Logo sl.masculineguide.com

Bodite Vino Victor S Tem Vodnikom Po Vinih Napa Valley

Kazalo:

Bodite Vino Victor S Tem Vodnikom Po Vinih Napa Valley
Bodite Vino Victor S Tem Vodnikom Po Vinih Napa Valley

Video: Bodite Vino Victor S Tem Vodnikom Po Vinih Napa Valley

Video: Bodite Vino Victor S Tem Vodnikom Po Vinih Napa Valley
Video: Влада Лесниченко Мастер класс по вину в Чичико 2024, Marec
Anonim

Skupno meri približno 43.000 hektarjev zasajenih vinogradov in je hkrati dom več kot 400 kleti, je eno izmed vozlišč za vino tukaj v državah. Ne vsebuje le lepega dela več kot 9000 kleti naše države, temveč tudi lokacijo številnih kleti in vinarjev, ki so naredili ameriško vino, kakršno je, razdeljeno na šestnajst različnih ameriških vinogradniških območij ali AVA.

AVA so geografske vinogradniške regije z omejitvami, ki jih določa Urad za obdavčitev alkohola in tobaka ali TTB. Regije imajo posebne značilnosti, ki sestavljajo terroir (različne okoljske značilnosti, kot so tla, temperatura itd.) Vina.

Ti različni AVA-ji - na primer St. Helenand Rutherford sta oba AVA-ja v okviru vinarjev NapValley AVA-help (in potrošniki) vedo, iz katere regije prihaja grozdje (NapValley Cabernet Sauvignon s pripisanim imenom Rutherford, bi torej iz grozdja iz vinograd, ki se nahaja znotraj Rutherford AVA).

Image
Image

Dovolj s tehničnimi stvarmi. Nazaj k vinu.

Če ste že videli Bottle Shock (z Alanom Rickmanom in sodelavci), potem veste, da sta Stag's Leap Wine Cellars in Chateau Montalen bila oba del vinskega tekmovanja Sodba iz Pariza iz leta 1976, v katerem so bila takrat mlada ameriška vina verzna francoska vina, ki veljali za najboljše na svetu (vsaj po mnenju Francozov). No, Američani so zmagali (in tudi leta 2006 zmagali na nadaljnjem tekmovanju). Vinske kleti Stag’s Leap so zmagale za rdeče, Chateau Montalenwon pa za belce (o čemer govorijo že omenjene filmske kronike).

Če se ti ne zdijo znani, potem morda Vinarija Robert Mondavi, Vinarija Sutter Home ali ne? Mnogi vinarji, ki so pomagali postaviti kalifornijske vina na zemljevid, dobro prebivajo v Napasu.

Preden pridemo v to, kje bi se morali odjaviti, moramo ugotoviti, da bi bilo nemogoče zajeti večino nujnih kleti na tem območju. Niti poskusiti ne bomo. Trajali bi dnevi, propadla bi nam jetra in odkrito rečeno, po prvih petih bi nehali brati. Zato vam predstavljamo le pet kleti, za katere menimo, da bi jih morali obiskati, da bi dobili občutek, kje piti, ko obiščete NapValley. V prihodnosti bomo prišli do več, zato pomislite na to kot na prvi degustacijski meni vin NapValley.

Pomembno je vedeti, da ima vsaka klet različen čas, ko je odprt za javnost, poleg tega pa še različne pakete za pokušino (od preprostih sortnih degustacij do intimnih srečanj z voditelji v kleti). Pomembno je, da preverite spletna mesta kleti, da pred odhodom še enkrat preverite vse informacije.

[Opomba: Kot pri večini kleti NapValley je tudi tukaj cabernet sauvignons kralj, vendar smo ponudili tudi nekaj predlogov za druga vina, ki ustrezajo tistim, ki morda niso nora na rdeča (čeprav bi morali biti, ker rdeče vino).]

