Čaj In Pivo

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Izkazalo se je, da hmelj in teleave skupaj delata čudeže. Ko pomislite, je to smiselno, saj imata med seboj veliko skupnega glede na kemijo in aromatične profile. V rastlinskem spektru niso preveč oddaljeni sorodniki.

Ker je torej precej racionalno, da ljudje delajo hmelj, ali se tudi oni ne bi morali izogniti nasprotnemu? Odgovor je odločno pritrdilen, kar dokazujejo ta piva. Prvi, zlasti IPmade z matcha, je dovolj zanimiv, da bi moral navdihniti veliko več različic pivovarn po državi.

Želite preizkusiti kategorijo? Tukaj je pet tebeerjev za začetek.

Kjotska tekma IPA

Japonska pivovarna, ki je na voljo le nekaj redkih matchIPA-jev, je polna in zelnata. Če ga nalijete v kozarec, bi si mislili, da je bil dan sv. Patrika. Toda uravnoteženi okusi zasenčijo nekoliko nenavaden odtenek. Več pivovarn bi moralo posnemati mešanje pravega hmelja z živahnimi in nasitnimi okusi matche. Kot bonus je na voljo lepo nalepka in navaja vsaj nekatere zdravstvene koristi, povezane z zelenim čajem. Prav tako je super s tempuror maščobnimi jedmi, kot so cmoki.

Kamniti japonski zeleni TeIPA

To pivo je vsepacifiško sodelovanje med Baird Brewing Company iz Japonske, Stone Brewing iz Kalifornije in Ishii Brewing Company iz Guama. Uporablja japonski zeleni čaj iz polnih listov, je svetlega in zelenega okusa s tropskimi notami, zaokroženimi z majhnimi kančki zemlje in slanega. Poskusite z lososom iz cedrove deske in bodite pozorni, ta je na voljo v vročem, približno 10 vol.% Alkohola, zato sploh ne razmišljajte o streljanju.

Elysian Avatar Jasmine IPA

Nekatera piva so zabavna, če samo sedijo in vohajo. Zahvaljujoč odmevnim cvetličnim značilnostim je elizejski jasmin IP zelo tak. Pivovarna v Seattlu že nekaj časa pripravlja pivo in zdi se, da je sledilo polarizacijo. Nekatere serije, pošteno povedano, se lahko na milnici odcepijo malo, vendar pravim, da to ni povsem negativno. Le malo drugače je, boste videli. In super je s tajsko hrano.

Leteči pes Zeleni TeImperial Stout

To težko pivo Maryland's Flying Dog je dokaz, da temno pivo deluje tudi z zelenim čajem. Stout je del serije pivovarn "Brewhouse Rarities" in šport, tako kot številne njihove založbe, nekaj odličnih umetniških del v stilu Gonza umetnika Ralpha Steadmana. To je odličen večerni sipper pred kaminom, ko se jesen prijema.

Velika jezera Sadō Zeleni čaj

V pivovarni Cleveland’s Great Lakes Brewing že pozno kuhajo nekaj dobrega piva. Ena bolj zanimivih ponudb je ta ale, končan z matcha. Lep je in oster, malce lesen z zadetkom citrusov. Število IBU je za tiste, ki se v celoti ne naročijo na IPmovement, precej nizko.