17 Najboljših Receptov Za Mocktail, Ki Jih Lahko Pripravite Leta 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Stres leta 2020 je verjetno povzročil, da smo nekateri preveč popili (brez presoje). Če želite leta 2021 opustiti omako in stvari malo spremeniti - obenem pa si privoščiti nekaj kreativnih pijač - je mocktail odlična izbira. Navsezadnje smo mnogi sredi suhega januarja in nam zmanjkuje iznajdljivih idej, da bi omaka, ki ni odporna na nič, še naprej tekla.

Seveda vam mocktail ne bo prinesel tistega koktajla, a ti recepti za brezalkoholne pijače se tudi ne bodo počutili slabo, če jih imate preveč (tako glede mačka kot na lestvici, če pazi na svojo težo). Spodaj najdete sedemnajst različnih receptov za moktejle, ki so po okusu od sladkega in malo začinjenega do svežega, kot spomladanski vrt. Spodaj gor!

Berry Burlesque

• 1 oz pire iz črnega ribeza
• 0,5 oz limetinega soka
• 0,5 oz medeni sirup
• 4-6 metinih listov
• Q Ginger pivo

Način: Stresite vse sestavine, razen Q Ginger Beer, in precedite nad svež led. Na vrh dodajte pivo Q Ginger.

Cardi čaj

(Ustvaril Zachary Gross, Sen Sakana, New York City)

• 1,5 oz namočenega zelenega čaja
• .5 oz agavin sirup
• 0,5 oz bergamotke pomaranče
• 0,5 oz limetinega soka
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1 jajčni beljak

Metoda: Vse sestavine suho pretresite, nato pa stresite z ledom. Dvojno napenjanje v kupe. Okrasimo z začinjeno rezino limone.

Kama's Arrow

(Ustvaril Tyson Buhler, Death & Co, Denver)

• 1 oz pire iz manga
• 1 oz vaniljev sirup
• .5 oz Coco Lopez
• .5 oz limoninega soka
• 1 pomišljaj Scrappy’s Cardamom Bitters
• Seltzer

Metoda: Sestavine stresite skupaj z ledom, nato precedite v kozarec. Okrasite z zdrobljeno pistacijo.

Halcyon dnevi

(Ustvaril JoannCarpenter, Town Stages, New York City)

• 1,5 oz domač grm ananasa
• 2 žlički svežega ingverja
• Ščepec mletega pimenta
• Ščepec medu
• Q Ginger Ale na vrh

Metoda: Zmešajte 2 žlički svežega na kocke narezanega ingverja s ščepcem pimenta in medu. Žlico na dnu kozarca keliha ali tulipana. Dodajte 1,5 oz grmička ananasa. Vrh s prodnatim ledom in Q Ginger Ale. Dodajte toliko prodnatega ledu, da naredite kupolo. Zalijemo z medom in potresemo piment ter okrasimo z listi ananasa.

Na Hudsonu

(Ustvaril Kieran Chavez, Boqueria, New York City)

• 2 oz Seedlip Spice
• 2 oz Fuji jabolčni sok
• .3 oz svežega limoninega soka
• .4 oz sirup iz črnega popra
• ščepec maldonskega sesalta

Metoda: V koktajl stresalniku združite vse sestavine. stresajte vsaj 15 sekund, da se vključi. Precedimo v steklo. Vrh z močnim brizgom tonika (približno 1 unča). Kozarec napolnite z ledom. Okrasite z 2 rezinama jabolk, položenimi po vrhu koktajla. Prelijte s sveže razpokanim poprom.

Kumarica

• 2 oz. Klubska soda
• .75 oz sirup agave timijan
• .25 oz kumarov sok
• .25 oz limonin sok
• 6-8 metinih vejic
• Ovalna rezina kumare za okras
• Vejica timijana za okras

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik. Dobro pretresite, nato dvakrat precedite v highball in ga prelijte s soda. Okrasimo z ovalno rezino kumare in vejico timijana.

Classic Bubbly

(Ustvarila Marnie Rae, National Mocktail Week)

• 5 skodelic granatnega soka
• 1 skodelica zamrznjenih malin
• 4 žlice vanilijeve paste
• 5 kapljic limoninega ekstrakta
• 5 kapljic izvlečka pomaranče
• 2 koščki granatnega jabolka

Metoda: V veliko ponev dodajte vse sestavine, razen semen granatnega jabolka. Pustimo, da počasi vre na srednje nizkem ognju. Kuhajte približno 25 minut. Naj se ohladi. Dobro zmešajte v mešalniku, da vključite vse sestavine. Po okusu dodajte sodo / penečo vodo. Okrasite s pom semeni.

VerbenDevica Marija

• 8 oz. Združena soda limonina verbena
• 3 oz paradižnikovega soka
• več napitkov pekoče omake
• papriko in zeleno palico za okras

Metoda: Sode s paradižnikovim sokom in vročo omako zmešajte v kozarcu Collins in zmešajte z žlico. Če želite zeleno palčko zamenjajte s koprami s koprom.

MatchMargarita

• 6 oz tonične vode
• 2 oz limetinega soka
• 1 oz limonin sok
• 1 oz pomarančnega soka
• 1 žlica agavinega sirupa
• .5 žličke Tenzo matcha
• košer sol
• extrlime za okras. V mešalnik za koktajle dodajte 6 oz.

