5 Najboljših Pivovarn Okie Po Mnenju Strokovnjaka Za Obrtno Pivo V Oklahomi

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ena od regij, ki doživlja renesanso, je Oklahoma. Čeprav obrtnega piva ne bi bilo mogoče brez pivovarjev in vlagateljev, je podpora oboževalcev na koncu odgovorna za rast in dolgo življenjsko dobo scene. Brian Welzbacher je lastnik BeerisOK.com in OklahomaCraftBeer.com, gosti pivovski podcast OklahomCraft. Ni treba posebej poudarjati, da pozna svoje stvari.

Spodaj Welzbacher opisuje svojih pet najljubših pivovarn, na naslovnicah v Oklahomandu in po svojih besedah deli tisto, zaradi česar so posebne.

Podjetje Roughtail Brewing

Podjetje Roughtail Brewing Co., ki je v zadnjih štirih letih prihajalo iz Midwest Cityja, že od začetka proizvaja agresivno hmeljna piva, ki bi jih dal proti kateri koli nacionalni obrtni znamki. Njihov dvojni IPHoptometrist ima dobro uravnotežen sladni značaj z citrusnim in smolnatim hmeljem na zahodni obali, ki ne bo preobremenil vašega neba. Vse, kar se rima z oranžno, je megleno, nefiltrirano, IP izdelano pretežno s hmeljem Simcoe in podprto s Citrand Mosaic, ki jim je pomagal pri širitvi v Teksas in Kansas.

Ameriška Solera

Precej razvajeni smo, da imamo dve pivovarni svetovno znane pivovarne Chase Healy. Njegov ameriški projekt Solerprojektira se že, ko je prvič ustanovil Prairie Artisan Ales. V njegovi razširjeni pivovarni prevladujejo hrastovi hranilniki, njegove edinstvene kulture kvasa pa so postale meglene IPA-je, pečen javorjev kvas in kisli divji ale. Njegova plodna serija piv je dobrodošlo presenečenje v vsakem požirku.

Pivovarna Elk Valley

upokojeni letalski inženir je hobi domačega pivovarstva spremenil v dokaj uspešno podjetje, s poudarkom na pivu, ki ga uživa doma ali na igrišču za golf. Sliši se znano? Morda bo odmevalo pri večini drugih novoustanovljenih podjetij, toda Elk Valley Brewing ima zelo smisel pri pripravi pivskih piv, kot sta Pale Ale in Par 3 session IPA. [Elk Valley] je prav tako naredil dober vtis na nacionalni pivski sceni, saj je uporabil lokalne sodne žgane pijače iz Scissortail Spirits za staranje piv, kot je Pumpion.

Marshall Brewing Co

Prva večja proizvodna pivovarna Tulsa proizvaja nekatere najčistejše in dobro oblikovane ale in lagerje v nemškem slogu. Od njegove prodajne sposobnosti iz točilnice sem užival toliko novih piv. kot sta zelo pitna Kolsch in Dunkel Marshall Brewing Co., pa tudi nova Side Notch IPA, rahlo megleno vrtenje na svojem Arrowhead Pale Ale. To jesen me njun El Cucuy Black IPha nadene čez luno s pečenimi, karamelnimi sladi, uravnoteženimi s suhim poskakovanjem s cvetnim in citrusnim hmeljem.

COOP Ale deluje

Še ena dobro urejena pivovarna v OklahomCityju, COOP, ponuja lestvico piv, od mehiškega lagerja Horny Toad do serije pšeničnih vin, ječmenov in cesarskih mejah Territorial Reserve. Letos je njegova priljubljena 13-odstotna belgijska temna piva DNR obdelana s sodom s serijo Cask-It, ki vsebuje sod z žganjem, star z češnjami, in nazadnje različico starega rženega sodi, ki vabi brbončice s figo in temnimi sadeži ter impresivno prisotnost sodov.