Jose Cuervo Razkril Nove Biorazgradljive Slamice Na Osnovi Agave

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Trajnost v svetu koktajlov je danes pomembna tema, saj skušajo bari in restavracije zmanjšati količino odpadkov pri pripravi, izvedbi in predstavitvi pijač. Odprava plastičnih slamic je bila ena izmed pobud, s katerimi so se mnogi že vključili. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional je v partnerstvu z BioSolutions Mexico in PENKA postavil svojo idejo, ki jo imenuje "biorazgradljiva slamica za pitje na biološki osnovi, narejena iz nadgrajenih agavinih vlaken."

Pobuda spada v novi projekt Joseja Cuerva Agave, ki je osredotočen na trajnost dežele in prebivalcev Mehike Tequiland z uporabo agave na različne načine.

"Preteklost, sedanjost in prihodnost Joseja Cuerva je neposredno vezana na rastlino agave - brez nje ne bi obstajali," je v sporočilu za javnost dejal Alex Coronado, vodja destilarne in vodja operacij v podjetju Jose Cuervo. »Ko tequilindustry raste po vsem svetu, je odgovornost našega podjetja kot vodje, da skrbi za rastlino agave in zagotavlja, da tequils trajnostno proizvajamo. Vzgoja rastline agave v povprečju traja 6 let, preden je dovolj zrela za obiranje tequilprodukcije, zato se moramo zavezati, da bomo našli več načinov za uporabo vlaken agave, ko bo ta postopek končan. Debi naše biorazgradljive slamice na osnovi agave je nov korak pri izkoriščanju celotnega potenciala tega prav posebnega mehiškega kmetijskega proizvoda."

Ideja za slamicami je dobra, tudi če obstajajo bolj trajnostne alternative, tj. Papirnate slamice. Eden od očitkov glede te vrste slame, ne glede na to, kako neumno se zdi ob podnebnih spremembah in globalni podnebni katastrofi, je, da je papirnate slamice težko uporabiti, saj se med pitjem skozi njih pogosto namočijo. Sladice Cuervo pa naj bi bolj posnemale občutek ust plastičnih slamic. Delno so narejeni iz ostankov vlaken agave, ki so v bistvu odpadki iz postopka izdelave tekile. Cuervo pravi, da bodo ta vlakna nadomestila približno tretjino polimerov, ki se uporabljajo pri tradicionalni pridelavi slame, in se bodo razgradila 200-krat hitreje kot običajna plastika, kar pomeni, da se bodo v enem do petih letih biološko razgradili na odlagališčih. Dejanska sestava slamic je po besedah predstavnika Cuerva naslednja: 30% PolyAgave na osnovi biomase, 69 in polipropilen in 1-odstotni dodatek za biorazgradnjo. Sladice bodo na voljo prihodnje leto v barih in restavracijah ter na prireditvah, ki jih bo vodil Jose Cuervo.