5 Najboljših Svežih Hmeljnih Piv Za Leto 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

September je zlahka eden najboljših mesecev v letu za pitje piva. Vreme je še vedno dovolj za hladnejše dvorišče, festivali, kot je Oktoberfest, se začnejo (čeprav letos nekoliko drugače), hmelj, svež s kmetije, pa si privošči nekaj izjemnih pijač.

To je letni čas, ko hmelj potegnejo iz visokih vrstic v krajih, kot so Yakima, Washington in dolina Willamette v Oregonu, ter ga pošljejo svežim željnim pivovarnam po vsej državi. Veliko nastalih piv je enkratnih in samo za ulitke, zato vas spodbujamo, da raziščete lokalne proizvajalce in preverite, kaj je na voljo. Številne pa ustekleničijo in konzervirajo ter pošiljajo po vsem mestu za vaš užitek in udobje.

Pivo lahko pripravite celo leto, pivovarje pa vsako leto navdušijo posebne vrste navdušenja. Podobno kot vino je v tem, da ima zelo poseben letni čas, ki ponuja zelo specifičen nabor okusov, svež s trte. Tisti, ki imajo radi IPA-je, bi morali ta bogati odsek pozdraviti z odprtimi rokami in slinavimi usti. In čeprav po vsem svetu obstajajo močne sveže možnosti hmelja, so tiste, ki prihajajo z zahodne obale, še posebej okusne, saj so v bližini glavne sestavine.

Tu je nekaj svežih možnosti hmelja, na katere morate biti pozorni leta 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Ta sezonski IP naredi odlično pivo nesmrtno z dodatkom svežega hmelja, pridelanega na proslavljenih kmetijah Goschie. Strathopi se pridružijo Amarillo, Centennial in Mosaic, da tvorijo pivo, ki je popolnoma grenko, z nekaj subtilnimi zelenimi notami in malce začimb. Pivo je bilo na lanskem seznamu in ostaja tam tudi leta 2020, zahvaljujoč novemu in izboljšanemu računu za hmelj, ki stvari ohranja zelo zanimive.

Pivovarna Crossbuck do kotla IPA iz svežega hmelja

Ljubitelji piva bi morali imeti na radarju WallWalla's Crossbuck Brewing, če ga že ni. Pivovarna v Washingtonu proizvaja odličen svež hmelj IPA, ki kaže izjemno ravnovesje sadja, grenkobe in citrusov. Čeprav je na okusu odličen, je tudi čudovito aromatičen.

Hopworks Fresh Hop Abominable Winter Ale

Niso samo IPA tisti, ki se zdravijo s svežim hmeljem. To pivo iz mestne pivovarne Hopworks Portland je prizadeto s svežim in suhim hmeljem Centennial, ki daje zelo severozahodne okuse, kot so borovci in poljske cvetlice. Obstaja fantastična sladna hrbtenica in čeprav je tehnično zimski ale, je Abominable dovolj okreten za srkanje pozno poleti in zgodaj jeseni.

SierrNevadCelebration Fresh Hop IPA

Ena najzanesljivejših obrtnih pivovarn v Kaliforniji je večletna elektrarna s svojim Celebration Ale. Lanska izdaja je bila nepozabna mešanica hmelja Centennial, Chinook in Cascade, ki je dala nekaj velikih gozdnih not, podprtih z pomarančno lupino in lupinico. Navdušite se nad letošnjo različico, ki bi se zdaj spustila vsak teden.

Fremont Field za fermentacijo svežega hmelja IPA

Fremont iz Seattla pozdravi hmelj z veseljem in izkaže družino okusnih svežih možnosti hmelja. Ta je vodilni v skupini in vedno zanesljiv, izdelan iz sočnega hmelja, pridelanega v bližnji Yakimi. Riff 2019 je bil idealen zakon temnih in tropskih not. Komaj čakamo, da vidimo, kaj pride letos iz pivovarne.