Logo sl.masculineguide.com

4 Punch Recepti, Ki Vam Ne Bodo Dali Bliskovitih Povratnih Informacij

Kazalo:

4 Punch Recepti, Ki Vam Ne Bodo Dali Bliskovitih Povratnih Informacij
4 Punch Recepti, Ki Vam Ne Bodo Dali Bliskovitih Povratnih Informacij

Video: 4 Punch Recepti, Ki Vam Ne Bodo Dali Bliskovitih Povratnih Informacij

Video: 4 Punch Recepti, Ki Vam Ne Bodo Dali Bliskovitih Povratnih Informacij
Video: Duhovni nagovor iz župnije Vinica. 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Če ste že kdaj bili na fakultetni zabavi, potem neizogibno poznate presladko pijačo, polno pijače, popularno znano kot "sok iz džungle". Ti "udarci" običajno vključujejo neko obliko sadnega soka, nekaj vrst alkoholnih pijač (na splošno najmočnejše in najcenejše možne različice) in krepko pomoč 7-Up ali Sprite, da pijača napihne. So enostaven način, kako doseči veliko skupino študentov napitnin, toda njihove sestavine, ki povzročajo glavobol, in velika vsebnost sladkorja jih naredijo vsestransko grozno idejo za vse, starejše od 21 let.

Kljub temu, da frat-party udarci niso idealni za druženja odraslih, lahko koktajli velikega formata na praznični dogodek prinesejo dobrodošlico nostalgične zabave. Skupino profesionalnih natakarjev smo prosili za nekaj nasvetov za izdelavo udarcev, ki veljajo za odraslo zabavo, in podali so vam teh sedem koristnih nasvetov ter štiri recepte, ki jih lahko poskusite na naslednjem velikem shindigu.

Obnovite obstoječi koktajl za velike skupine, tako da zamenjate unče za skodelice

Večina natakarjev in mešanic oblikuje svoje recepte za koktajle za enkratno porcijo. Če pa imate kakšen koktajl, ki ga še posebej uživate, ga lahko pogosto prilagodite tako, da postreže večjo skupino, tako da spremenite način merjenja sestavin.

Na primer, vodja partnerja Eden Laurin iz skupine Violet Hour v Chicagu v Illinoisu svetuje, da pri merjenju skodelic za meritve skodelic zamenjate merice unč, ki se pogosto uporabljajo v receptih za koktajle. Ta količinski premik bo ohranil razmerja, ki so ključna za koktajl, hkrati pa ga preoblikoval, da bo postregel več gostov.

Preizkusite koktajl z aktivno serijo in ne s pasivno različico

Generalni direktor in glavni natakar Jeremy Allen iz podjetja MiniBar Hollywood v Los Angelesu v Kaliforniji pravi, da lahko pri udarcih naredite "pasivno serijo", v katero je vmešan alkohol in je pripravljen za pitje, ali "aktivno serijo". to je samo mešalnik in ga lahko po naročilu stresete z ledom in žganjem. " Čeprav je inkarnacija "pasivne serije" pogostejša na hišnih zabavah (in zagotovo pogostejša na kolidžih), lahko "aktivno šaržno" vrtenje koktajlov v večji meri povzroči bolj sveže pijače in omogoči večjo prilagoditev.

Image
Image

Eden od kislih, dva od sladkih, tri od močnih, štirje od šibkih

Ko novincem ponuja nasvete v zvezi z udarci, ustanovitelj Will Duncan iz Punch House v Chicagu navaja naslednjo izreko: »Eden od kislih, dva od sladkih, tri od močnih, štirje od šibkih. pik gorčice in potresemo z začimbami, postrežemo dobro ohlajeno z veliko ledu."

"Če se držite te tradicionalne rime za izdelovanje udarcev, boste zagotovo ustvarili strokovno uravnotežen koktajl, v katerem bodo vaši gostje resnično uživali," nam pove Duncan.

Bodite previdni pri sestavinah, ki jih uporabljate za "razredčitev" udarca

»Ne podcenjujte‘ šibkega ’elementa, saj je res najpomembnejši sestavni del popolnega udarca. Vedno uporabljajte kakovostne sestavine, «vztraja Duncan. Zato je ključnega pomena preudarni pristop k izbiri brezalkoholnih elementov v libaciji velikega formata.

“[Ko gre za redčenje punch] frat party, mislim, da bi to [vključevalo] nekaj podobnega dvolitrski steklenici 7-Up in ali pomarančnega soka, dodanega na vrh posode za punch.

“[Da bi izboljšali udarec], [želite] nadzorovati vsebnost sladkorja. Predlagam uporabo kuhanega čaja. Črni čaj Earl Gray je bil v preteklosti najuspešnejši [čaj, ki ga uporabljamo v udarcih], toda kamilica in čaj sta delovala tudi zame. Tudi Kombuchis ima resnično odlično aplikacijo za to, saj je vsebnost sladkorja navadno res nizka in je šumeča, kar prispeva k prijetnim pitjem pijače, «svetuje vodja lokala Rob McSheof Miss B's Coconut Club v San Diegu v Kaliforniji.

Kadar je mogoče, uporabljajte visokokakovostne žgane pijače

"Če želite ustvariti antitezo tistim nevarno močnim koktajlom s sokom iz džungle, ki so okusnega strupa, boste v svoj udarec želeli vključiti kakovostna žganja - izogibajte se alkoholom na spodnji polici," je dejal direktor pijače Rael Petit iz hotela Williamsburg v Brooklynu v New Yorku. pove The Manual. Če boste izstrelili nekaj rezerv za gladko in dobro izdelano steklenico, boste dobili uravnotežen udarec z manjšo verjetnostjo, da bo povzročil grozljive mačka.

