6 Zlati Medalji Vredni Koktajli Avua Cachaça, Ki Niso Caipirinha

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Caipirinhas, nacionalni brazilski koktajl, je odličen. Imate svojo cachaço, apno, sladkor - vse, kar potrebujete za pripravo preprostih, okusnih koktajlov. Z olimpijskimi igrami pa včasih preprosto ne bo zmanjšalo. preprosta rutina vas lahko spravi v spor, vendar ne bo zagotovila zlate medalje za vaje v tleh. Včasih se morate malo pohvaliti, dati več kot vse, da resnično zacementirate zmago.

S tem v mislih Avucachaçput skupaj z lastno ameriško olimpijsko ekipo natakarjev iz vse države ustvarja kačakoktejle, ki so sami po sebi dobitni. Vse to boste želeli zagotoviti, ko boste čez nekaj tednov razveselili ekipo USon.

Ritam in bluz (Ustvaril Sam Lyden, Presidio in Bordel, Chicago, na sliki)

• 1oz Avuá AmburanCachaça
• 1oz Bernheim pšenični viski (lahko pa kateri koli pšenični viski)
• .25 AvernAmaro
• .25 Edmond Briottet Crème de Banane
• .125 oz demerarsyrup
• 2 pomišljaji Angosturbitters

Metoda: Vse te sestavine zmešajte z ledom v mešalnem steklu, prelijte čez velike kamnine v steklenem kamnu in okrasite z negovanim bananinim listom in žganjem nageljnove žbice.

Ustrašen piratski Roberts (Ustvaril Andrew Stofko, Victor Tangos, Dallas)

• 1,5oz Avuá PratCachaça
• .5oz cimetovega sirupa (1: 1 beli sladkor: voda, približno 4 cimetove palčke)
• .75oz limoninega soka
• .25oz Giffard Pamplemousse
• .25oz Suze
• 15-18 kapljic grenkih grenivk
• 1 pomišljaj Angosturbitters

Metoda: Sestavine sestavite v stresalnik, dodajte led (hladen prepih, če je na voljo), stresite približno 6 sekund. Vlijte vsebino v kupe z 8 oz. Okrasite z zvitkom grenivkine lupine.

Južni križ (Ustvaril Chris Muscardin, Maddey's Craft & Cru, Orlando)

• 1,5oz Avuá PratCachaça
• .5oz Amaro di Angostura
• .75oz medeni sirup, razmerje 2: 1
• .75oz limetinega soka
• Laphroiag za izpiranje stekla
• postreženo: gor, v kozarcu belega vina brez stebel
• okras: 2 orhideji

Metoda: Kozarec sperite z Laphroiag ali drugim Islay škotjem. Ostale štiri sestavine zgradite v stresalnik, dobro pretresite in nato dvakrat precedite v kozarec. Na stran kozarca pripnite dve orhideji in postrezite.

Sorodno: Pred začetkom olimpijskih iger morate preizkusiti teh 6 cachaças

CopCabana (Ustvaril François Vera, Pour Vous, Hollywood)

• 2oz Avuá AmburanCachaça
• .75oz svežega ananasovega soka
• .25oz agavin sirup
• Zdrava žlička pomarančne marmelade
• Ščepec vseh začimb

Metoda: Stepite vse sestavine, razen vseh začimb, in precedite v dvojni staromodni kozarec. Švignite z zdrobljenim ledom in na vrh kozarca dodajte čim več ledu. Okrasimo s pomarančnim kolesom in na vrh dodamo ščepec vseh začimb.

Sedmerec (Ustvaril Tim Weigel, Hakkasan Group, Las Vegas)

• 1,5oz Avuá AmburanCachaça
• Zmešano 1/2 jabolko granny smith
• 1oz limoninega soka
• .75oz javorjevega sirupa
• .25oz St Elizabeth Allspice Dram
• .5oz Domaine de Canton
• 3oz jabolčnik Tieton Spice Route

Metoda: Jabolko zmešajte, nato vse sestavine (razen jabolčnika) stresite z ledom. Dvojno precedite čez svež led v steklenem kozarcu, nato prelijte z jabolčnikom in premešajte vse sestavine. Okrasite z jabolčnim cvetnim listom in marasccherryjem.

Letenje navzdol v Rio (Ustvarila Natalie Jacob, The Archer, New Jersey)

• 1,5oz Avuá AmburanCachaça
• .5oz Bananliqueur
• 1oz ananasov sok
• .5oz pomarančni sok
• .75oz kokosova krema

Metoda: Vse sestavine dodajte v stresalnik, suhi stresite in odvrzite v smrkalec. Kozarec napolnite z drobljenim ledom in nasipom na vrhu, okrasite z naribanim muškatnim oreščkom, listi ananasa in senčnikom.