Arbikie Je Izdal Drugi Podnebno Pozitivni Duh, Vodka Nàdar

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Potem ko je v začetku letošnjega leta ustvaril zgodovino z lansiranjem Nàdar Gin, prvega na svetu prelomnega podnebno pozitivnega destilata, se je škotska destilarna Arbikie Highland Estate "od polja do steklenice" spet vrnila k njej in dodala še eno podnebno pozitivno stvaritev svoji trajnostni ponudbi.

Tokrat je to vodka Nàdar.

Izpuščen 28. avgusta ob praznovanju svetovnega dneva trajnostnih žganih pijač, je Nàdar Vodkis izdeloval na enak način kot Arbikiejev revolucionar Nàdar Gin, namesto pšenice pa je za osnovni žgan uporabil grah. To ključno stikalo je tisto, kar Arbikieju omogoča, da doseže izjemno nizke emisije ogljika, ki so potrebne, da je izdelek klimatsko pozitiven. V nasprotju s podnebno nevtralnimi, kar pomeni, da izdelek med svojim proizvodnim procesom ne ustvarja novega CO2, je podnebno pozitivna naslednja meja proizvodnje in industrije, ki se doseže, ko se izdelek izogne večjim emisijam ogljikovega dioksida, kot je potrebno za ustvarjanje izdelka.

"Trajnostni izdelki, zlasti na področju hrane in pijače, so nedvomno prihodnost," pravi direktor Arbikieja Iain Stirling.

Kot je odkril Master Distiller Kirsty Black pri ustvarjanju gina Nàdar, grah in druge stročnice dajejo precej manjši ogljični odtis kot tradicionalna zrna, zahvaljujoč svojemu edinstvenemu postopku ekstrakcije lastnega dušika iz zraka in s tem odpravljajo potrebo po dodatnih gnojilih, ki vsebujejo dušik in so znana biti glavni onesnaževalci.

To, poleg tega, da se Arbikie osredotoča na samostojno proizvodnjo z gojenjem večine drugih sestavin na lastni kmetiji na vzhodu Škotske, pa tudi z lastno destilacijo na kraju samem, je tisto, kar znamki omogoča, da ustvari duha s prihranki> 1,53 kg CO2e na stekleničko 700 ml.

"S preusmeritvijo osredotočenosti na podnebne spremembe in izgubo biotske raznovrstnosti želimo ne le zmanjšati svoj vpliv na okolje, temveč tudi navdihniti in pokazati drugim, ki so na voljo, in kako bi lahko izkoristili te izzive," je v izjavi za javnost izjavil Black. nova vodka.

Black in ekipa Arbikie sta se prav tako odločila, da se odrečeta običajni nevtralni, neokusni vodki v korist vodke, ki je pokazala odtenek okusa. Z gladkim in svilnatim občutkom za usta je Nàdar Vodkhas pikanten, začinjen okus v nasprotju s "cvetnimi notami" na nosu. S tako edinstveno kombinacijo okusa in vonja bo zagotovo odlična vodka za mešanje.

Potem ko je pet let delal na Nàdar Gin, ki je bil pravkar izdan marca letos, se ta zadnji dodatek družini Nàdar trajnostnih žganih pijač hitro preoblikuje in prikazuje stalno zavezanost destilarne k povečanju njene trajnosti v lastnih operacijah in spodbuja druge destilarne, da storijo enako.

"Arbikie se osredotoča na to, da postane ena najbolj trajnostnih destilarn na svetu, saj smo tako kmetje kot destilarne v idealnem položaju za rast in destilacijo naše družine trajnostnih žganih pijač," pravi Stirling.

Nàdar Vodkis je s 43% ABV zdaj na voljo za nakup na spletnem mestu Arbikie.