.

O izvoru teme: »Želel sem, da pijače vzbujajo srhljiv element, po katerem je noč čarovnic znana, a naj bodo rafinirane in dostopne - navsezadnje želimo, da ljudje uživajo v pijačah in se ne prestrašijo! Ko smo se odločili za fobitheme, smo se izognili duhu, ki temelji na vrsti koktajla, ki se najbolje ujema s fobijo."

O samih koktajlih: »Na primer, zasuk na temno in nevihtno bi se resnično lahko poigral v strahu pred temo, bogatejši, z espressom infuziran Sugar Island Spiced Rum pa je dodal popoln pridih. Transfuzija jagodičja uporablja grenadino sladkorne pese, ki je videti kot kri in po žilah potuje po ledu kot kri (krvava, a rafinirana!). Ménage Trois Berry Vodk je bila za to idealna izbira, saj se sinhronizira s profilom okusa jagodičja te pijače brez izjemne sladkosti. Končno je bila Makerjeva 46 očitna izbira za pirofobijo (strah pred ognjem); ta burbon vsebuje zapečene francoske palice, ki ustvarjajo drznejši, bogatejši okus, zato je bilo zabavno pripraviti koktajl, osredotočen na to."

Oglejte si spodnje recepte, nato pa se zahvalite Urushido, ker poskrbi, da vas nikoli ne bo strah, da ne boste imeli pripravljenega dobrega koktajla.

Gor v plamenih (pirofobija)

• 2 dela Maker’s 46
• ¾ del limoninega soka
• ¾ del breskove šerbe na žaru *
• 2-3 listi mete za okras

Metoda: Vse sestavine stresemo z ledom in precedimo v kamnito steklo. Okrasimo z metinimi listi in napitek dopolnimo z gorečim mletim cimetom.

* Šerbeta: 2-3 breskve (ali katero koli sezonsko sadje) pecite na žaru, dokler niso lepo zoglenele. Breskve zmešajte v mešalniku z enakimi deli belega sladkorja in precedite.

Transfuzija jagodičja (hematofobija)

• 1 ½ deli Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ del svežega limoninega soka
• ¼ del kreme de cassis
• ½ del pese grenadina *
• Kosmulje in meta za okras

Metoda: Vodko, limonin sok in kremo de cassis stresemo z ledom in precedimo v vinski kozarec brez stebel, napolnjen z zdrobljenim ledom. Prelijte z grenadino iz pese. Okrasimo z kosmuljami in meto.

* Pesena grenadina: ½ skodelica koncentriranega soka pese, 1 ½ skodelice soka granatnega jabolka, 2 skodelici sladkorja. Segrevajte in zmanjšujte, dokler zmes ne postane sirup.

Grobar (nekrofobija)

• 1 ½ deli CRUZ Reposado Tequila
• ½ del Mezcal
• ¾ del Fino Sherry
• ½ delni liker iz hrušk

Metoda: Sestavine premešajte in precedite nad veliko kocko ledu. Okrasite z limoninim zvijanjem (neobvezno).

Polnočna senca (Ahluofobija)

• 2 dela ruma z začimbami na otoku Sugar Island *
• ½ del ingverjevega piva
• ½ del svežega limetinega soka
• Kandiran ingver za okras

Metoda: Ekspreso ali kavo premešan začinjeni sladkorni otok in limetin sok stresemo čez led in precedimo v kozarec Collins. Prelijte z ingverjevim pivom. Okrasimo z apnenim kolesom in kandiranim ingverjem.

* Začinjeni rum z espressom: Zmešajte ¼ skodelice mletega espressa ali kave z začinjenim rumom Sugar Island na sobni temperaturi. Mešanica naj se namaka 30 minut. Precedimo in odstavimo.

Zlobni tonik (arahnofobija)

• 1 ½ deli Tres Agaves Blanco Tequila
• 3 črtice grenčine zelene
• Prelijte z zeliščno tonično vodo (na primer Fever Tree)
• Sveže rožmarinove vejice za okras
• Kockast led

Metoda: Kozarec Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins prelijemo po ledu; prelijemo s tonično vodo in premešamo. Dodamo pikice zelene grenčine in okrasimo s svežim rožmarinom. Za praznični led čez noč zamrznite z igračami pajki ali drugimi ‘žuželkami’.