Najboljši Recept Iz Guacamola: Potopite Se V Ta Slavni Guac Iz Arizone

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Obožujemo guacamole vseh vrst, od stvari, ki jih zadenemo s tequillom, do svežih serij, pripravljenih na mizi v vaši najljubši družinski restavraciji. Za nekaj resnično okusnega smo se prijavili v eno najboljših mehiških restavracij v državi, Barrio Café v Arizoni.

Recept je spodaj in vsebuje nepričakovano kamejo sadja granatnega jabolka. Obstaja tudi prijeten udarec s poprom jalapeño. Svež v vašem bivališču, ne glede na to, ali gre za prihajajoči Super Bowl ali kadar koli, ko se vam zdi, da bi se dotaknili največjega dosežka avokada, vas bo odpeljal naravnost do udobne mize v restavraciji Phoenix in jugozahodni ustanovi.

Sorodno branje

• Korejski recept za čili nacho v Texasu
• Kako kuhati majhne dima

Barrio Café Guacamole

Ko se premikate skozi tisto, kar bo kmalu postalo vaš novi najljubši recept za guac, upoštevajte nekaj stvari. Če le lahko, poiščite in uporabite pristno špansko čebulo, saj je slog nekoliko bolj sladek in ponuja nekaj lepega splošnega ravnovesja. Svežina je ključnega pomena, še posebej pri pripravi gvakamola, zato se odločite za ravnokar sočeno apno in prav tako narezan cilantro. Kot predlaga restavracija, če ne najdete dobrega granatnega jabolka, nadomestite suho brusnico.

Sestavine:

• 1 avokado
• 1 zvrhana žlica paradižnika na kocke
• 1 zvrhana žlica na kocke narezana španska ali rdeča čebula
• 1 zvrhana žlica jalapeño, semena in kocke
• 1 zvrhana žlica narezanega cilantra
• 1/2 svežega apna
• Sol in sveže razpokana paprika po okusu
• 1 zvrhana žlica svežih semen granatnega jabolka

Metoda:

1. Narežite avokado na majhne koščke in ga položite v skledo za serviranje.
2. Dodajte paradižnik, čebulo, jalapeño in cilantro. Nad mešanico iztisnite svež limetin sok. Po okusu potresemo s soljo in poprom.
3. Nežno zložite skupaj. Dodamo semena granatnega jabolka. Nežno premešajte in takoj postrezite.

Restavracija Barrio Cafe

Hrana v Barriju je tako dobra, da je pred kratkim privabila predsednika Joeja Bidena in podpredsednika KamalHarrisa na obisk in nekaj grižljajev. Nobene besede o tem, kaj točno so jedli novi ameriški voditelji, vendar smo pripravljeni staviti, da je šlo za ikonično predjed restavracije (pravzaprav je tako dobro, da boste morda želeli pripraviti drugo serijo in jo pripraviti za predjed).

Guacamole na splošno predstavljamo kot gnojevko zelenih odtenkov. Toda Barrio's ne more biti dlje od juhe, in to je super. Ponaša se s teksturo, ki je bolj podobna solati, z koščki in koščki, namesto paste. Doslednost vas bo opomnila, kako sveže so stvari pri vsakem ugrizu. Ne bomo sodili, če vam bo zmanjkalo žetonov in boste samo zadolžili z vilicami.

Ne pozabite vrniti dobrega salsona na mizo, ki bo spremljal vašega guaca. Če ste žejni, popijete eno najboljših poceni piv ali stepite svojo Michelado. Morda boste celo želeli iti po poti margarite, ali če še vedno uživate v jasnosti Suhega januarja, se odločite za moktail. In ne pozabite, da lahko iz razrezanih tortilj in malo časa v pečici naredite lastne čipse. Všeč vam bo, kako dobro se bodo uprli obilnemu potapljanju.