Praznujte Oktoberfest S Temi 10 Nemškimi žganji In Likerji

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Množična letna zabava, znana kot Oktoberfest, naj bi prvotno potekala v Münchnu med 19. septembrom in 4. oktobrom … toda presenetljivo je, da je pandemija COVID-19 povzročila ustavitev vseh osebnih praznovanj. Morda ne bo plesa ali parad, koncertov, keg-tap-ov ali vrtenja steinov, če pa bi radi izkoristili živahno energijo in občutek praznovanja, ki tako določata Oktoberfest tudi med druženjem doma, lahko preprosto začnete. tako da si priskrbite nekaj nemških pijač in žganih pijač. Prvega ne bo težko najti; Lagerji Oktoberfest Märzen postanejo redni pribor za dobavitelje piva septembra in oktobra. Kar zadeva slednje …

Medtem ko nemška piva in vina dobijo veliko (veliko zasluženo) pozornosti, nemški likerji in likerji med ameriškimi pivci običajno ne uživajo enake slave kot žgane pijače iz drugih evropskih regij. To bi zlahka pripeljalo do tega, da Nemčija ne proizvaja alkoholnih pijač, ki bi jih bilo vredno iskati, vendar to ne bi moglo biti dlje od resnice. Primeri? Teh deset nemških žganih pijač, ki imajo vse krepke okuse, bogato zgodovino in poudarjeno prikimajo svoji kulturni dediščini.

Jägermeister

Ta seznam bomo začeli z nemškim duhom, ki ste ga v določenem življenju najverjetneje že videli, slišali ali ga razbili: dober ole Jägermeister. Ta frat-party ikona je slavno uporabljena v "Jägerjevih bombah", ki so sestavljene iz posnetka Jägerja, ki je padel v pol litra piva in pijan. Ko pa temeljito razmislite o okusnem profilu Jägermeistra, se zdi resničen odpadek, da zatemnite njegove odtenke tako, da vržete hitrostrelne strele ali ga utopite v Solo skodelici Natty Light. Jägermeister tehnično spada v kategorijo prebavnih snovi, zaradi česar je bratranec bližje amaroju ali čartuzu kot pijači na spodnji polici. Da, Jägermeister je sladek, vsebuje pa tudi aromatične note, kot so citrusi, janež, cimet in žafran. Po obilni večerji počasi srkajte in popolnoma boste razumeli njen potencial nočne kapice.

Bärenjäger medeni liker

Barenjäger, znan tudi kot Bärenfang, izum izvira iz Prusije iz 15. stoletja. Ta sladek liker je priljubljen projekt za amaterske proizvajalce likerjev v Nemčiji, saj zahteva le vodko, visokokakovosten med in izbrane arome (na primer vanilijevo ali pomarančno lupinico). Lahko pa kupite tudi že pripravljen Barenjäger in te steklenice so koristni dodatki k vsaki omarici z alkoholnimi pijačami, še posebej, če uživate v aperitivih ali prebavljivih koktajlih (saj Barenjäger v obeh deluje čudovito).

Underberg

Če bi Underbergu v domači državi rekli všeč pijača, bi bilo ogromno podcenjevanje; v Nemčiji lahko najdete Underberg povsod povsod. Dokaj enostavno ga je najti tudi v ZDA, zlasti v regijah (kot sta osrednji Teksas in Milwaukee) z zgodovinsko visoko nemško populacijo. Običajno se prodaja v majhnih steklenicah, zato se Underberg pogosto zatakne z grenčicami, kot je Angosturor Peychaud, in ga pogosto uporabljajo kot grenčice. Vendar je Underbergova resnična identiteta prebava in ta zelnata libacija se po večjem obroku počuti kot resnično in obnovitveno zdravljenje.

Friesengeist

Za močne namige janeža in poprove mete se Friesengeist počuti (in ima okus) kot popolna srednja pot med Jägermeistrom in poprovo meto. Ta duh je težko najti v zvezni državi, čeprav ga bo veliko spletnih trgovcev poslalo v tujino (odvisno od zakonov o pošiljanju alkohola v vaši državi). Tradicionalni slog postrežbe za Friesengeist zahteva, da se žganje vlije v ogreto steklo, kar odpira arome in poudarja značilno grenkobo, ki spremlja njegov zaključek.

