Skrajni čas Je, Da Se Pridružite Programu Delitve Kmetij

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Kmetijski delež je bil vedno privlačna možnost za pridobivanje različnih svežih pridelkov po razumnih stroških. Skupaj z dejstvom, da pristop običajno daje več denarja neposredno v žepe kmetov in se zdi brez težav

Morda ste vrt zasadili, da bi med pandemijo dobro izkoristili čas izpada. Super, toda če ne delate na hektarjih, verjetno nimate dostopa do nagrade, ki jo ima večina kmetijskih delnic. In morda ste se ukvarjali z najzahtevnejšim delom (in to še vedno počnete z otroki) in preprosto niste imeli časa ali energije, da bi pripravili vrt na dvorišču.

Vse kaže na kmetijski delež ali kmetijstvo, ki ga podpira skupnost (CSA), kot je uradno poimenovano. Zamislite si to preprosto, kot da vlagate neposredno v delež kmetije vašega lokalnega pridelovalca. Ker delujejo lokalno, vas bo CSw opremil z izjemno svežimi užitki. Dobili boste občutek, kaj raste - in kdaj - v vašem gozdnem vratu in obstaja velika verjetnost, da boste naleteli na nekaj novega in okusnega.

Še bolje, to blago je ponavadi cenejše in pridelovalce lahko celo spoznate. Hrana je hranljiva in hranljiva in podpirate lokalno gospodarstvo. Zavedamo se, da je zdaj še posebej težko, če iz zamrznjenega odseka ne dobimo nekaj stvari, vendar upoštevamo vso embalažo, tranzit in industrializirane kmetijske metode, ki so verjetno vezane na to ledeno vrečo graha. To in smo na robu najboljšega letnega časa za sveže pridelke. Kmetije po vsej državi so na robu eksplozije obilnega obroka dobre hrane.

Žreb je očiten za tiste v velikih mestih. CScan prinese kurirana vzorčenja neposredno k vam, v središče mesta ali na kakšno razmeroma priročno mesto za prevzem. Izbire se običajno spreminjajo iz tedna v teden, zato vam CScan to zunanjost nameni, razen če ste navdušen kmečki obiskovalec trga (čestitke). Na podeželskih območjih lahko pridružitev kmetijskim deležem neposredno podpira majhno gospodarstvo, ki bi se sicer lahko borilo ali bi bilo prisiljeno poceni prodajati srednjim ali velikim trgovcem na debelo.

Tudi CSmodel ima nekaj manj znanih prednosti:

• Zagotavljanje neposredne varnosti zaposlitve za vašo kmetijsko skupnost
• Postavite dejanski obraz na hrano, ki jo jeste
• Boljše za okolje (na splošno manjše kmetije z manj uporabe kemikalij in obremenjevanjem virov)
• Element presenečenja z nepričakovanimi vključitvami ali možnostmi "izbire kmeta"
• Ugodnosti za članstvo so na primer dostop do majhne serije blaga ali prodaja v razsutem stanju ob koncu sezone

V ZDA zdaj obstaja več tisoč programov, ki temeljijo na ocenah 13.000 kmetij, povezanih s CSA, od obale do obale. V spletu je na voljo več baz podatkov (na primer localharvest.org), kjer lahko najdete bližnji CS, ki najbolje ustreza vašemu nebu in željam. Ker se običajno ukvarjate neposredno s pridelovalcem, se lahko bolje prilagodijo kakršnim koli prehranskim omejitvam ali pomislekom, pri čemer po potrebi prilagodijo dostavo.

Pri nekaterih bolj raznolikih kmetijah so člani lahko izpostavljeni ne le temu, kar prihaja iz zasajenih vrstic. CSA pogosto vključujejo sveže mleko, sire, jajca, med, meso in drugo. Včasih je vključena suha roba ali celo serije stvari, za katere se je kmet odločil, na primer prelivi, olja, cvetlični aranžmaji, snopi zelišč itd..

Kdaj se je vse začelo? No, lahko bi trdili, da so prve kmetijske delnice v veliki meri sobivale skupaj z najzgodnejšimi kmetijskimi dnevi, pred gnojili, hladilniki in velikimi komercialnimi kmetijami. CSterm se je začel v osemdesetih letih, ki je izhajal iz plemenitih naukov biodinamičnega kmetijstva, ki segajo v začetek 20. stoletja. Evropski kmet z imenom Jan Vander Tuin je zaslužen za oblikovanje CSterma. Približno v istem času, leta 1986, sta se rodili prvi dve uradni ameriški kmetijski delnici, ena v New Hampshiru in druga v Massachusettsu.

Od takrat je trend eksplodiral, zlasti v Novi Angliji in na pacifiškem severozahodu. A tudi vmes je bolj kot kdaj koli prej dostop do sveže pridelanih pridelkov. Oglejte si, kaj je na voljo na vašem območju, in naredite domače naloge, preden se pridružite, in preverite, kolikor je le mogoče, ali bodo pridelovalci in njihovo osebje pošteno nagrajeni.