Način: Nalijte led v stresalnik za koktajle in v stresalnik za koktajle dodajte 6 oz tonične vode. V stresalnik koktajlov dodajte ves sok, 1 žlico agave in ½ žličke Tenzo matchin. Dobro pretresite, dokler se vse ne kombinira. Pripravite osoljen rob koktajlnega kozarca tako, da stisnete apnenčast klin po robu koktajlnega razreda. Nato položite kozarec koktajla na ploščo košer soli. Mešajte mešanico margarit v soljen kozarec za koktajle, okrasite z apnom in uživajte.

Agrodolce

• 2 oz. Ghia
• .5 oz datljev sirup
• 3 vejice timijana
• 3 pomišljaji oranžne grenčine
• 1 majhna vejica timijana
• pomarančna lupina

Metoda: Nalijte stresalnik Ghiinto. Dodajte datljev sirup, 3 vejice timijana in pomarančno grenčico. Stresemo in precedimo v kozarec z nizko kocko z veliko kocko ledu. Okrasite z majhno vejico timijana in prahom pomarančne lupine za citruse.

Chill Warm nočni tonik

• 1/3 skodelice Health-Ade Plus Chill
• .75 skodelice kokosovega mleka (ali mleka po izbiri)
• .5 žličke posušene sivke
• 2 crtici cimeta
• .5 žličke ekstrakta vanilije
• sladilo po vaši izbiri (neobvezno, vendar priporočljivo)

Metoda: V majhen lonec dodamo vse sestavine, razen kombuhe. Zmanjšajte toploto, mešajte in pustite, da se okusi zlijejo, začeli boste vonjati arome iz sivke in vanilije. Na tej topi spenite toplo tekočino in počasi dodajte kombučo. Še enkrat spenite in nalijte v svoj najljubši vrček.

Mock Mint Julep

• 2 oz. Nesladkanega čaja
• 1 žlička preprostega sirupa mete Woodford Reserve
• meta za okras

Metoda: Sestavine prelijemo na zdrobljen led in okrasimo s svežimi vejicami mete.

Moč rož

• 1,5 oz Ghia
• 2 oz tonik bezgovih cvetov
• grenivke ali limonine lupine za okras

Metoda: Ghiand prelijemo s tonikom iz bezgovih cvetov. Postrezite v steklenem kozarcu na skalah. Okrasite z lupinico svežega grenivke in limone.

Sweet Teto Die For

• 2 rezini breskve ali nektarine
• 4 oz sladka te (Pure Leaf Sweet Teworks super)
• 4 oz SUHI krvavo oranžni botanični mehurčki
• extrfruit in limonin klin za okras

Metoda: V stresalnik dodajte dve rezini breskve ali nektarine, dodajte zdrobljen led in zmešajte. Napolnite stresalnik do polovice s sladkim čajem in stresite, dokler se ne zmeša. Odvrzite v visok kozarec in po potrebi dodajte še led. Polijte z ohlajenim botaničnim mehurčkom DRY Blood Orange. Okrasimo z limoninim klinom in sadnimi rezinami.

Cacao Cherry Mint Julep-ish

(Ustvarila Rachelle Robinette iz Free Rain)

• 1 konzerva prostega dežja (energija, za barvo, čeprav katera koli funkcija deluje)
• .5 skodelica češenj (svežih, zamrznjenih in / ali maraskino) s sokom
• 1 sveža vejica poprove mete
• 1 čajna žlička kakava
• javorjev sirup, eterično olje poprove mete, suhe češnje (neobvezno za okras)

Metoda: Dodajte brizg prostega dežja, mete in češenj (z nekaj sirupa) v stresalnik ali kamnito steklo. Dobro se pomešajte (za bolj sladko pijačo dodajte več soka ali nekaj javorjevega sirupa). Dodajte olje poprove mete, led in preostanek kozarca napolnite s Free Rain. Okrasimo z meto, češnjo in potresemo s kakavovimi zrni.

Mocktail za ponastavitev kovnice ingverja in limone

• 1 steklenica Health-Ade Plus Belly Reset
• 1 cela sokova limona
• 8 rezin limone (4 za zmedo, 4 za okras)
• 4 rezine svežega ingverja (1/2 ″ debelega)
• 3 vejice sveže mete

Metoda: Narežite limone in sok 1 limone. Narežite ingver in odstranite kožo. Dodajte 4 rezine limone, ingver in meto v kozarec in zmešajte približno 2 minuti, dokler listi ne stiskajo in limone ne razpadajo. Kombuchin nalijte v svojo zmešano zmes. Premešajte, da se kombinira in vlijte v kupejev steklo.

MatchPeach Daiquiri

• 1 skodelica zamrznjenih breskev
• 1-2 žlici agave (odvisno od tega, koliko sladkosti želite)
• sok 1 limete
• .5 skodelice vode
• .5 žličke Tenzo matcha
• 5 kock ledu

Metoda: V mešalniku kombinirajte zamrznjene breskve, agavo (ali preprost sirup), limetin sok, vodo in kocke ledu. Mešajte na visoki temperaturi, dokler ne nastane gosta, zamrznjena zmes. Če je zmes preredka, dodajte nekaj kock za mešanje in ponovno zmešajte. Breskovo mešanico vlijemo v koktajl kozarec. Pripravite posnetek tekme tako, da v malo vode zmešate žličko tenzo. Nalijte šibico čez breskovo mešanico. S slamo ali žlico mešajte, dokler se šibice ne zlijejo v skodelico.