Guinnessovi Poganjki Za Zvezde Z Novo Mlečno Kremo čez Luno

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Guinness je leta 2017 odprl svojo novo pivovarno in kavarno Open Gate tik pred Baltimorejem, kjer so predstavili majhno serijsko in poskusno pivo, pripravljeno na kraju samem, ter znane klasike iz Irske. To je pomenilo prvič v zadnjih šestih desetletjih, da je Guinness upravljal s pivovarno v ZDA (v začetku petdesetih let je bila na kratko v Long Island Cityju v New Yorku). Pred dobrim letom dni se je v bližini točilnice na mestu nekdanje destilerije Calvert odprla obsežna nova pivovarna in center za obiskovalce. Guinness Blonde je glavno pivo, ki ga kuhajo tukaj (ikonski Guinnessov osnutek in njegove različice še vedno kuhajo v Dublinu), vendar pivovarna še naprej dela na različnih manjših izdajah, od katerih ste mnogi na voljo v točilnici.

Najnovejše Guinnessovo pivo, ki ga proizvajajo v pivovarni Maryland, se imenuje Over The Moon Milk Stout, ki se šele v omejenem času začne uvajati na nacionalni ravni. Kot že ime pove, je mlečno krepko, kar pomeni, da je kuhano z laktozo, da pivu da mehko kremastost in namigi o sladkosti. Pražen ječmen in hmelj se uporabljajo tudi v procesu varjenja piva, ki v mešanico vnaša tudi okuse, kot so kava, čokolada in karamela. Po besedah glavne pivovarne v pivovarni Guinness Open Gate Hollie Stephenson naj bi Over The Moon nagovarjal širok spekter pivcev, hkrati pa izrazil "ustvarjalnost in vsestranskost naše pivovarske ekipe tukaj v Baltimoru."

V primerjavi z Guinnessovim osnutkom je Over The Moon res bolj sladek in celoten občutek v ustih ni tako žametno in kremast kot izvirnik (to se lahko razlikuje pri ugrezu). Pije nekako podobne lažji, manj orehovi različici klasičnega Guinnessa, z znanimi okusi slada, kakava in kave. To zagotovo ne bo kmalu nadomestilo Guinnessovega osnutka (niti se mu to ne namerava), toda ljubitelji Guinnessa in temnih stautov na splošno bi to morali preveriti sami.

Over The Moon Milk Stout je na voljo v šestih pakiranjih po ceni 10,99 USD