Najboljše Restavracije V Aspen In Razgledi Na Jesensko Listje V Koloradu

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V Koloradu je na desetine krajev, kjer se lahko obiskovalci podajo v to sezonsko čudo. Morda jih je najbolje videti v istoimenskem mestu. V Aspenu v Koloradu živi več sto tisoč dreves aspen, ki se spremenijo v ozadju čudovitih in dramatičnih gora in ustvarijo nekaj najbolj spektakularnih pogledov.

Aspen postavlja tudi bar Colorado, ko gre za prehranjevanje in pitje. Vrhunske restavracije in kuharski mojstri že dolgo privlačijo to ekskluzivno gorsko mesto, ki se ponaša s peščico najboljših smučišč v državi in hotelov s petimi zvezdicami. Tukaj so trije kraji za opazovanje spreminjanja listov in tri restavracije v Aspenu, ki jih jedo potem.

Cesta Owl Creek in gostilna Woody Creek

Cesta Owl Creek se nahaja med Aspenom in sosednjo snežno maso in čeprav ni tako dramatična kot naši drugi pogledi, je obdana s čudovitimi ranči. Zlate osice se raztezajo do pašnikov, polnih veličastnih konj, pometanih rančarskih domov in paše živine. Kjer so na drugih mestih lahko gneča, vožnja navzgor po cesti Owl Creek omogoča čas, da se ustavite za fotografije in zares posnamete epsko pokrajino.

Taverna Woody Creek / Facebook

Če se vrnemo v mesto, se ustavimo v gostilni Woody Creek. Ta restavracija je bila dolgoletna najljubša slovitega prebivalca Aspena Hunterja S. Thompsona. Stene so kaotično okrašene s tisoči starih fotografij, skupaj s Thompsonovimi članki in drugimi spominki ter norostjo. En požirek modre agavine margarite po pokukanem dnevnem listu in duh Gonza spet zaživi. Ta divvy spot je znan po svojih enchiladas in margaritas - odličen način za zaključek dnevne vožnje skozi gore.

Castle Creek Road in Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road se nahaja tik ob obrobju mesta Aspen, ko vstopite z zahoda. Poleg tega, da vzamete liste, ki rastejo vedno več zlata, kolikor višje greste, se ustavite v mestu duhov Ashcroft ali preživite dopoldne pohodništvo visoko nad alpsko črto do Katedralnega jezera.

Tik preden se Castle Creek Road spremeni v umazanijo (tisti z dovolj velikimi avtomobili lahko pritisnejo naprej), boste prispeli do Pine Creek Cookhouse. Ta čudovita restavracija gleda na Castle Peak (deveti najvišji vrh v skalnatih gorah), jeseni pa je terasa zavita v zlato odejo. Uživajte v Kurt Russell's (da, tisti Kurt Russell) Home Ranch Patty Melt ali šarenkah s pirejem iz cvetače, ohrovtom, praženo šalotko, paradižnikom, pečenim v pečici, in omako iz limoninega kapra.

Maroon Bells in Pinon’s

Pridi prvi september, Maroonski zvonovi, ki jih mnogi poznajo kot najbolj fotografirane gore v Severni Ameriki, začnejo snežiti prah. Ko se prikrademo v september in oktober, sneg, ki ostane v razpokah in škripanju gora, nato dopolni zlato runo spreminjajočih se os. Da bi ga resnično pripeljali domov, se te zasnežene gore, ki so pokrite z zlatom, nato odražajo nazaj skozi subalpsko jezero, ki leži na dnu gora. Ta razstava ni le ena najlepših znamenitosti v Koloradu ali Ameriki, ampak za tega skromnega potopisca na vsem svetu.

Zakaj se torej ne bi odpravili iz naravnega dragulja Aspen v eno najdaljših kulinaričnih ustanov? Pinon's, ki se nahaja v osrčju središča Aspena, je že 30 let priljubljen med najsodobnejšimi brbončicami Aspena. Za začetek poskusite račje meso z lisičkami, karamelizirano čebulo, mančego in čilijami. Freddyjeva solata je osnovna in za predjed upoštevajte Doverjev podplat ali jagnjetino. Se počutite še bolj drzno? Poskusite foie gras iz doline Hudson, ki ga postrežete z ananasom, briošem in ostarelim balzamičnim kisom.