8 Najboljših Veganskih živilskih Izdelkov Za Leto 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Hitro postaja splošno znano, da je eden najboljših načinov za zmanjšanje vpliva na okolje in bolj trajnostno življenje zmanjšanje ali zmanjšanje porabe mesa. Obstaja več načinov, kako mesna industrija negativno vpliva na okolje: ogromna poraba vode, emisije toplogrednih plinov, krčenje gozdov … seznam se lahko nadaljuje in nadaljuje. In mnogi ljudje so vedno bolj pripravljeni podpreti industrijo, ki z živalmi ravna na tako krute in nečloveške načine. Na podlagi tega zanimanje za veganstvo narašča. Tudi če 100% veganstva ni na mizi, v zadnjih letih hitro rastejo visokokakovostni veganski živilski izdelki, ki ustvarjajo priljubljene jedi, kot so pice in burgerji, z vegansko prijaznimi sestavinami, kar kaže, da lahko dobesedno uživate v svojih okusnih vegansko torto in jo tudi pojedite. Zmanjšanje porabe mesa in nadomestitev priljubljenih jedi z rastlinskimi možnostmi je odlična odskočna deska za bolj trajnostno in zdravo življenje za vas in planet, to pa so najboljši veganski priljubljeni živilski izdelki, s katerimi morate poskrbeti za zalogo hladilnika.

SAMO jajce

Ena največjih zagate za nevegane, ki razmišljajo o zamenjavi, so jajca: toliko receptov jih zahteva, toliko okusnih jedi temelji na jajcih, pa vendar vegani ne jedo jajc zaradi izkoriščevalske narave, v kateri proizvajajo jajca na množičnem trgu.. No, JASTO jajce je pospešilo zapolnitev jajčaste praznine v vašem hladilniku. Veganska jajca znamke so narejena iz 100% rastlinskih beljakovin, kot so fižol mung, pa tudi iz druge zelenjave in začimb, kot so kurkuma in korenje, za dodajanje okusa in naravne obarvanosti. Na voljo kot tekočina za umešana jajca ali kot prepognjena pita, ki je kot nalašč za sendviče z zajtrkom, okus in tekstura sta skorajda blizu prave stvari, občutek in okus sta kot dejanska jajca. In v kombinaciji z drugimi sestavinami za omlete, sendviče in druge recepte, JUST Eggs dokaže, da lahko resnično zapolni to luknjo v obliki jajčec glede uporabnosti, okusa in užitka. Ker so JUST jajca brez holesterola, so odlična tudi za nevegane, ki želijo zmanjšati vnos holesterola.

Beyond Meat

Eno prvih podjetij, ki je prebudilo širšo javnost nad dejstvom, da bi veganske zamenjave njihovih najljubših obrokov dejansko lahko bile dobre ali celo boljše od resnične, Beyond Meat še naprej raste in ustvarja vpliv od svoje uvedbe leta 2009. LA Podjetje se osredotoča na ustvarjanje veganskih mesnih izdelkov, kot so burgerji, klobase, mleto goveje meso in še več, z uporabo rastlinskih "beljakovin, maščob, mineralov, ogljikovih hidratov" in vode za izdelavo umetnih izdelkov. Njihove beljakovine sestavljajo fižol mung, favbeans, grah in rjavi riž; maščobe izvirajo iz kokosovega olja, kokosovega masla in kanoloila; dodani so minerali, kot so sol, železo, kalcij in kalijev klorid; nato pa izvlečki pese in jabolčnega soka ter naravni okusi ponovno ustvarijo ta mesnat okus in videz, ki ga imamo tako radi. Vse skupaj ustvarja najboljše veganom prijazne mesne izdelke.

Ovseno hrastovo mleko

V veganstvu mleko ni dovoljeno. Mandljevo mleko je blazno škodljivo za okolje. In ali ima kdo pravzaprav rad sojino mleko? Hrastovo mleko je torej naslednja vegansko prijazna mlečna alternativa in zdi se, da je nekaj časa naokoli. Za začetek je dejansko dobrega okusa; svilnato, aromatično, uravnoteženo in robustno. Za drugo pa je veliko boljše za okolje, saj zahteva veliko manj vode kot mandljevo mleko in med proizvodnim procesom proizvaja manj toplogrednih plinov. Obstaja veliko blagovnih znamk ovsenega mleka, vendar Oatly dosledno velja za najboljšo med najboljšimi in je celo prejel neuradno-uradni pečat ljudi, ki morajo vsak dan delati in skrbeti za okus mleka: Baristas. Baristi so povsod tako navdušeni nad Oatlyjem, da so celo naredili Oatly Baristedition, tako da veste, da so to dobre stvari.