Rumple Minze poprove mete Schnapps

Ko že govorimo o poprovi metini šnapsa, je ta visoko odporni destilirani alkohol (skupaj z drugimi okusi šnapsa) med najbolj znanimi nemškimi izvozi. V ameriških prodajalnah alkoholnih pijač ga pogosto najdete v obliki Rumple Minze. Ta poseben žganje poprove mete ima koristi od velike prodaje v prazničnem času, vendar izkušenj s pitjem Rumple Minze ni treba omejiti na en mesec ali priložnost. Ta žganje ponuja privlačno prefinjeno sladkost in hrustljav ugriz poprove mete … in ne pozabimo na njegov močan ABV udarec.

Berliner Luft

Prestolnica Nemčije ima več generacij sloves ključne lokacije za mlade ustvarjalce, kar dokazuje drzna umetniška scena, jedilnica in pijača. Če ste v Berlinu nekaj časa skakali (ali skakali), ste verjetno naleteli na Berliner Luft, lokalno izdelan liker iz poprove mete. Ta žganje pogosto zbira primerjave okusov z ustno vodo … vendar na dober način! Aroma mete in arome za čiščenje nosu so v ospredju izkušenj s pitjem pijač Berliner Luft, njena razširjenost v nemških trgovinah (in nizka cena) pa prispevata k njenemu kultnemu statusu med nemškimi klubskimi otroki in zabavami.

Asbach Uralt Brandy

grozdno žganje s sadjem naprej, starano v hrastovih sodih, je Asbach Uralt od prve izdaje konec 19. stoletja dobil priznanje kot priljubljeni nemški duh. Čeprav se Asbach Uralt izjemno obnese kot pijača po večerji, se v nemških gostilnah pogosto pojavlja kot del "dolge pijače" (alkohol, pomešan s sodovim sokom in postrežen v kozarcu), v teh okoliščinah pa je pogosto seznanjen z kola, kar ima za posledico nemški spin na španskem kalimotxu (rdeče vino in kokakola).

Verpoorten Advocaat

Zdi se, da se jajčni jajčni zgodaj v letu zdi malo, toda v Nemčiji lahko vse leto najdemo advocaat, nizozemsko različico klasičnega kremastega koktajla. Najbolj prodajani zagovornik v steklenicah je Verpoorten, izdelek izdelan v državi. Zaradi bogate teksture in okusa Verpoortena se jajčna krema spomni nanjo, Nemci pa jo pijejo na različne načine, bodisi kot del mlečnega napitka, kot kavni »kremšnit« ali celo prevlečeno z oranžnim učinkom Fantfor boozy Creamsicle.

Opica 47 Schwarzwald Dry Gin

Ko pomislimo na evropske džine, mnogi od nas ta duh takoj povežemo z Združenim kraljestvom in to z dobrim razlogom. "London dry gin" navsezadnje ni naključno imenovan izdelek. Toda Monkey 47 prihaja iz nemške regije Schwarzwald in vsebuje številne botanične sestavine s tega območja, kot so smrekovi poganjki in brusnice. Rezultat? dišeči, skoraj cvetni žganje s suhim zaključkom, ki je ugodno primerljiv z angleškimi gini in kompleksnostjo okusa, zaradi česar je vreden dodatek martiniju, G&T ali kimletu.

SLYRS bavarski single malt viski

Tako kot nemški džini tudi nemški viskiji v trgovinah z alkoholnimi pijačami niso pogost prizor, toda bavarska destilarna SLYRS skuša spremeniti to realnost. SLYRS, ki črpa velik navdih iz tradicije škotskega viskija, proizvaja single malt z izrazitimi notami citrusov, vanilije in zoglenega hrasta. Je viski z lahkoto za pitje brez posebej dolgega konca, zato se brez težav meša v koktajle, a je tudi prijeten sam po sebi, še posebej s čofotanjem vode, ki ga odpre.