10 Najboljših Dvoran S Hrano Po Vsej ZDA

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Če želite izkusiti glavno vzorčenje mestne kulinarične ponudbe, ne da bi si na motor (ali noge) privoščili resne kilometre od poti do soseske, soseska ponuja največjo učinkovitost, ne da bi pri tem žrtvovala okus in splošno kakovost jedilnice. Medtem ko so prehrambene hale že desetletja dosledno prisotne v ameriških metropolah, je v zadnjih petih letih prišlo do impresivnega porasta tega modela postrežbe hrane, saj so se v ameriških mestih, tako velikih kot novih, pojavili novi in iznajdljivi trgi, specializirani za mednarodne ugrize. majhna. Na tem seznamu boste našli 10 ameriških prehrambenih salonov z dovolj izvrstnimi jedmi, privlačno okolico in mestnimi značilnostmi, da bodo vredne leta ali potovanja.

ChelseMarket

New York, New York

Veliko jabolko je danes resnično leglo vrhunskih prehrambenih salonov, saj se odmevne različice odpirajo v luksuznih zgradbah na skrajni zahodni strani Manhattna, v hitrem središču Brooklyna in povsod vmes. Toda leta 1997, dolgo pred tem pritokom razkošnih trgov s hrano, je ChelseMarket nedvomno uvedel koncept in združil vrsto prodajalcev in restavracij za sproščeno nakupovanje in obedovanje, ki ga navdihujejo skupnosti. Danes ChelseMarket še naprej stoji v ospredju inovacij v prehrambenih dvoranah in obiskovalcem ponuja vse od italijanske trgovine, ki ponuja domače testenine in uvožene sestavine (Buon'Italia), do impresivnega trgovca s kuhinjsko opremo (Bowery Kitchens) do hvaljenih uličnih taqueri (Los Tacos št. 1) do elegantnega, a dostopnega vinskega bara (Corkbuzz).

Trg Unije

Washington DC

Koncept DC, ki sega v preteklost stoletja, ponuja Union Market živahno mešanico mest za prijemanje, prefinjene, a priložnostne restavracije s sedečimi sedeži, kave z enim poreklom in pijane libacije, ki jih ponujajo lokalne destilarne in pivovarne. Ogromen prostor v industrijskem slogu vključuje številne oddelke za sedenje (tako v zaprtih prostorih kot na prostem), kjer se lahko obiskovalci sprostijo in uživajo ob jedeh priljubljenih prodajalcev, kot so District Donut, DC Dosa in Creamery Tickling Springs. Union Market redno gosti tudi začasna pojavna okna, kar doda nekaj novosti izkušnjam tudi njihovih najbolj običajnih strank.

Delavnica

Charleston, Južna Karolina

Če iščete nenehno spreminjajoč se živilski trg s poudarkom na ustvarjalnih nadobudnih, potem je delavnica v živilskem zavetju Charlestona morda idealno prizorišče za vas. Delavnica se imenuje "raziskovalno sodišče za hrano". dajanje ambicioznim lokalnim restavratorjem in prodajalcem priložnost, da prodajo svoje izdelke v omejenih pogovorih in redno opravljajo celotne popravke. Prostor vsebuje šest "restavracijskih" postaj, ki jih zasedajo prodajalci, ki se vrtijo, in jedilnico v Charlestonu spodbujajo, da deli svoje misli o trenutni ponudbi hrane v delavnici in poda predloge za prihodnje bivališča. Rezultat? skupna, svobodna jedilnica, ki je povsem nepredvidljiva in nikoli dolgočasna.

Gojitvena prehrambena dvorana

Jackson, Mississippi

Jackson’s Cultivation Food Hall je prvi tovrstni obrat v zvezni državi Mississippi in želi predstaviti skrbno urejeno zbirko konceptov butičnih restavracij, posebnih kav in klasičnih obrtnih koktajlov. Okno skladišča vključuje postaje, ki jih vodijo lokalni kuharji, kot so Gold Coast (strežejo obalno kulinariko, ki opredeljuje to območje Mississippija), Poké Stop (strežejo havajske sklede), BoccPizzeria in Local Honey (hranljiv koncept s solatami, skledami in toasti. iz lokalnih sestavin).

Trg sv. Roka

New Orleans, Lousiana

mesto, ki je zaradi svoje kulinarike splošno priznano, kot je New Orleans, zasluži nekaj predstavitve v panteonu prehrambene dvorane … leta 2015 pa je NOLfinally dobil prehrambeno dvorano, vredno svojega kulinaričnega prestiža na tržnici St. Roch. Trg St. Roch, ki se nahaja v tržni zgradbi iz 19. stoletja v bližini mega-soseske Marigny, poudarja regionalni Louisianfare z globalnim zasukom, ki so ga ustvarili lokalni kuharji in natakarji. Ponudniki vključujejo Coast Roast Coffee (odlično mesto za pripravo skodelice kave iz New Orleansa, vezane na radič), Elysian Seafood (s poudarkom na legendarni zalivski ostrigi), Laks (specializiran za aromatično udobno hrano iz jugovzhodne Azije) in Fritai (s poudarkom na haitijski duševni hrani).