Sir Miyokos

Pogost refren, ki ga boste slišali od ljudi, ki jih sprašujejo o veganstvu, je: "Nikoli se ne bi mogel odreči siru!" Z Miyokosom vam ni treba in resnično ne boste zamudili pravega posla. Na trg prihaja veliko odličnih rastlinskih kremarskih izdelkov, vendar se Miyokos dviguje glede konkurence z brezhibnim okusom in občutkom ust svojih imitacijskih mlečnih sirov. Blagovna znamka ima tudi eno najrazličnejših linij izdelkov, vrhunec pa predstavlja linija obrtnih sirovih koles. Linija je estetsko prijetna za sirove krožnike in deskarije, v njej pa najdete klasike, kot so zelišča de Provence, okrašena z drobnjakom in stara, z natančnim vonjem, okusom in videzom, ki ga pričakujete od vsakega. Miyokos izdeluje tudi vegansko mocarelo, kremni sir in maslo ter nove, prihajajoče izdelke, kot sta cheddar in poper jack. Zato se ne bojite, ljubitelji sira; Miyokos vas bo spremenil.

Nuggs

Kdo v otroštvu ni ljubil piščančjih grumenčkov in kdo še danes ne uživa v občasnem uživanju? A splošno znano je, da so hitra hrana in serijsko pridelani piščančji zrnci za vas navadno slabi, revne piščance, katerih meso se uporablja za piščančje zrnce, pa pogosto obravnavajo grozno. Torej, kako lahko dobite svoj nugget fix, ne da bi podpirali tako grozno industrijo? Zdaj so Nuggovi. Ti ne-piščančji grudčki so narejeni iz grahove beljakovinske osnove, skupaj z različnimi sestavinami in začimbami, da ustvarijo popolno hrustljavo prevleko in nežno, žvečilno notranjost, ki jo vsi poznamo in imamo radi. Vsekakor so videti tako prijetno kot kateri koli jedrček verige s hitro prehrano, internet pa hrepeni po okusu in teksturi. Torej, »ne bodi piščanec«, kot pravi slogan blagovne znamke: Če ste ljubitelj nuggetov, pojdite na vlak Nuggs.

Amy’s Kitchen Frozen Pizzas

Posvečena preprosti zamrznjeni večerji na nekaj, kar je pravzaprav dobro za vas in okusno, je bila Amy's Kitchen ena od izhodišč gibanja organske hrane in je začela pripravljati hrano za vegetarijanske, brezglutenske in veganske množice že dolgo, preden je to prišlo. Tako podjetje resnično pozna svoje stvari, zlasti v zamrznjenem piceriji. Torej iščete vegansko zamrznjeno zas, ki bi jo vrgli v zamrzovalnik, poskusite eno od desetih vrst veganskih pic. Obstajajo klasike, kot so navadni sir, margarita in feferoni, pa tudi bolj iznajdljive, polne zelenjave in veganskega mesa. In Amy’s ima na tone tudi druge izdelke, kot so burito, sklede, testenine in še več.

Pametna slanina Lightlife

To, da ste zdaj vegan (ali poskušate jesti manj mesa), še ne pomeni, da mora biti zajtrkovalni krožnik brez slanine. Izdelava vredne veganske slanine, ki je primerljiva z resnično, je visok cilj, toda Lightlife, rastlinsko mesno podjetje, ima obliko. Njegova pametna slanina je fantastično hrustljava, okus slanine pa je precej odmeven. Poleg tega je, ker je rastlinskega izvora, toliko boljši za vas, brez nitratov in holesterola. Nikoli nič ne bo preseglo prave slanine, toda vsi se žrtvujemo za bolj zdrave nas, bolj zdrav planet in bolj zdrave, srečnejše prašiče, tako da se boste lahko počutili dobro, če domov prinesete TO slanino.

Trgovec Joe’s Tofu

Tofu je osnovna sestavina katere koli veganske ali vegetarijanske prehrane; ne vsebuje živalskih izdelkov in je neverjetno vsestranski, primeren za kuhanje v različnih jedeh, zato je fantastičen nadomestek za meso. Trgovec Joe's ima na voljo ogromno veganskih možnosti (nekatere namerno veganske, druge vesele nesreče), njegova izbira tofuja pa je na vrhu. Poleg navadnih blagovnih znamk ponujajo tudi obroke, ki jih je mogoče ponovno ogrevati, v katerih je beljakovina tofu, njihov tofu z okusom Sriracha pa je pravi udarec v hlače, polnega okusa in zelo nasiten. Okus in tekstura vseh njegovih tofusov sta odlična, zato je odličen uvod v svet tofua, če se samo potapljate.