Spoznajte Ardbeg An Oa, Novi Izraz Scotch Whisky Distillery's New Expression

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Preden pridemo do viskija, za nekaj sekund zavrtite to ime okoli ust. Naj prevzame škotski naglas, za katerega mislite, da ste dober. Oa. Kako si rekel? Trije zlogi? An. Oh Ah? Napačno.

Ardbeg An Ois je bil izgovorjen kot oh, prvi stalni izraz, ki ga je blagovna znamka izdala v skoraj desetletju. Če še ne praznujete, bi morali. Mi smo. Oh, smo.

Ofollows za petami Corryvreckan, ki je bil izdan leta 2009 kot trajni izraz. Pred tem je blagovna znamka leta 2003 izdala Uigeadail in leta 2000 Ardbeg 10 Years Old.

Ois, imenovan po pečinah (Oa), ki ščitijo jugozahodni del Islaya pred oceanom. Viski se pokloni neokrnjenemu delu otoka okoli teh pečin, hkrati pa prikima varnosti, ki jo zagotavljajo omenjene pečine.

Okus viskija izhaja iz, kot bi lahko pričakovali, več dejavnikov. Morda so za postopek najpomembnejši sodi. Ne samo, da prinašate bogastvo, ki ga prinašajo sodovi sherryja Pedro Ximénes, ampak tudi začimbne note iz deviškega hrasta in intenzivne lesene note iz sodov iz nekdanjih burbonov.

Na nosu boste našli subtilen dim, ki se meša s karamelo in janežem s podtokom breskev in banan. Ardbegov direktor destilacije Bill Lumsden predlaga dodajanje vode, da se iz nje razkrijejo ardbegijski elementi, ki so jih ljubitelji škotskega jezika spoznali in jih zajeli: nota apna, bora, koromača in smole. Na nebu ste srečeni s sladkostjo in kremnostjo, ki prinaša čokolado in karamelo (spet), ki ji sledita pomaranča in dim. Znak začimbe, ki se meša z dimom in tobakom, zaokroži usta. Cilj je precej dolg in vsebuje sladki koren, hickory in več dima.

Če ste že imeli Ardbega, veste, kaj lahko pričakujete. To je velik škotski viski, ki uspe biti nežen in globok. Ni viski za začetnike, a to je del privlačnosti. Tega nočete podariti svojemu prijatelju, ki šele začenja vstopiti v škotski škof (razen če poskušate ljubosumno varovati celotno kategorijo viskija).

Ardbeg An Ois nefiltriran in ustekleničen v ABV 46,6 odstotka. Prodaja se približno za 60 USD.