5 Cenovno Ugodnih čilskih Vin, Ki Jih Morate Poskusiti

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Z zmernim sredozemskim podnebjem in raznolikimi vinskimi regijami, ki se raztezajo od sušnega severa do rodovitnih osrednjih dolin, je čilska vinska industrija znana po tem, da je te okoljske blagoslove spremenila v dosledno dobra, zanimiva vina, po katerih je povpraševanje po vsem svetu; lani je bil Čile četrta največja država izvoznica vina na svetu. Znan po dekadentnih rdečih barvah, kot sta Cabernet Sauvignon in Merlot, in pikantno belih barvah, kot je sauvignon blanc, nekaj je za povprečnega pivca, pa tudi za proizvajalce naravnih vin in eksperimentalne vinogradnike, ki delajo z nejasnimi sortami grozdja ali metodami staranja, da spremenijo prizorišče.. Ko sem živel v Čilu, sem vse to namočil, še posebej razkošno v izjemno ugodnih cenah. Vedno sem našel vrhunski Carménère ali Cab Sauv za poceni umazanijo; Lahko bi celo užival v čilskem vinu v škatlah, pravi dosežek po toliko katastrofalnih srečanjih s kolidžem Franziin. Toda po vrnitvi v države sem si prizadeval najti dobra čilska vina, ki niso bila dolgočasna ali cenovno ugodna za moj proračun. Iskanje najboljših in cenovno najbolj ugodnih čilskih vin, ki so na voljo v državah, je bilo moje osebno iskanje, po dolgem iskanju in pitju pa sem našel nekaj doslednih in proračunu prijaznih priljubljenih okoli 10 dolarjev:

Cachai Chardonnay

Kadarkoli obiščem Trader Joe's, vedno vzamem v roke steklenico tega vina v vrednosti 3,99 USD, ki jo imam na voljo. Prihaja iz osrednje doline in je uravnoteženo vino srednjega telesa z notami melone, jabolka in limone. Po okusu boste zaznali zeleno jabolko, pa tudi limono ali apno, melono in druge agrume. Ni pretirano zapleten, a zaradi kislosti je odličnega okusa in neverjetno enostaven. Glede cene bi bil človek sumljiv, vendar je zelo dobro sestavljeno vino, ki zagotovo premaga najcenejše možnosti trgovca Joeja. Poleg tega me ime žgečka; v Čilu je cachai (kar pomeni ujeti) lokalni sleng, ki se na koncu stavkov uporablja kot »razumete moj pomen?« Vsako vino, ki se sklicuje na nekaj tako unikatno čilskega, je dobro v moji knjigi.

Koren: 1 Carménère

Carménère je kralj v Čilu. Čeprav je podoben Cab Sauvu, obstaja nekaj ključnih razlik, kot so srednje telo, manj taninov za mehkejši občutek v ustih in bolj raznoliki, niansirani okusi, s primarnimi sadnimi notami češnje ali maline, ki jih obdajajo dimljeni, začinjeni kančki tobaka ali temne čokolade. Od čilskih Carménèresov, ki se izvažajo v države, se mi zdi, da je eden najboljših, ki banke ne pokvari, Root: 1 Carménère, ki prihaja iz doline Colchagu v osrednjem Čilu. Colchagu proizvaja nekaj najboljših rdečih vin v Čilu, Root: 1 pa se ne razlikuje, okušanje robid in sliv s svežo zeleno papriko in začimbami doda nekaj lepe lupine. Vino je na splošno na drobno približno deset dolarjev, pakirano je v mehek, privlačen kozarec z umetno izrisanim drevesom in koreninskim sistemom kot zasnovo pokrova.

SantRit120 sauvignon blanc

V Čilu klasično namizno vino SantRitis; cenovno zelo ugoden, a vseeno dobre kakovosti. Torej, predstavljajte si moje presenečenje, ko sem ugotovil, da je bila tukaj v ZDA še vedno ena najbolj dostopnih blagovnih znamk vina, ki so na voljo v Čilu, in je v trgovinah, kjer sem jih našel, prodala med pet in deset dolarjev. Ponudbe blagovne znamke so dobre, a zame vedno uživam v ohlajenem kozarcu hrustljavega sauvignona Blanc. Lahko in osvežujoče na nosu zadiši po citrusih, kot so grenivka ali limona, z zelnatimi podtoni, po okusu pa je njegov primarni vtis tropsko sadje, breskev in citrusi. Lepo uravnotežen in gladek se dobro poda k morskim sadežem, solati in testeninam; Osebno priporočam, da v zlati uri uživate ohlajeno, posedite zunaj.

SantRit120 Carménère

Druga SantRitfavorite je steklenica 120 Carménère, ki sem jo našel za manj kot deset dolarjev (običajno okoli 7,99 USD). suho vino z mehkim zaključkom boste zaznali močne note zrelih sadežev, kot so črni ribez, maline in robide, skupaj z začimbami, hrastom in vanilijo, da uravnotežijo sadje. Zaradi blagih, gladkih taninov je zelo enostavno, dostopno rdeče za pitje in uživanje, zlasti ob mesnih jedeh in robustnih sirih.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Brez cabernet sauvignona ne bi bilo zaokroževanja čilskih vin. Casillero del Diablo je ena najbolj prepoznavnih in priljubljenih čilskih vinskih blagovnih znamk na svetu, zato, ko pogrešam nekaj, kar je v bistvu čilsko, se obrnem na ta dinamit velike, krepko rdeče barve: njihov Cabernet Sauvignon. Z gosto rubinasto barvo in težkim vrtinčenjem zajema vse, kar bi moralo biti čilsko Cab Sauv: polno, suho, popolnoma uravnoteženo in bogato z aromo in okusom, okušanje temnega sadja in jagodičja, kot so češnje in črni ribez, protiutež vanilije. In to je kraja približno deset dolarjev.