Bourbon And Blood: 10 Vprašanj Z Bruceom Russellom Iz Divje Turčije

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kakšna je tvoja trenutna vloga v Wild Turkey?

Trenutno sem državni ambasador blagovne znamke za Wild Turkey in Russell's Reserve. Za Divjo Turčijo delam sedem let ali od svojega 21. leta.

Kakšen je vaš najzgodnejši spomin na burbone?

Spomnim se, da sem kot zelo majhen otrok zavohal očetov burbon in pogovore, ki bi jih imeli o družinskem podjetju. Način, kako je govoril o viskiju, ki ga je naredil, mi je dal vedeti, da je to nekaj posebnega.

Lahko govorite o tem, kako je odraščati v družini burbonov? Ste vedno vedeli, da boste delali v podjetju, ali je bilo to prepuščeno vam? Če je bilo, ste si to vedno želeli?

Bilo je kot odraščanje v kateri koli mestni družini. Okoli naše hiše je bilo veliko več viskija, kot bi mislil večina drugih. Moj oče je slučajno izdeloval viski, vendar sem zagotovo preživel veliko časa v destilarni.

Nisem vedno vedel, da bom v tem poslu, in to je bilo vedno prepuščeno meni. Bourbonski industriji, ki je odraščala, ni šlo tako dobro kot zdaj. Včasih sem razmišljal, da bi se lotil še česa drugega, toda po delu v destilarni, ko sem dopolnil 21 let, sem vedel, da sem tam, kjer želim biti.

Delo za očeta je eno, delo za očeta in dedka pa drugo. Kako je bilo delati za oba? V čem se Jimmy in Eddie razlikujeta? Se identificirate s slogom dela enega nad drugim? Zakaj?

Iskreno je bilo neverjetno sodelovati z obema. Tako z očetom kot z dedkom sem zelo blizu, zato je pri delu lepo videti njihovo drugo plat. Jimmy je zelo stara šola in rad počne vse po okusu, vonju in občutku. V načinu pristopa do stvari je veliko bolj metodičen. Oče je nekdo, ki rad dela stvari in je veliko bolj eksperimentalen človek kot moj dedek. Zelo sem ponosen na nekatere inovativne, nagrajene viskije, ki jih je oče izdal v zadnjih nekaj letih - na primer našo omejeno izdajo Diamantna divje turške divje, Reserve 1998 in Master’s Keep Decades.

Rekel bi, da se z obema malo poistovetim. Vsekakor sem nekdo, ki rad eksperimentira in se ukvarja z normo, kot je oče. Vendar pa imam rad isti stil zorenja in metodičen pristop kot moj dedek. Z Jimmyjem imava več podobnih brbončic kot jaz in oče.

Ali morate ločiti očeta Eddieja od delodajalca Eddieja?

Popolnoma ne in ne vidim, kako bi lahko kdo kdaj to storil. Eddie je moj oče in to je del tega, kar mi je doma ali v službi. Našemu delovnemu odnosu zelo pomaga, ker vem, da bo vedno iskren z mano. Dovolj smo blizu, da si bomo povedali, če mislimo, da je ideor viski odličen ali grozen.

Kaj je najtežje pri delu za družino? Ali dejstvo, da je družina Russell - ena tako pomembna, da bourbon - naredi drugačno?

Mislim, da obstajajo določena pričakovanja ali pritiski, ki so povezani s tem, da smo v tako vplivni družini burbonov. Mislim, da je drugače, ker se od mene pričakuje, da bom enak človek kot oče ali dedek in nadaljujem našo tradicijo. V mojih očeh je to blagoslov. Zelo sem ponosen na to, kar počne moja družina. Moja osebnost je precej blizu Jimmyjevemu, moje ideje o viskiju pa so podobne očetovim, zato se obnese precej dobro.

Katere pomembne lekcije ste se naučili od vsakega? Kako uporabljate te lekcije pri tem, kar počnete?

Od Jimmyja se naučim biti vedno zvest samemu sebi in se držati svojih vrednot. Še desetletja je še naprej izdeloval burbon v slogu pred prepovedjo, ko je bilo povpraševanja manj kot danes, industriji pa je pomagalo doseči nove višine. V pomoč mi je bilo, ko sem našel svoj glas in ostal zvest temeljnim vrednotam naše družine, in nisem bil nekdo, ki samo bere scenarij.

Od očeta se še naprej učim, da se trdo delo in vztrajnost splačata. Tako kot jaz je tudi on začel v pritličju destilarne in se potrudil do Master Distillerja. Naučil me je, da bi se moral maksimalno potruditi in prinašati ideje za novice, če le spoštujemo svojo s časom spoštovano tradicijo.

Kako so se s časom spremenili odnosi z očetom in dedkom, ko ste delali za WT?

Veliko se je spremenilo. Z obema sem se veliko bolj zbližal v času, ko sem preživel Divjo Turčijo. Doma sta oba tiha in stoična južnjaka. Toda v službi in na poti so zanje povsem drugačne strani. Lepo je, da lahko delimo ta del njihovega življenja in zaradi tega imamo veliko močnejšo vez. Niso samo moj oče in dedek, ampak sta zdaj tudi moja najboljša prijatelja.

Kako nameravate te lekcije in vrednote prenesti na naslednje generacije, ki bodo prišle za vami v WT?

Načrtujem zgled, ker sem se tako učil od očeta in dedka. Govorijo bolj o splošnih življenjskih lekcijah kot o "delovnih stvareh", ali pa nas lahko ujamete med seboj, ko smo v destilarni. Vsekakor pa je vedno šlo za opazovanje, kaj delajo in kako to počnejo, in upamo, da se bo naslednja generacija še naprej učila iz zglednih primerov, ki so jih predstavili.

Za konec, kakšno zabavno zgodbo imate pri delu z očetom?

Najbolj zabavno v službi imamo, ko se skrijemo v Skladišču A. Ko delo postane počasno, se včasih prikrademo do najstarejšega skladišča na posestvu, da popijemo nekaj naših najljubših sodov. To je samo za nadzor kakovosti; Obljubim. Poleg tega je najbolj zabavno, da se družimo in prepihamo s sindikalnimi fanti / punčami. To so ljudje, ki smo jih dedek, oče in vsi odraščali, tako da nas poznajo tako dobro kot koga.