Knob Creek Ponovno Uvaja Starostno Izjavo Bourbon V Svojo Sestavo

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Če pijete viski, ste v zadnjih letih verjetno navajeni starostnih izjav, ki izginjajo iz steklenic. Razlogi za to blagovne znamke pogosto pripisujejo povečanemu povpraševanju, ki vodi do zmanjšanja zalog. Čeprav je v tem nekaj resnice, denar za destilarno prihrani tudi, če lahko mlajše sode mešate v izdelek in vam ni treba dolgo čakati, da ga sprostite. Toda druga stvar, ki bi jo morali vedeti kot ljubitelj viskija, je, da starost ni vedno pomembna; samo to, da je viski star, ne pomeni nujno, da je dober. Čeprav so bili potrošniki razočarani nad odstranjevanjem starostnih navedb (ki pomenijo najmlajšo tekočino v mešanici), je varno trditi, da marsikdo verjetno ne bi mogel ugotoviti razlike med različicami NAS in starostnimi izjavami v testu slepega okusa. Ob tem je razumljivo, da se vam zdi, da nekaj izgubite, ko steklenica izgubi starost, tako glede okusa kot preglednosti blagovne znamke.

Vendar pa nekatere blagovne znamke viskija v zadnjih nekaj letih priljubljenim steklenicam dodajajo izjave o starosti, kar je navdušilo dolgoletne oboževalce. Najnovejši je Knob Creek, del zbirke Jim Beam Small Batch. Že leta 2016 je vodilni znamka znamke Kentucky Straight Bourbon izgubila 9-letno izjavo o starosti, za katero je Beam dejal, da je pomanjkanje zalog. "Pred nekaj leti smo imeli neravnovesje v starajočih se zalogah, zaradi česar smo morali začasno odstraniti starostno izjavo," je povedal vodja destilarne Fred Noe, "zato sem lahko pomešal sode, starejše od devet let in nekoliko mlajše, da smo dosegli dosledno polno aromo. okusiti … in zadovoljiti veliko povpraševanje naših oboževalcev. Zdaj, ko so naše zaloge uravnotežene okoli devetletne meje, sem hotel to izjavo o starosti čim prej vrniti."

Tako se je zdaj Knob Creek vrnil k svoji starostni izjavi in v nadaljevanju dobrih novic bo cena ostala enaka in znaša 34,99 USD. Torej bo to kaj spremenilo? Edini način, da ugotovite, je, da poskusite oboje (slepo, po možnosti) zase in vidite, kaj mislite. To pa še ni vse. Knob Creek v jedro stalne zasedbe doda tudi 12 let star izraz, ki je bil prej izdan leta 2019 kot omejena izdaja. Po navedbah blagovne znamke so bili sodi za to izdajo stari "v osrednjem delu regalnih hiš Knob Creek, kar je zagotovilo najbolj dosledno okolje, da se je burbon potrpežljivo postaral v zoglenelih ameriških sodih iz belega hrasta dolgih 12 let, preden so ga polnili v 100 dokazov.. " Cena tega viskija bo seveda višja in bo znašala 59,99 USD.

"Ne poznam številnih drugih blagovnih znamk, ki so prinesle starostno starost, vendar sem ponosen, da to storim," je dejal Noe. »Ko je oče ustvaril Knob Creek, je to storil, da bi obnovil standarde kakovosti in močan poln okus, ki je opredeljeval viski pred prepovedjo. Doseganje te vizije je veliko več kot le število. Toda tistih devet na steklenički je naš način, da spoštujemo očetovo vizijo in pokažemo svojim oboževalcem, da kadar rečemo, da svoj burbon izdelujemo brez bližnjic, to resno mislimo. Oba viskija sta zdaj na voljo po vsej državi.