Image
Image

Ne skopari na ledu

Mlačni tempi frat-party udarcev niso primerni za osvežilno pitje, zato, če želite svojo pijačo velikega formata ločiti, poskrbite, da bo led obilen in redno obnavljan.

“Moj največji namig pri izdelavi vrhunske različice udarca je, da naredim velik blok ledu dva dni prej. V pijači se bo počasi topila in jo ohladila, ne da bi jo razredčila, «predlaga vodja pijače Allison Klug iz Rosé Terrace v New Yorku.

Bodite pozorni na predstavitev

Medtem ko velika plastična skleda in kup posameznih skodelic ustreza kolegijskim standardom predstavitve udarcev, si odrasla oseba, ki si privošči to pijačo, zasluži bolj umeten prikaz.

»Serijski koktajli so namenjeni predstavitvi, kar vam daje popolno priložnost za uporabo tistih družinskih dediščin, ki so vse leto zbirale prah na vašem podstrešju. V Punch House so udarci predstavljeni v neusklajeni starinski stekleni posodi, ki jo dobijo trgovci s starinami po vsej državi. Poiščite svojo lokalno trgovino z mešanico piščancev in čajnih čašic. Ne pozabite, da so manjše skodelice videti najbolj zabavno in praznično ter omogočajo gostom, da uživajo v manjših delih, kar omogoča, da se vaš udarec raztegne daleč, «priporoča Duncan.

Zdaj je čas, da preizkusite te nasvete in trike. Tu so štirje udarci, ki ponujajo dobro integrirane okuse, privlačne predstavitvene možnosti in veliko udarcev.

Punch recepti

Give Me All Your Lovin '

Image
Image

(Ustvaril Eden Laurin, Violetna ura)

  • 3 c vodke (Laurin raje skromno vodko)
  • 2,25 c Aperol
  • Sadni liker 2,25 c (Laurin raje Apologue Persimmon Bittersweet Liqueur)
  • 3 c grenivkinega soka
  • 1,5 c limoninega soka
  • 1,5 c preprost sirup

Metoda: Sestavine dodajte v skledo in premešajte, da se kombinirajo. Postrezite z ledom.

Market Punch

Image
Image

(Ustvarjeno pri Mattie’s At Green Pastures, Austin, Teksas)

  • 16 oz London suh gin
  • 32 oz Punch mix *
  • 8 oz limonin sok
  • 4 oz hladne peneče vode
  • Vejice rožmarina, polkolesa grenivke, limonska kolesa za okras

Metoda: Vse sestavine dodajte v skledo in premešajte, da se kombinirajo. Pred serviranjem ohladite z ledom.

* Punch Mix:

  • 18 oz filtrirane vode
  • 2 veliki vejici rožmarina, grobo sesekljani
  • 1,5 oz. Volumenski suh, ohlapen Earl Gray čaj
  • 10 oz belega sladkorja
  • 2 oz ingverjev sok (svež ingverjev koren, sok)
  • 14 oz grenivkinega soka (približno 3-4 grenivke)

Metoda: Vodo segrejte, da zavre malo, nato jo odstranite s toplote in dodajte Earl Grey in rožmarin. Občasno premešajte; pustite, da se strmi 10 minut, nato trdne snovi odcedite. Počasi vmešajte ves sladkor. Tekočino spet nežno segrejte, če se sladkor ne raztopi. Ko se sladkor v čaju popolnoma raztopi, pustite, da se zmes ohladi na sobno temperaturo, nato dodajte še grenivko in ingverjev sok. Mešajte, da se integrira. V hladilniku traja 10 dni.

Čudovit kaos

Image
Image

(Ustvaril Camille Cavan, Quaintrelle, Portland, Oregon)

  • 1,5 skodelice blanco tequil (Cavan raje Altos Tequila)
  • .5 skodelice mezcala (Cavan raje SombrMezcal)
  • .25 skodelice Campari
  • .25 skodelice ingverjevega likerja (Cavan raje ingverjev liker New Deal)
  • 1,5 skodelice svežega limetinega soka
  • 1,5 skodelice roza poprovega sirupa *
  • 12 kapljic tinkture Scrappy’s Firewater
  • 1 c ledu (levo v štanci za redčenje)

Metoda: Dodajte sestavine v skledo in premešajte, da se kombinirajo. Pred serviranjem okrasite z zrni poprovega popra, cvetjem, češnjami in limetinimi kolesi.

* Sirup rožnate paprike:

  • Zrna roza popra
  • Preprost sirup

Metoda: Zdrobite rožnato papriko. Dodajte enostavnemu sirupu v razmerju 2: 1 (2 dela preprostega sirupa na 1 del zrn popra). Pokrijte in pustite sedeti čez noč. Dodajte v štanco, ne da bi poper zmešali.

Strast Barbadosa

Image
Image

(Ustvaril David Bouchard, Death or Glory, Delray Beach, Florida)

  • 5 oz jamajčanskega ruma (Bouchard raje Smith & Cross)
  • 5 oz barbadanskega ruma (Bouchard daje prednost plantaži 5 let)
  • 3,5 oz limonin sok
  • 2,5 oz grenivkinega soka
  • 2,5 oz medu
  • 2,5 oz. Sok pasijonke
  • 1,25 oz vaniljeve začimbe
  • 1,25 oz Falernum
  • Limonska kolesa za okras

Metoda: Vse sestavine dodajte v skledo in premešajte, da se kombinirajo. Pred serviranjem ohladite z ledom.

Priporočena: