Želeli Boste Ta Vafljev Sir Na žaru Za Dan Vafljev

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Lep dan vafljev! Čeprav se to morda sliši kot popolnoma izmišljen dopust v skladu s prazniki, kot so Nekaj na dan palice (28. marec), Dan čebulnega obroča (22. junij) in Dan zbiranja kamnin (16. september), je Dan vafljev pravzaprav švedski praznik, ki sega v preteklost stoletja.

Švedski dan vafljev, ki ga praznujejo 25. marca, traja že stoletja. Zakaj? 25. marec je krščanski praznik Gospin dan (sicer imenovan Oznanjenje) ali švedsko Vårfrudagen. Vårfrudagen zveni podobno kot Våffeldagen, kar pomeni Dan vafljev.

“Woah, woah, woah,” v tem trenutku verjetno govorijo vafljerski puristi, “jaz sem ljubitelj vafljev in se motiš glede dneva vafljev. Pravzaprav se praznuje 24. avgusta, novorojenec."

No, prvič, to boli. Drugič, obstajata dva zakonita dneva vafljev. Prav ste slišali. Dve možnosti, da proslavite enega izmed treh najboljših zajtrkov, ki temeljijo na testu.

Drugi, ki ga praznujejo samo v ZDA, se tradicionalno praznuje avgusta (natančneje 24.) in označuje patentiranje prvega ameriškega vafeljnega železa, ki ga je Troy izumil Cornelius Swarthout iz New Yorka leta 1869. Patent Swarthout zgrajena na kuhalnih ploščah za vaflje, ki so obstajala že od 13. stoletja, z dodajanjem ročaja in zaponke, ki je uporabnikom omogočala, da so vafelj obrnili. (Električni vafeljček se bo pojavil šele leta 1911.)

Ja, tudi takrat, ko smo začeli s tem delom, nismo mislili, da se bomo veliko naučili o vafljih. Dovolj pa lekcije iz zgodovine. V slastni del!

Če nameravate praznovati dan vafljev, bodite pripravljeni na recept, s katerim boste praznovali. Seveda lahko po spletu naročite nekaj zamrznjenih vafljev … ali pa naredite korak naprej in pripravite okusen sendvič s sirom na žaru. Spodaj najdete recept, ki uporablja največje, najslabše vaflje v bloku (belgijski vaflji, seveda) in sir Jarlsberg, ki je morda najbolj znan po velikanskem kolesu sira, ki si ga vsak od nas želi kupiti vsakič, ko hodi po njej v trgovini.

Stranska vrstica: Celo kolo Jarlsberga lahko na Amazonu kupite po nizki in nizki ceni 282,20 USD. To je približno 22 kilogramov sira z brezplačno poštnino.

Za ta recept lahko uporabite katero koli vrsto sira Jarlsberg, vendar priporočamo, da se odločite za dimljeni sir Hickory, ki daje lep, rahlo zadimljen okus sendviču.

Jarlsberg Cheese Waffle Sir na žaru

Sestavine:

• 8 kvadratnih belgijskih vafljev
• 8 rezin sira Jarlsberg
• 8 rezin šunke
• 8 narezanih paradižnikov
• 1 žlica masla ali margarine

Metoda:

1. Na pripravljene belgijske vaflje namažite margarino ali maslo. Toast vaflji.
2. Pripravite sir in šunko. Sir in šunko položite na opečene vaflje in postavite v pečico za nekaj minut, da se sir stopi.
3. Dodajte na koščke narezan paradižnik po svojem okusu ali pa za slajši okus združite jabolka Granny Smith.