Vinograd Beaulieu

Image
Image

Ko gre za zgodovinske kleti, le redki (razen redkih na tem seznamu) ne morejo uvrstiti Beaulieu Vineryard. Ustanovljena leta 1900 s strani Georgesa in Fernanda de LaTourja, BV, saj je znano, da neprestano prideluje vino (celo uspešno med prepovedjo, ker je proizvajalo zakramentalna vina). BV Cabernet Sauvignon iz portfelja NapValley je s 33 dolarji okusna in stroškovno učinkovita steklenica, medtem ko je rezervni klon 6 Cabernet Sauvignon Rutherford iz leta 2012 del fascinantne eksperimentalne serije, ki nadaljuje bogato zgodovino, ki jo je BV gojila. Končno, 2011 BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford iz kolekcije Maestro (zbirka Maestro se prodaja samo v steklenicah z velikostjo magnum) lahko poskusite, če le lahko.

Vinogradi Beringer

Image
Image

Še en pomemben igralec vinske igre, ki je tam zgoraj z Mondavi in Sutter Homeom, Beringer Vineyards ponuja ne le čudovite posesti z jamami, zunanji vrtni vrt za glasbo in zgodovinsko Rensko hišo, kjer lahko poskusite posebne degustacije, temveč široko paleto vin. poleg tistega, kar lahko najdete v trgovinah po vsej državi in po svetu. Eno vinograd 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon je treba poskusiti, Chardonnay iz zasebnega rezervata 2015 pa je kot nalašč za pivce belega vina. Ker so številna njihova vina precej razširjena, bi bilo dobro, če bi tudi vi, ko ste tam, vzeli v roke Winery Exclusive 3 Acre Red Blend.

Vinarija Stags ’Leap

Image
Image

Ne enako kot zgoraj omenjeno (čeprav se nahaja skoraj narazen), je Stags 'Leap Winery še ena najstarejših kalifornijskih vinarij, ki je bila ustanovljena leta 1893. Ime izvira iz istega kraja kot druga Stag's Leap, indijska legenda Wappo o bližini fizično formacijo, vendar ju pravno ločujeta ena stvar - položaj apostrofa v besedi Stags '- in uporaba vinskih kleti in vinskih kleti. Tukaj v Stags 'Leap Winery boste našli izvrstne saubergnone Cabernet, pridelane na posestvu, kot je Audentia 2013, vina iz njihovih regionalnih serij, kot je Malbec NapValley, in izbor rdečih in belih v njihovi kolekciji NapValley (Viognier in Amparo Rosé sta vredna poskusa). Oh, in objekt za klet? Kot vidite, je precej čudno sladko.

Vinogradi Palmaz

Image
Image

Če je tehnologija vaša stvar, potem so Palmazovi vinogradi nujno potrebni. Objekt je na kratko videti kot nekaj zunaj (vstavite skoraj vsak znanstvenofantastični film sploh). Družina Palmaz je ustvarila vrsto tehnoloških novosti, ki jim omogočajo, na kratko, nadzor nad vsemi vidiki postopka pridelave vina (ki poteka v zgornji jami), kar vinarju omogoča več ustvarjalnosti med postopkom pridelave vina. Seveda boste morali poskusiti Gastón Cabernet Sauvignon iz leta 2013 (izdelek suše, ki prinaša zelo intenzivne okuse), toda Palmaz zasije tudi z belci. AmaliChardonnay iz leta 2014 je odličen, FlorenciMuscat iz leta 2014 pa prikliče svoje evropske brate.

Sterling Vineyards

Image
Image

Medtem ko ste se odpeljali do gondole v jamo - ja, dobro ste slišali, gondola, na primer za smučanje) - morda je nekaterim zvezdna atrakcija, Sterling Vineyards pridela tudi nekaj čudovitih vin, ki se dobro ujemajo z osupljivim razgledom na NapValley. Platinum Merlot iz leta 2014 Sterling Vineyards je zapleten naklon prvemu merlotu, izdanemu v Nap (ki ga je Sterling leta 1969). Klub kleti Sterling Vineyards Pinot Noir Carneros izvira iz podregije Carneros v Napandu in popolnoma ponazarja kalifornijski pinot noir. Končno ne bi bilo seznama o Napwithout Cabernet-2013, rezervni diamantni gorski ranč Cabernet Sauvignon je temen, začinjen in poln intenzivnih okusov.

Priporočena: