Japan Village Industry City Vas Popelje Na Japonsko, Ne Da Bi Zapustili New York

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Tukaj pri The Manual smo malo obsedeni z vsemi stvarmi na Japonskem. Ne glede na to, ali govorimo o hrani, pijači, tradiciji ali nakupovanju, je to res ena od destinacij, ki je resnično ne moremo dobiti. Edina slaba stran Japonske je, kako daleč je od ZDA. Toda na našo srečo je nedavno odprta japonska vas v industrijskem mestu New Yorka eden od načinov, da obiščete državo, ne da bi kdaj odprli potni list.

Japonska vas se je odprla konec lanskega leta in je postala eno izmed naših najljubših krajev, kjer si lahko privoščimo obrok in kupujemo japonske sestavine. Kot večina japonskih ustanov tudi tukaj kultura temelji na »omotenashiju«, ki je tradicionalen pristop do gostinstva, ki daje prednost spoštovanju, pozornosti in velikodušnosti. Prizadevajo si negovati močno japonsko skupnost v Brooklynu s kulturo, hrano in pijačo, ki jih je na voljo takoj, ko vstopite noter.

Prva stvar, ki jo boste videli ob vstopu na Japonsko vas, je Sunrise Mart, majhna japonska veriga trgovin z živili, ki v New Yorku obstaja že skoraj 25 let. To je največja lokacija na trgu, kjer boste našli vse, od pridelkov in rezancev do dišav in izdelkov za nego. Specializirana mesnica Japan Premium Beef ima prodajni pult, kjer prodajajo svoje visokokakovostne križance Wagyu in Black Angus. Našli boste tudi števec morskih sadežev, ki je specializiran za vse, od hobotnice do ribe sashimi, za vaše potrebe po sušiju doma. Kmalu prihaja tudi domači tofu pult Sunrise Mart, kjer boste našli vroče in hladne ter slane in sladke jedi.

Če nakupovanje hrane v restavraciji Sunrise Mart vzbuja apetit, morate le prečkati hodnik in dobiti okusno japonsko vozovnico. Obstaja približno devet pultov, vsak je specializiran za različne japonske dobrote. Obentoyasan streže sveže izdelane škatle z bento in onigiri, eno od stvari, ki jih pri japonskih trgovinah najbolj pogrešamo. Potegnite sedež na pultu Sushi Uesugi in uživajte v sušiju po naročilu. Ramen Setagaya, uvoz iz vzhodne vasi, postreže z vročimi, nasitnimi skodelicami tolažljive juhe z rezanci, pri Hachi pa lahko dobite svojo hrano Osakstreet - pomislite takoyaki in okonomiyaki. Ob nedavnem obisku smo imeli čudovit obrok v Gohei, živahnem pultu, kjer strežejo sklede z domačimi udončki in sobnoodle.

V Japan Villageu je veliko pijače, če želite popraviti sake ali japonski viski. V prijetnem lokalnem baru strežejo pivo in sake, v prodajalni steklenic Kuraichi pa najdete širok izbor japonskih žganih pijač. Bodite pozorni na njihove tedenske degustacije zaradi sebe, da boste lahko poskusili pred nakupom. Čeprav ni del japonske vasi, ne morete oditi, ne da bi obiskali Brooklyn Kura, ki se nahaja le nekaj stavb navzdol. Ta obrtna pivovarna temelji na več kot 1000 letih japonske pivovarske zgodovine, hkrati pa ustvarja svojo novo tradicijo ameriške obrti. Njihova čudovita točilnica je odprta v petek, soboto in nedeljo, vsak mesec pa organizirajo številne prireditve, tako da uživajo tako navdušenci, kot tudi začetniki. Trenutno imajo na voljo šest podpisov, od katerih se vsak razlikuje od zadnjega, po katerem vas lahko usposobljeno osebje vodi po okusu. Izberite najljubšega in steklenico odnesite domov, da se naužite.

Čeprav si želimo, da bi lahko skočili v naš teleporter in nas takoj prepeljali v Deželo vzhajajočega sonca, je obisk Japonske vasi naslednja najboljša stvar.