Legacy Food Hall

Plano v Teksasu

Ko pomislimo na teksaško kuhinjo, nam žar in tacos pogosto skočijo v ospredje. V restavraciji Legacy Food Hall v Planu najdete odlične primere obojega ter eklektično mešanico kuhinj iz vse države in po vsem svetu. Ta masivna stavba vsebuje pivovarno, zunanji pivski vrt, prizorišče z živo glasbo in več kot 20 prodajnih stojnic, kot so Peking Brothers (ulična hrana s kitajsko navdih), Bravazo Rotisserie (perujska piščančja rotisserie), Carlton Provisions (klasični teksaški žar)), Degenhardtov Brat Haus (nemške klobase z vsemi pritrditvami) in Tacos Patron (tacos v slogu Mexico Cityja).

Trg žag

Albuquerque, Nova Mehika

In zdaj, za nekaj tako novega, da se sploh še ni uradno odprl: Sawmill Market, ki sebe imenuje "prva jedilnica v Novi Mehiki". Ta obrat v Albuquerqueju upa, da bo kuharje, kmete in obrtnike ABQ predstavil širši publiki s predstavitvijo svojih del v velikem nekdanjem skladišču lesa v okrožju Sawmill. Trenutno so na seznamu potrjenih prodajalcev Naruto Ramen (restavracija ramen, ki jo je ustanovila prva družina, ki je v Novo Mehiko prinesla japonsko kulinariko), žar gospoda Powdrella (dimni zglob, ki ga je ustanovila družina žara Albuquerque v Louisiani) in Mercantile Cafe & Vino (celodnevna kavarna z lokalnimi pridelki in svetovnimi vini). Trg žag predvideva uradno odprtje februarja 2020.

Tržnica Pike Place

Seattlu, Washington

Pike Place Market v Seattlu, ki je zlahka eno največjih živilskih središč v ZDA, daje enak poudarek vidiku "trga" kot enačbi "restavracije in stojnice". Zgodovinsko okrožje Pike Place Market obsega devet hektarjev, njegova lokacija pa je jasno označena z ikoničnim neonskim napisom "Center javnega trga", postavljenim med trgom in obalo. Kmečka tržnica kupcem v Seattlu ponuja brezhibne sezonske pridelke, riblja tržnica je med najbolj slavnimi v državi, na obrtnem trgu pa je blago lokalnih obrtnikov, od nakita do lončarstva do usnjenih izdelkov do organskih izdelkov za nego kože. Tisti, ki iščejo popoln restavracijski obrok, lahko uživajo v menijih v kateri koli restavraciji s tržnimi pijačami Pike Place Market, kot sta Athenian Restaurant and Bar (klasični morski sadeži, ki od začetka 19. stoletja strežejo goste trga Pike Place Market), Le Pichet (očarljiv in vreden francoski bistro) in Oriental Market (trgovina z živili / bife z verodostojno domačo filipinsko hrano).

Grand Central Market

Los Angeles, Kalifornija

Od leta 1917 je Grand Central Market v središču Los Angelesa svojo zgodovinsko stavbo, veliko 30.000 kvadratnih metrov, napolnil s prodajalci in koncepti restavracij, izbranih, da odražajo multikulturno prebivalstvo LA in željo mesta po sveži, okusni hrani. Trgovine ponujajo bistvene kuhinjske izdelke, kot so sveže preteklost (Knead & Co.), posušeni čili (Chiles Secos), obrtni kruh (kruh Clark Street) in sezonski kalifornijski proizvod (Torres Produce). Kar zadeva polnopravne pripravljene jedi, so med glavnimi prodajalci Grand Central zajtrk sendvič mavens v Eggslutu, strokovno ocvrt piščanec pri Lucky Bird, aromatične in bento škatle lokalnega izvora v Bento Ya in Fine Ice Cream iz Californianiclassic McConnell.

Široki japonski sprehod po vasi

Honolulu, Havaji

Ko je prišlo do razvoja njihovega prvega koncepta prehrambenih dvoran, je ekipa za sprehod ShiroyikJapan Village v Honoluluju japonska skrbniška svetišča obravnavala kot vir navdiha. Nato so te energije in estetiko prevedli v čudovite in interaktivne tržne izkušnje z duhovnim svetiščem, prodajalci igrač, odrom za živo glasbo in gledališče, pivskim vrtom in živilskim trgom z več kot 40 trgovci z živili in restavracijami, ki strežejo tradicionalne japonske jedi (kot so suši, sashimi, ramen in onigiri) iz havajskih pridelkov in beljakovin.