Ta Recept Za Burgerje Tabasco Butter Bo Popestril Vsako Zabavo Ob Prazniku Dela

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Z praznikom dela smo na žalost ugotovili, da se število dni, ko bomo lahko prižgali žar in skuhali celoten obrok na prostem, hitro zmanjšuje. (Razen če seveda ne živite v enem od krajev, ki ne pozimi, kar v tem primeru obravnava te 100-stopinjske dni, kajne? Ja, tako smo mislili.)

Da bi končno razveselili žarko veličino na desni nogi, delimo ta recept za Cheeseburger Tabasco Butter, ki ga je ustvaril Pitmaster Sterling "Big Poppa" Ball. To je enostavno narediti in ima štiri glavne skupine živil: pekočo omako, maslo, meso in sir. V mesno mešanico smo dodali omako extrTabasco, vendar radi živimo na začinjeni strani.

Zakaj ne bi želeli nekaj skuhati nekdo, ki gre ob "Big Poppa"? Pomislite na druge velike Poppe tam zunaj. Na misel mi prideta Notorious B. I. G. in nekdanji profesionalni rokoborec "Big PoppPump" Scott Steiner, zato lahko rečemo, da smo v redki družbi.

Oglejte si spodnji recept in se pripravite, da boste na praznik dela pripravili nekaj veličin. Če imate čas, si oglejte tudi Big PoppSmokers, zlasti komplet za kadilce bobnov DIY.

Cheeseburger z maslom navzgor navzdol

(Naredi 4 porcije)

Sestavine:

• 1 žlica originalne rdeče omake Tabasco
• 5-2 lbs 80/20 govejega mesa (dovolj za pripravo 4 1/3-lb patties)
• 4-6 listov zelene solate, raztrgane na manjše koščke
• 4 žemljice za burgerje brioche (ali žemljica po vaši izbiri)
• 4 rezine ameriškega sira
• 3 palčke masla (približno, 75 skodelice)
• 1-2 paradižnika, narezana
• 1-2 žlici Big Poppa's Double Secret Steak Rub (za sezonske kocke)
• 1-2 žlici majoneze

Dodatki za burger:

• 6-8 rezin slanine
• 4 rezine kumaric (sendvič, narezan na polovice)

Metoda:

1. Predgrejte žar na 350 stopinj Fahrenheita.
2. Iz hamburgerja oblikujte 1 / 3lb patties, v konkavno obliko.
3. Začinite eno stran patties z Double Secret Steak Rub.
4. Pustite, da se začimbe približno 20 minut "stopijo" v pite. Ta čas izkoristite za topljenje masla in pripravo dodatkov iz vsega drugega, kar bi radi imeli v hamburgerju.
5. Stopite maslo v mikrovalovni skodelici, dodajte omako Tabasco na stopljeno maslo in premešajte.
6. Toast žemljice (vrhovi in dna) na žaru; pozorno opazujte, saj se žemljice hitro zažgejo
7. Obe strani žemljic obilno namažite z maslom Tabasco.
8. Odstavite žemljice na stran in pokrijte, da ostane toplo.
9. Na žar postavite burgerje. Pazite na patties, da vidite, ali se katera kuha hitreje kot druge, in ustrezno prilagodite toploto (višjo ali nižjo).
10. Po 5 minutah obrnite patties in preverite notranjo temperaturo, da vidite, kako daleč ste od 145-150 stopinj Fahrenheita.
11. Približno 5 minut pozneje znova obrnite in dodajte rezine ameriškega sira, da se hitro stopijo na pireju.
12. Preverite notranjo temperaturo in odstranite žar pri 145-150 stopinjah Fahrenheita. Dati na stran.
13. Sestavite hamburger od spodaj navzgor: spodnja žemljica, majonez na spodnji žemlji, zelena solata, paradižnik in kumarice, nato pa položite sir s sirom navzdol (ali na glavo).
14. Baste burger pita z maslom Tabasco. Nadaljujte z montažo na vrhu patty s slanino, čebulo na žaru, nato zgornjo žemljico.
15. Postrezite in uživajte!