Kako Narediti Piña Colado, Po Besedah nagrajenega Natakarja

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V deželi pijač postanejo piñcoladha nekaj turistične pasti, rezervirane za sončne počitnice v obleki Jimmyja Buffet. Ampak to je krivično do z rumom premočenega smutija. dobra piñcoladis čudovita, čudovita stvar, še posebej, če se morate odpeljati nekam na toplo in plažo. Tako kot zdaj, medtem ko med drsenjem držite pred odzračevalnikom in opazujete, kako zadnji listi padajo z dreves.

Zakaj je tropska pijača tako dobra? Za začetek prikliče sproščen otok nekje blizu ekvatorja. Drugič, igriv je, poroči se z neverjetnimi okusi, kot so kokos, ananas in limeta, in to v zabavnem, podobnem Slurpee formatu. Mnogi trdijo, da je med tiki kanonom pijač klasičen, drugi pa temu oporekajo in trdijo, da bi moral biti v svoji regionalni družini sončenih koktajlov (izvirnik naj bi bil prvič izdelan v Portoriku).

Ne glede na to je glavna kategorija ruma. Lahko je preprost in klofut skupaj z nekaj liberalnimi prelivi in mešalnikom ali zapleten, s skrbno pridobljenimi sestavinami in pristopom zlaganja slojev za ustvarjanje dodatnih okusov. Če ste nekdo, kot je Alfredo Climaco iz novoodprtega Portlanda v Oregonu, bar Tropicale, pijačo jemljete povsem resno.

Climaco je v mnogih krogih ljubkovalno znan kot "piñcoladking". Domačin iz Mehike je avgusta avgusta lansiral Tropicale. To je pop-up bar, specializiran za koktajle, skupaj s karibskimi in latinskoameriškimi majhnimi krožniki. Bar vas s čudovitimi zelenimi Talavertiles pošlje naravnost na južno stran meje. Za vrh črte piñcolada, ki je posuta z rumom ali nič, je prava pot.

"No, verjamem, da visokokakovostne sestavine naredijo odlično piñcolado," pravi Climaco. “Naši piñcoladis, ročno izdelan iz celih ananasov, nikoli zamrznjenih stvari. Uporabljamo ekološko kokosovo meso in kokosovo smetano. Postrežemo ga z oregonskim češnjevim sokom, oregonskimi češnjami, lastno dehidrirano grenivko in več svežega ananasa, «dodaja. "Piškole izdelujemo z veliko skrbjo in to lahko okusite."

Če želite doživeti Tropicale piñcolada, morate iti naravnost do vira, saj je recept pod ključem. Ampak spodaj smo vas pripravili z enako vabljivim receptom slavnega natakarja Ericka Castra, kot je povedal Punchu. Naj vas Climaco navdihuje, da pijačo ne samo izpopolnite, ampak se z njo tudi poigrajte, dokler ne najdete svoje najljubše lastne serije. To je svetlo in pijano sredstvo za prehod skozi dolgo in zloveščo zimo.

Pri pripravi enega od teh koktajlov, pripravljenih na otoku, je treba upoštevati nekaj stvari. Bodite pozorni na rum, ki ga uporabljate, in poglejte, da boste morda povišali svojo domačo zbirko za najboljše rezultate. Zasedba v Clémentu je na primer impresivna in okusna. Morda nimate dostopa do svežega celotnega ananasa, verjetno pa lahko dobite nekaj precej dobrih kokosovih izdelkov, bodisi pri lokalni trgovini ali na spletu. In ne pozabite se zabavati z oblačenjem in prilagajanjem končnega izdelka s stvarmi, kot so slamice po meri, rastlinski listi ali celo majhne figurice ali zastavice. dober piñcoladis osvežujoč in prijeten za brbončice, vendar je to tudi nekaj, s čimer bi se morali zabavati.

PiñColada Ericka Castra

(Ustvaril Erick Castro iz vljudnih določb)

Sestavine:

• 1,5 oz ananasovega soka
• 1,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz belega ruma (priporočamo nasad 3 zvezdice)
• 0,5 oz preobremenjen rum (predlaga se Smith & Cross)
• 0,5 oz temnega ruma (priporoča se Plantation Original Dark)
• 0,5 oz temni Rhum Agricole (poskusite Clément Rhum Agricole Premiére Canne)
• 0,5 oz limetinega soka

Metoda:

1. Vse sestavine zmešajte v mešalnem kositru in stresite z 0,5-unčnim prodnatim ledom, da se raztopi.
2. Precedite v ohlajen orkanski kozarec, napolnjen s prodnatim ledom.
3. Okrasite s pomarančno rezino, brandirano češnjo in ananasovo listo.

Če želite kar najbolje izkoristiti pijačo tiki, obiščite naš vodnik po najboljših rumih za piñColadas.