Kaj Je Mamahuana? Samo Najboljša Pijača Iz Dominikanske Republike

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Lahko je domnevati, da bo potovanje na Karibe napolnjeno z rumom. Ta predpostavka seveda ni napačna. Ko pa se spoprijateljite z domačini ali ste pozorni na naključne ljudi, ki vpijejo za šankom, se naučite nekaterih priboljškov.

Ob nedavni pustolovščini v Dominikanski republiki preprost pogovor s strežajem na letališču - "Kaj in kje naj jem in pijem?" - povzročil navdušen odgovor "Mamahuane."

Če ste že bili v otoški državi, verjetno že poznate Mamahuano. Če ne, bi morali.

Že od predevropskih odkritij in domačega prebivalstva Taino, zvarek Mamajuanis iz ruma, rdečega vina in medu, namočenega z zbirko lubja, zelišč in korenin, je okusen - sladek in viskozen, kot sladica, - in lahko s pomočjo številnih okusov, kot so cimet, rozine in melasa. (Treba je opozoriti, da je bil alkohol verjetno dodan šele po prihodu Krištofa Kolumba.)

Seveda, Mamajuan je lahko nekoliko skiciran. Medtem ko so zapakirane različice na voljo v številnih trgovinah s spominki, vključno z letališči, za šankom, embalaža ni dosledna. Šopki dodatkov so v karkoli, od zdrobljenih plastičnih steklenic do pridelovalcev in dopolnjeni z očesnimi merami vina in ruma. Zdi se, da imajo natakarji lastno mešanico za idealno mamahuano. Hitro ga tudi ponudijo večino časa.

Domačini z navdušenjem razglašajo zdravilne vrednote Mamahuane in njene obljube o povečanju vitalnosti, ki jih pogosto spremlja krepka roka z močno roko. Menda je tudi odličen pripomoček za prebavo, zdravilo proti gripi in tonik za organe.

Čeprav so te zdravstvene lastnosti vprašljive, je v najboljšem primeru resnična korist način, kako povezuje ljudi. Najpogosteje strelci lahko vidijo točilce, ki točijo strele za vse v bližini (in njih same) in z navdušenjem delijo otoško pijačo.

Ustekleničene in filtrirane različice postajajo vse bolj priljubljene, kot je Candeland Kalembu, zato ne bi bilo popolnoma presenečenje, če bi Mamajuan v tej dobi naraščajočega povpraševanja po nejasnih žganih pijačah z vsega sveta postal za rešetkami. Čeprav je uživanje v koktajlih v elegantnem baru vsekakor dobrodošlo, ni nič takega, kot da se sprehodite do bara ob plaži in streljate tople napitke Mamajuanas, ob katerih vam peščena kožica duri ocean.