5 Znamk Konjaka, Ki Jih še Niste Slišali Za Nacionalni Dan Konjaka

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ko gre za konjak, bi stavili denar na imena, ki bi jih vsaka oseba našla, ko bi poimenovala blagovne znamke konjaka: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin in Martell. Za to obstaja dober razlog. Čeprav obstaja več kot dvesto proizvajalcev francoskega duha, te štiri blagovne znamke (vsaj v ZDA) obvladujejo približno 90% trga.

Danes - v torek, 4. junija - se odmikamo od teh štirih blagovnih znamk. Z njimi ni dobesedno nič narobe (nikoli ne bomo sprejeli kozarca nobenega od njih, če bo na voljo), želeli pa smo vam dati nekaj možnosti za druge znamke konjakov, če bi se zjutraj zbudili in si mislili: želim poskusiti drugačen konjak na ta nacionalni dan konjaka."

Spodaj boste našli pet možnosti za konjake, za katere verjetno še niste slišali, a jih nikoli ne boste želeli pozabiti, ko jih poskusite.

(Če potrebujete osvežilec za konjak, si oglejte ta kos.)

Konjak DeLuze V. S

Družina, ki proizvaja konjak DeLuze, posluje že od leta 1640 in ima v lasti največje družinsko posestvo v Grande Champagne (na 1.000 hektarjih). S današnjim konjakom upravlja četrtindvajset generacij družine. Podjetje V. S. je polnega duha z dolgim, sadnim zaključkom.

Konjak DeLuze V. S. znaša 40% ABV in se prodaja približno 26 USD.

A. E. Dor konjak V. S. O. P

Maison A. E. Dor, ki je bila ustanovljena leta 1858 in se nahaja v Jarnacu, od odprtja ohranja svoj status družinsko vodene hiše. Ta V. S. O. P. je močno cvetno od prvega vohanja. Mešanica dveh konjakov - Grande Champagne in Petite Champagne - ustvarja duh s kompleksnim telesom, dolgim zaključkom in gladkim karakterjem.

Dor Cognac A. E. V. S. O. P je 40% ABV in prodaja približno 60 USD.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Konjak

Pet generacij po dveh bratih, Vivien in Firmin, ki sta prvič začela destilarno Merlet, Pierre in Luc še vedno proizvajata svoj konjak z očetom Gillesom. Do leta 2010 so prodajali samo drugim proizvajalcem, zdaj pa proizvajajo sami. Ta X. O. je polna zrelih sadnih not, ki jih okrepijo kandirana pomaranča, beli cvetovi in praženi lešniki.

Konjak Merlet Saint Sauvant N * 1 je 45,2% ABV in je v prodaji približno 115 USD.

Konjak Deau Black

Minile so tri generacije, odkar se je Roland Bru naselil v konjaku in kupil Distillerie des Moisans. Od leta 2011 nadzirata proizvodnjo Véronique Bru Legaret, hči ustanovitelja, in Roland Legaret, njegov vnuk. Nos tega konjaka je cvetlični, z gladkim, a močnim nebom. Suhe marelice in ingver se izražajo na brbončicah.

Konjak Deau Black je 40% ABV in je v prodaji približno 180 USD.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Bourgoin se nahaja v Tarsacu in uporablja naravne metode, da bi v celoti izrazil terroir duha. Kaj to pomeni? Steklenice z enim sodom, brez filtracije, brez barvanja in brez dodanega sladkorja. Vsako stekleničenje je v trdnosti sodi in je označeno z letnikom, rastnim mestom in sodom. Zaradi metode staranja (micro barrique) je ta konjak kot nalašč za ljubitelje viskija Speyside Scotch.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique je 55,3% ABV, prodaja pa ga za približno 140 USD za 375 ml steklenico.

Objava prvotno objavljena 3. junija 2018.